close

Resep 306. Patin Acar Kuning Lezat

Michael Porter   10/11/2020 04:40

306. Patin Acar Kuning
306. Patin Acar Kuning

306. patin acar kuning, Memasak merupakan sebuah kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh bermacam orang. tidaklah hanya para perempuan, sebagian cowok juga banyak yang berminat dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan kolega atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang hebat, dan banyak sekali juga kita saksikan di aneka kedai dan restaurant yang mempekerjakan koki pria sebagai juru masak mumpuni nya.

Baiklah, kita kembali ke perihal resep olahan 306. patin acar kuning. di setiap kesibukan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan apabila sejenak anda menyempatkan sedikit waktu untuk memasak 306. patin acar kuning ini. dengan kesuksesan anda dalam mengolah masakan tersebut, dapat membuat diri anda bangga akan hasil masakan anda sendiri. dan juga disini melalui situs ini kalian akan memiliki referensi untuk meracik makanan 306. patin acar kuning tersebut menjadi olahan yang endess dan sempurna, oleh sebab itu tandai alamat laman ini di hp anda sebagai sebagian pedoman kalian dalam memasak hidangan baru yang enak.

Ikan Patin yang murah bisa disulap menjadi ikan yang berkelas.masaknya gampang.yang pasti modalnya nga mahal tapi rasanya enak. Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut. Selain memiliki rasa enak, juga sehat bernutrisi tinggi.

Sekarang langsung saja kita mulai untuk mencari perlengkapan yang diperuntuk kan dalam mengolah olahan 306. patin acar kuning ini. setidaknya diperlukan 16 bahan yang diperuntuk kan untuk masakan ini. biar nantinya dapat membuahkan rasa yang enak dan sempurna. dan juga sempatkan waktu anda sebentar, karena kita akan memprosesnya paling tidak dengan 8 langkah. saya ingin semua yang dibutuhkan sudah kita punyai disini, Baiklah mari kita mulai dengan mencatat dulu bahan keperluan selanjutnya ini.

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang digunakan dalam pembuatan 306. Patin Acar Kuning:
  1. Gunakan 2 ekor ikan patin
  2. Gunakan 1 buah timun
  3. Gunakan 2 buah wortel
  4. Sediakan Segenggam daun bawang
  5. Ambil 7 siung bawang merah
  6. Sediakan 4 siung bawang putih
  7. Gunakan 5 butir kemiri, sangrai
  8. Gunakan 5 cm kunyit, sangrai
  9. Siapkan 1 batang serai
  10. Sediakan Secukupnya cabe rawit utuh
  11. Sediakan 2 lembar daun salam
  12. Siapkan 5 lembar daun jeruk purut
  13. Gunakan Secukupnya minyak goreng
  14. Siapkan 2 gelas air
  15. Gunakan Secukupnya garam, gula dan merica bubuk
  16. Gunakan Secukupnya cuka masak

Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti. Resep acar ini adalah acar timun wortel kuning matang karena proses sebelum mentimun, wortel dan bahan lainnya harus direbus terlebih dahulu sampai setengah masak, barulah bisa dibuat acar berbeda dengan proses pembuatan acar timun mentah.

Tahapan membuat 306. Patin Acar Kuning:
  1. Cuci ikan patin, buang jeroannya, kerat2 badannya. Potong2 timun dan wortel, juga daun bawang. Saya suka daun bawang banyakan, karena rasanya enak sekali.
  2. Siapkan bumbunya. Kemiri dan kunyit saya sangrai dulu sebelum dihaluskan. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit. Belah serai. Remas daun salam dan daun jeruk purut.
  3. Taruh di wajan: bumbu halus, serai dan daun2an. Tumis tanpa minyak hingga kadar air menyusut, baru tuang minyak goreng. Tumis hingga bumbu matang.
  4. Tuangi air. Lalu masukkan ikan.
  5. Setelah mendidih masukkan wortel. Hati2 mengaduknya agar ikan tidak pecah. Masukkan cabe rawit.
  6. Masukkan timun. Beri garam dan merica bubuk. Beri gula dan cuka masak. Takarannya sesuai selera aja, sesekali dicicip.
  7. Setelah rasa sesuai baru masukkan daun bawang. Tutup wajan, masak dengan api besar 1 menit. Matikan api.
  8. Siap dihidangkan.

Oh ya acar kuning ini banyak sekali kegunaannya. Ikan acar kuning diberi nama demikian karena memang ikan yang disajikan disiram dengan bumbu acar kuning dengan irisan wortel, timun, atau nanas. - Goreng patin sampai setengah matang, sisihkan. - Tumis bumbu halus, kemudian masukkan wortel, timun, serai, cabai, dan daun bawang. Bumbu kuning yang melengkapi akan membuat hidangan acar ini terasa lebih gurih. Cara membuat atau memasak acar wortel dan timun ini cukup praktis, anda tidak akan merasa kesulitan ketika di dapur. Cara membuat ikan patin bumbu kuning : Pertama ambil ikan patinnya lalu bersihkan bagian dalam perut dan potong jadi beberapa bagian sesuai selera.

Demikianlah sedikit pembahasan hidangan tentang bahan resep 306. patin acar kuning yang lezat. saya harap kalian bisa paham dengan tulisan diatas, dan kamu dapat mengolah lagi di acara lain untuk di sajikan dalam aneka kegiatan family atau sahabat kalian. kita bisa menambahkan bumbu bumbu yang tersedia diatas selaras dengan selera anda, sehingga hidangan 306. patin acar kuning ini bisa menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai bertemu lagi di lain hal. kami harap hari kamu menyenangkan.

©2023 Resep Kuliner Indo - All Rights Reserved