nasi bekepor (khas samarinda), Memasak merupakan sebuah kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh bermacam komunitas. tidaklah hanya para perempuan, sebagian cowok juga sangat banyak yang tertarik dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan sahabat atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia masakan sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan keahlian memasak yang hebat, dan lumayan banyak juga kita jumpai di berbagai rumah makan dan cafe yang mempunyai koki cowok sebagai juru masak andalan nya.

Samarinda - nasi bekepor makanan khas kutai. COM - Nasi Bekepor merupakan makanan khas Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur. Nasi Bekepor biasanya disajikan bersama dengan sayur gangan asam kukar yang merupakan sejenis sayur asem yang diolah bersama dengan kepala ikan dan ubi manis.

Baik, kita awali ke pembahasan resep olahan nasi bekepor (khas samarinda). di tengah tengah rutinitas kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan apabila sejenak kita memberikan sedikit waktu untuk meracik nasi bekepor (khas samarinda) ini. dengan kesuksesan kalian dalam membuat hidangan tersebut, dapat menjadikan diri kalian bangga dengan hasil olahan kalian sendiri. apalagi disini dengan perantara situs ini kita akan memiliki rujukan untuk meracik hidangan nasi bekepor (khas samarinda) tersebut menjadi menu yang endess dan menggugah selera, oleh karena itu ingat ingat alamat laman ini di gadget anda sebagai sebagian referensi anda dalam memasak makanan baru yang lezat.

Mari langsung saja kita awali untuk menyiapkan barang barang yang diperlukan dalam membuat hidangan nasi bekepor (khas samarinda) ini. seenggaknya diperlukan 31 komposisi yang diperuntuk kan pada masakan ini. supaya berikutnya dapat tercapai rasa yang endess dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu anda sesaat, sebab kita akan memprosesnya paling tidak dengan 7 tahapan. saya harap semua yang dibutuhkan sudah kalian punyai disini, yuk mari kita olah dengan merinci dulu bahan bahan berikut ini.

Bahan baku dan bumbu-bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Bekepor (Khas Samarinda):

1. Ambil # Bahan Nasi Bekepor :
2. Gunakan 300 gr beras (cuci bersih & tiriskan)
3. Ambil 2 lembar daun salam
4. Sediakan 1 lembar daun pandan
5. Gunakan 1/2 sdt garam
6. Sediakan 75 gr ikan asin gabus (goreng & suir)
7. Siapkan Sgenggam daun kemangi
8. Siapkan 1/2 buah air neruk nipis
9. Ambil 2 sdm minyak sayur
10. Gunakan 3 buah cabai rawit merah iris
11. Sediakan 5 buah cabai merah iris
12. Ambil # Bahan sambal raja kutai :
13. Gunakan 1 buah terong potong dadu
14. Ambil 5 lonjor kacang panjang potong 2 cm
15. Siapkan 5 butir bawang merah potong 4 bagian
16. Sediakan 1 sachet terasi intan
17. Gunakan 6 buah cabe rawit
18. Siapkan 8 buah cabe merah
19. Sediakan 2 buah jeruk limau iris tipis
20. Siapkan Seasoning (gadam,gula pasir,kaldu bubuk)
21. Gunakan # Bahan tumis bunga pepaya :
22. Ambil 3 tangkai bunga pepaya,siangi
23. Siapkan 1 sdm ikan teri
24. Ambil 3 buah cabai merah iris serong
25. Gunakan 1 siung bawang putih
26. Gunakan 2 siung bawang merah
27. Sediakan 1 iris lengkuas
28. Siapkan 1 lembar daun salam
29. Ambil Seasoning (garam,gula,penyedap)
30. Sediakan # Bahan Pelengkap :
31. Siapkan tongkol Telur rebus, serundeng kelapa,ikan asin, pampis tongkol

Samarinda - nasi bekepor makanan khas kutai. Samarinda - nasi bekepor makanan khas kutai. Nasi Bekepor, Makanan Khas Kalimantan Timur. Nasi Bekepor Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati.

Tahapan menyiapkan Nasi Bekepor (Khas Samarinda):

1. #Nasi Bekepor : Masak beras dengan air secukupnya..daun pandan..daun salam dan minyak goreng….aduk sesekali agar tidak gosong…setelah air menyusut matikan api….kemudian masukan daun kemangi…ikan asin…cabai..dan perasan air jeruk nipis…aduk2..kemudian kukus hingga matang…
2. #Sambal Raja Kutai : Goreng terong..kacang panjang dan bawang merah…
3. Haluskan cabai,terasi,garam…Tumis bumbu hingga harum….masukan kacang panjang…terong dan bawang merah yang telah digoreng..dan irisan kulit jeruk limau….masukan kaldu bubuk…dan gula pasir…mask hingga matang…
4. #Tumis bunga pepaya : Tumis bumbu iris dan bumbu rempahnya hingga harum..masukan ikan teri..aduk…kemudian masukan bunga pepaya…beri garam..kaldu bubuk dan gula pasir….maaak hingga bunga layu…jangan lupa cek rasa yaa…..
5. Tata Nasi diatas piring sajin beserta lauk dan pelengkapnya…
6. Resep pampis tongkolnya bisa cek disini👉👉https://cookpad.com/id/resep/13943145-pampis-tongkol?invite_token=eeQMW8jQGTHrsGAwYfHhPouv&shared_at=1603978120
7. Nasi bekepor siap dinikmati…🤤🥰yummiii….

Nasi kuning khas Samarinda ini begitu terkenal karena kenimatannya. Yang membuat nasi bekepor lezat adalah sambal raja, ya sambal raja ini merupakan sambal yang dibuat dengan bahan dasar kacang panjang, bawang merah, terong ungu, telor ayam yang ditumis dan dimasak dengan. Nasi Bekepor khas Kutai Kartanegara merupakan nasi yang dicampur dengan ikan asin, rempah-rempah, dan minyak sayur. Nasi Bekepor biasanya disajikan bersama dengan sayur gangan asam kukar yang merupakan sejenis sayur asem yang diolah bersama dengan kepala ikan dan ubi manis. Nasi bekepor khas Kutai lama-kelamaan menjadi dikenal di kalangan rakyat biasa dan kini dijual di warung penganan Kalimantan Timur.

Demikian sedikit ulasan hidangan tentang bumbu bumbu nasi bekepor (khas samarinda) yang yummy. kami harapkan anda sudah paham dengan penjabaran diatas, dan kalian dapat meracik lagi di lain waktu untuk di sajikan dalam aneka kegiatan keluarga atau sahabat anda. kalian bs mengkolaborasi bumbu bumbu yang tertera diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga olahan nasi bekepor (khas samarinda) ini bisa menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. berikut ulasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain waktu. semoga hari kamu menyenangkan.