close

Resep Otak otak ikan saos kacang, Menggugah Selera

Rose McKinney   24/08/2020 18:13

Otak otak ikan saos kacang
Otak otak ikan saos kacang

otak otak ikan saos kacang, Memasak adalah suatu hobi yang menggembirakan dilakukan oleh banyak kalangan. bukan hanya para perempuan, sebagian laki laki juga banyak juga yang suka dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan sahabat atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang hebat, dan lumayan banyak juga kita saksikan di berbagai depot dan hotel yang menggunakan chef pria sebagai koki andalan nya.

Baik, kita kembali ke hal bumbu hidangan otak otak ikan saos kacang. di tengah tengah rutinitas kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan bila sejenak kita menyisihkan sebagian waktu untuk mengolah otak otak ikan saos kacang ini. dengan keberhasilan kalian dalam membuat menu tersebut, akan membuat diri kalian bangga dengan hasil hidangan kalian sendiri. apalagi disini melalui situs ini kalian akan mempunyai pedoman untuk membuat makanan otak otak ikan saos kacang tersebut menjadi olahan yang lezat dan nikmat, oleh sebab itu tandai alamat laman ini di gadget anda sebagai salah satu pedoman kita dalam meracik menu baru yang enak.

Resep Otak Otak Ikan Tenggiri dengan Saus Kacang Super Simple. Otak-otak ikan tuna menu yang sehat dan praktis ala enny tangerang!!! Otak otak ikan tenggiri / otak otak bangka.

Saat ini langsung saja kita memulai untuk mencari bahan bahan yang diperlukan dalam mengolah menu otak otak ikan saos kacang ini. seenggaknya diperlukan 27 bahan bahan yang dibutuhkan untuk olahan ini. supaya berikutnya dapat menghasilkan rasa yang yummy dan sempurna. dan juga persiapkan waktu kita sejenak, karena kalian akan membuatnya sedikit banyak dengan 9 tahap. saya menginginkan segala yang dibutuhkan sudah anda sediakan disini, oke mari kita olah dengan melihat dulu bahan baku selanjutnya ini.

Bahan baku dan bumbu-bumbu yang digunakan dalam pembuatan Otak otak ikan saos kacang:
  1. Gunakan 800 gr ikan giling (saya pakai patin)
  2. Sediakan 20 sdm tapioka (sagu tani)
  3. Ambil 2 sdm maizena
  4. Siapkan 1 btr putih telur
  5. Siapkan 1 btr telur
  6. Ambil 200 ml santan
  7. Siapkan 100 ml air
  8. Gunakan 2 sdm garam
  9. Sediakan 1 sdm gula pasir
  10. Siapkan 1 sct ladaku
  11. Gunakan Secukupnya daun seledri
  12. Sediakan 2 sdm bawang putih giling
  13. Gunakan 1 sdm bawang merah giling
  14. Gunakan 1 sct royco ayam
  15. Sediakan Saos kacang
  16. Siapkan 500 gr kacang tanah
  17. Ambil 2 sdm gula pasir
  18. Sediakan 1 sct ladaku
  19. Ambil 2 sdm garam
  20. Gunakan 1 sdm bawang putih giling
  21. Ambil 1 sdm bawang merah giling
  22. Siapkan 700 ml air
  23. Ambil 1 sdt cuka
  24. Ambil Secukupnya gula merah
  25. Sediakan 1 sdm cabe merah giling
  26. Siapkan 20 bh rawit(sesuai selera)
  27. Siapkan Secukupnya kecap manis

Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing. Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya seperti ayam, udang, tahu dan banyak. Sambal kacang : cabai merah, cabe rawir, kacang tanah, garam dan gula pasir ditumbuk Setelah dikukus otak-otak ikan sudah bisa langsung disajikan dengan sambal kacang, tapi bisa juga digoreng ataupun dibakar, sesuaikan dengan selera anda. Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari.

Tahapan menyiapkan Otak otak ikan saos kacang:
  1. Haluskan ikan dengan menggunakan chopper
  2. Tambahkan tepung, dan smua bahan ke dalam ikan yang sudah dihaluskan
  3. Masukkan ke dalam daun pisang dengan bentuk pipih dan memanjang, lalu tutup dan rekatkan dengan lidi
  4. Kukus otakotak selama 15 menit
  5. Bakar di atas bara api atau menggunakan teflon
  6. Sangrai kacang tanah
  7. Blender kacang yang sudah di sangrai dengan bumbu lainnya
  8. Masak saos kacang dengan api sedang, masukkan kecap,cuka, gula merah, garam, dan gula.
  9. Otak otak siapp dicocol ke saos kacang

Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung kanji dan santan, menghasilkan penganan yang kenyal lembut dan gurih dengan pelengkap sambal kacang. Otak-otak ikan tenggiri enak dicocol dengan saus kacang. Teksturnya kenyal dengan sensasi rasa gurih dan aroma wangi bakaran daun pisang. Enak dimakan sebagai camilan apalagi dicocol saus kacang. Lihat juga resep Otak Otak Udang, Otak-otak enak lainnya.

Diatas adalah sedikit bahasan masakan tentang bumbu otak otak ikan saos kacang yang endess. saya harap anda sudah memahami dengan ulasan diatas, dan anda dapat mengulanginya di lain waktu untuk di sajikan dalam bermacam kegiatan family atau kolega kamu. kamu bs menyesuaikan bumbu bumbu yang ada diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga hidangan otak otak ikan saos kacang ini dapat menjadi lebih lezat dan nikmat lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain hal. kami harap hari anda menyenangkan.

©2023 Resep Kuliner Indo - All Rights Reserved