close

Bagaimana mengolah Gabus Pucung yang Enak Banget

Alexander Burgess   11/08/2020 07:56

Gabus Pucung
Gabus Pucung

gabus pucung, Memasak menjadi sebuah hobi yang menggembirakan dilakukan oleh banyak komunitas. bukan hanya para ibu ibu, sebagian pria juga cukup banyak yang tertarik dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan sahabat atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang sempurna, dan banyak juga kita jumpai di bermacam warung makan dan hotel yang mempunyai chef cowok sebagai juru masak mumpuni nya.

Oke, kita awali ke perihal bumbu bumbu hidangan gabus pucung. di antara kesibukan kita, mungkin akan terasa menggembirakan apabila sejenak kalian memberikan sebagian waktu untuk memasak gabus pucung ini. dengan kesuksesan anda dalam meracik hidangan tersebut, bisa membuat diri kalian bangga dengan hasil masakan kita sendiri. dan juga disini melalui situs ini anda akan mendapatkan referensi untuk mengolah olahan gabus pucung tersebut menjadi hidangan yang enak dan sempurna, oleh sebab itu simpan alamat laman ini di gadget anda sebagai salah satu pedoman kalian dalam meracik menu baru yang nikmat.

Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam. Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung". Saung Lesehan Gabus Pucung Makanan Khas Betawi Tempo Dulu.

Saat ini langsung saja kita start untuk menyediakan bahan baku yang dibutuhkan dalam memasak masakan gabus pucung ini. setidaknya bisa disiapkan 24 bahan yang diperlukan untuk menu ini. supaya berikutnya dapat membuahkan rasa yang enak dan menggugah selera. dan juga sempatkan waktu anda sedikit, sebab anda akan memulainya kurang lebih dengan 5 langkah. saya menginginkan semua yang dibutuhkan sudah anda punya disini, yuk mari kita olah dengan melihat dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gabus Pucung:
  1. Ambil 1 ekor Ikan gabus
  2. Sediakan 5 buah Kluwak
  3. Gunakan 3 buah Cabai rawit
  4. Siapkan 2 buah Cabai merah keriting
  5. Sediakan 1 buah Tomat
  6. Ambil 1 batang Daun bawang
  7. Ambil 3 lmbr Daun salam
  8. Siapkan 2 batang Sereh
  9. Sediakan 3 cm Lengkuas
  10. Sediakan Garam
  11. Sediakan Gula Jawa
  12. Siapkan Kaldu bubuk
  13. Ambil 1 buah Jeruk nipis
  14. Sediakan Minyak goreng
  15. Siapkan Bumbu halus;
  16. Sediakan 5 siung Bawang merah
  17. Sediakan 3 siung Bawang putih
  18. Ambil Terasi
  19. Ambil 2 buah Kemiri
  20. Ambil 4 buah Cabai rawit merah
  21. Gunakan 6 buah Cabai merah keriting
  22. Sediakan 2 cm Jahe
  23. Siapkan 2 cm Kencur
  24. Sediakan 2 cm Kunyit

Nama gabus pucung adalah gabungan dari nama ikan gabus dan pucung atau kluwek sebagai bumbunya. Sayur gabus pucung merupakan makanan khas Betawi yang menggunakan ikan gabus disajikan bersama kuah kehitaman buah pucung/kluwek. Ikan gabus pucung merupakan salah satu makanan berkuah yang mempunyai aroma yang sangat Tidak hanya untuk lauk ketika makan bersama keluarga. Ikan gabus pucung juga dapat anda sajikan.

Langkah-langkah membuat Gabus Pucung:
  1. Cuci bersih ikan dengan perasan lemon dan garam,lalu marinated dengan garam,lada dan kaldu bubuk.lalu goreng ikan hingga setengah matang,angkat dan sisihkan
  2. Haluskan semua bumbu halus,lalu tumis dengan sereh,daun salam,dan lengkuas yg di geprek.tumis hingga harum
  3. Masukan air dari daging kluwak yg sudah di rendam air panas,ambil airnya.beri lada garam dan masukan ikan
  4. Diamkan hingga meresap,berikan tomat dan daun bawang sesaat sebelum api di matikan.lalu sajikan dan siap di hidangkan
  5. Happy Cooking 👩‍🍳

Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan gabus pucung khas Betawi yang gurih dan lezat. Cara Membuat Ikan Gabus Pucung Khas Betawi Free. Mendengarkan resep sayur ikan gabus pucung bahan gabus pucung cara membuat gabus pucung. Cara Membuat Gabus Pucung Khas Betawi: Bersihkan ikan gabus dan lumiri dengan air jeruk nipis, lalu taburkan garam guna menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan. Salah satu hidangan yang eksotik dari dapur Betawi adalah gabus pucung.

Diatas adalah sedikit bahasan olahan perihal bahan resep gabus pucung yang menggugah selera. kami berharap kalian bisa paham dengan artikel diatas, dan kalian dapat mengolah lagi di acara lain untuk di sajikan dalam saat saat acara acara family atau teman kamu. kamu bisa mengulik bumbu bumbu yang ada diatas selaras dengan harapan anda, sehingga olahan gabus pucung ini bs menjadi lebih endess dan nikmat lagi. demikian pembahasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain waktu. kami harap hari anda menyenangkan.

©2023 Resep Kuliner Indo - All Rights Reserved