close

Bagaimana Membuat Sup Ikan Haruan (Gabus) a.k.a Jarangan Kepala Haruan, Bikin Ngiler

Harvey Lawson   14/08/2020 14:45

Sup Ikan Haruan (Gabus) a.k.a Jarangan Kepala Haruan
Sup Ikan Haruan (Gabus) a.k.a Jarangan Kepala Haruan

sup ikan haruan (gabus) a.k.a jarangan kepala haruan, Memasak menjadi suatu kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh sebagian besar orang. bukan hanya para wanita, sebagian cowok juga cukup banyak yang suka dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan ketrampilan memasak yang hebat, dan lebih banyak juga kita saksikan di banyak depot dan stand makanan mall yang menggunakan koki laki laki sebagai chef andalan nya.

Baiklah, kita mulai ke perihal resep resep hidangan sup ikan haruan (gabus) a.k.a jarangan kepala haruan. di sela sela rutinitas kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan bila sejenak anda menyediakan sebagian waktu untuk mengolah sup ikan haruan (gabus) a.k.a jarangan kepala haruan ini. dengan kesuksesan kalian dalam membuat makanan tersebut, dapat membuat diri kalian bangga akan hasil makanan kalian sendiri. apalagi disini dengan perantara situs ini anda akan memperoleh rujukan untuk memasak menu sup ikan haruan (gabus) a.k.a jarangan kepala haruan tersebut menjadi olahan yang endess dan sempurna, oleh sebab itu tandai alamat laman ini di handphone anda sebagai salah satu rujukan anda dalam memasak makanan baru yang endes.

Sup Ikan Haruan (Gabus) a.k.a Jarangan Kepala Haruan. Banjarmasin akhir-akhir ini sering banget hujan, jadi pingin makan yang berkuah-kuah deh. Cari alternatif masak kepala ikan selain dibuat gulai atau sop, ketemulah resep steam punya mba nietya.

Sekarang langsung saja kita memulai untuk mencari perlengkapan yang diperlukan dalam meracik hidangan sup ikan haruan (gabus) a.k.a jarangan kepala haruan ini. seenggaknya dibutuhkan 9 komposisi yang diperlukan untuk masakan ini. biar nantinya dapat menghasilkan rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga sempatkan waktu anda sebentar, sebab anda akan memprosesnya kurang lebih dengan 4 tahap. saya berharap semua yang diperlukan sudah kalian miliki disini, yuk mari kita buat dengan merinci dulu bahan keperluan dibawah ini.

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Ikan Haruan (Gabus) a.k.a Jarangan Kepala Haruan:
  1. Gunakan 2 buah kepala ikan gabus atau haruan
  2. Sediakan 3 siung bawang merah
  3. Ambil 1 buah cabai merah
  4. Sediakan 2 buah belimbing wuluh
  5. Gunakan 1 sdm Gula
  6. Siapkan 1 sdt Garam
  7. Gunakan secukupnya Asam Jawa
  8. Siapkan 500 ml air
  9. Gunakan 1 batang serei

Ikan gabus mempunyai ciri-ciri tubuhnya panjang, kepala seperti kepala ular, sirip punggung dan sirip anus panjang berdiri, bentuk sirip ekor membundar, punggung berwarna kecoklatan hampir hitam, bagian perut putih keperakan atau terang. Mengenal Ikan Haruan/Ikan Gabus (Channa Striata) Salah satu jenis bahan kuliner khas Urang Banjar hasil dari sungai atau rawa yang paling banyak diminati masyarakat secara umum adalah Iwak Haruan atau biasa disebut juga dengan ikan gabus (Channa striata). Ikan gabus adalah ikan air tawar yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Kandungan ikan gabus kaya akan protein yang tinggi dan kandungan gizi yang mengalahkan gizi ikan salmon.

Tata cara menyiapkan Sup Ikan Haruan (Gabus) a.k.a Jarangan Kepala Haruan:
  1. Bersihkan terlebih dahulu kepala ikannya kemudian lumuri dengan asam jawa dan sedikit garam sisihkan
  2. Kemudian rebus air sampai mendidih masukan bawang merah yang sudah diiris tipis, cabe merah besar dan serei yang sudah digeprek sampai bawang agak layu dan mengeluarkan aroma masukan kepala ikannya
  3. Rebus sampai kepala ikan matang baru masukan belimbing wuluh yang sudah dirajang masukan gula garam icip rasanya kemudian masak sebentar angkat dan hidangkan
  4. Selamat mencoba, lebih sedap ditemani ikan goreng lalapan dan sambel.

Agus mengatakan, menu Sup Ikan Gabus Anti Korona itu berbahan ikan gabus alias haruan dan ini merupakan menu yang sangat menyehatkan dan menjadi salah satu asupan untuk menambahkan imunitas tubuh dalam kondisi sekarang ini. Ikan gabus adalah sejenis ikan predator bergaris yang memiliki nama ilmiah Channa striata. Ikan gabus ini sering ditemukan di daerah perairan tawar seperti danau, rawa, sungai, dan saluran-saluran air sampai ke sawah-sawah penduduk. Ikan Haruan termasuk jenis ikan air tawar yang bersifat karnivora. Biasa ditemukan di perairan air tawar hingga payau di wilayah Asia Tenggara.

Demikian sedikit pembahasan masakan tentang bumbu bumbu sup ikan haruan (gabus) a.k.a jarangan kepala haruan yang lezat. kami harap kalian sudah paham dengan ulasan diatas, dan anda dapat memasak lagi di saat lain untuk di sajikan dalam aneka kegiatan keluarga atau sahabat kalian. kamu dapat menyesuaikan resep resep yang tertulis diatas selaras dengan selera anda, sehingga makanan sup ikan haruan (gabus) a.k.a jarangan kepala haruan ini bs menjadi lebih lezat dan nikmat lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain waktu. kami harap hari anda menyenangkan.

©2023 Resep Kuliner Indo - All Rights Reserved