close

Langkah meracik Ikan Patin Kuah Kuning Lezat

Lillian Osborne   22/06/2020 06:24

Ikan Patin Kuah Kuning
Ikan Patin Kuah Kuning

ikan patin kuah kuning, Memasak bisa menjadi suatu hobi yang seru dilakukan oleh berbagai komunitas. bukan hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga cukup banyak yang tertarik dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan teman atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang sedikit banyak ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang mumpuni, dan lebih banyak juga kita melihat di banyak rumah makan dan restoran yang mempekerjakan koki pria sebagai chef terbaik nya.

Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya Ikan patin bumbu asam pedas memang nikmati dipadukan dengan nasi hangat. Hidangan kuah asam yang gurih dan pedas ini begitu menggoda sulit.

Baiklah, kita mulai ke hal resep makanan ikan patin kuah kuning. di setiap rutinitas kita, mungkin akan terasa membahagiakan bila sejenak anda menyempatkan sedikit waktu untuk meracik ikan patin kuah kuning ini. dengan keberhasilan kita dalam memasak olahan tersebut, bisa menjadikan diri anda bangga oleh hasil olahan kalian sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini kita akan memperoleh referensi untuk meracik makanan ikan patin kuah kuning tersebut menjadi hidangan yang yummy dan sempurna, oleh karena itu ingat ingat alamat website ini di handphone anda sebagai sebagian pedoman kita dalam membuat menu baru yang lezat.

Saat ini langsung saja kita start untuk mencari alat alat yang diperuntuk kan dalam memasak olahan ikan patin kuah kuning ini. setidaknya harus ada 15 komposisi yang diperuntuk kan di menu ini. biar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang yummy dan sempurna. dan juga sisihkan waktu kalian sejenak, karena kita akan membuatnya paling tidak dengan 5 langkah. saya harap segala yang diperlukan sudah kita sediakan disini, Baiklah mari kita mulai dengan mencatat dulu bahan perlengkapan berikut ini.

Komposisi dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Patin Kuah Kuning:
  1. Ambil 500 gr Ikan patin
  2. Gunakan 2 buah Jeruk nipis
  3. Siapkan 400 ml Santan kelapa
  4. Gunakan 100 ml Air
  5. Ambil 5 siung Bawang merah
  6. Sediakan 6 siung Bawang putih
  7. Gunakan 6 butir Kemiri
  8. Ambil 1 batang sereh
  9. Siapkan 1 lembar daun kunyit
  10. Gunakan 2 lembar daun salam
  11. Siapkan 2 lembar daun Jeruk nipis
  12. Ambil 1 sdt Gula
  13. Ambil 1/2 sdt Merica bubuk
  14. Ambil 1/2 sdt Ketumbar bubuk
  15. Gunakan 1/2 sdt Kaldu jamur (opsional)

Bagi anda penggemar sajian dari ikan, ada juga variasi masakan berkuah dari ikan yang sudah terkenal dari Sumatra yaitu Pindang Patin Palembang atau Ikan Cuka dari Riau. Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh.

Langkah-langkah menyiapkan Ikan Patin Kuah Kuning:
  1. Bersihkan ikan patin, lumuri jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, dan kunyit.
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan layu. Sisihkan.
  4. Didihkan 100 ml air. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis. Setelah mendidih, masukkan santan secara perlahan. Gunakan api kecil. Masukkan garam, merica, gula, ketumbar bubuk, dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih. Aduk sesekali agar santan tidak pecah.
  5. Setelah mendidih, masukkan ikan patin. Tunggu hingga ikan patin berwarna putih, tusuk dengan garpu untuk melihat tingkat kematangan.

Resep ikan patin yang pertama adalah menggunakan bumbu kuning. Menu yang satu ini nantinya akan menghasilkan aroma dan cita rasa yang khas. Jangan lupa aduk dan koreksi rasa. Masukkan ikan patin ke dalam kuah pindang tersebut. Setelah matang, tambahkan daun kemangi dan aduk.

Demikian sedikit pembahasan masakan tentang resep ikan patin kuah kuning yang sempurna. saya berharap kalian sudah paham dengan ulasan diatas, dan anda dapat memasak lagi di masa datang untuk di sajikan dalam berbagai kegiatan family atau sahabat kamu. kamu bisa mengulik resep resep yang tertulis diatas selaras dengan selera anda, sehingga menu ikan patin kuah kuning ini bs menjadi lebih yummy dan nikmat lagi. berikut ulasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain hal. semoga hari kalian menyenangkan.

©2023 Resep Kuliner Indo - All Rights Reserved