close

Proses mengolah Tuna Asap Kuah Santan, Bikin Ngiler

Bill Morales   06/10/2020 17:24

Tuna Asap Kuah Santan
Tuna Asap Kuah Santan

tuna asap kuah santan, Memasak merupakan bentuk kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh banyak kalangan. tidak hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga banyak juga yang berminat dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan kolega atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan keahlian memasak yang mumpuni, dan lebih banyak juga kita melihat di aneka kedai dan hotel yang mempunyai juru masak pria sebagai chef andalan nya.

Salah satu variasi olahan ikan tuna yaitu masakan ikan tuna kuah santan. Citarasa dari masakan ini sangat lezat, nikmat apalagi tekstur daging ikan tuna yang lembut membuat masakan ini istimewa. Masakan ini cocok disajikan sebagai menu makan siang maupun makan malam bersama keluarga.

Oke, kita awali ke hal bumbu bumbu makanan tuna asap kuah santan. di sela sela pekerjaan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan bila sejenak kalian menyempatkan sebagian waktu untuk mengolah tuna asap kuah santan ini. dengan kesuksesan kita dalam membuat olahan tersebut, akan membuat diri anda bangga oleh hasil makanan kita sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kita akan mendapatkan saran saran untuk mengolah makanan tuna asap kuah santan tersebut menjadi menu yang endess dan menggugah selera, oleh karena itu catat alamat website ini di gadget anda sebagai sebagian referensi kita dalam membuat hidangan baru yang enak.

Mari langsung saja kita mulai untuk membeli bahan bahan yang diperlukan dalam mengolah menu tuna asap kuah santan ini. setidak tidaknya dibutuhkan 14 bahan bahan yang diperuntuk kan di hidangan ini. biar nantinya dapat membuahkan rasa yang yummy dan sempurna. dan juga siapkan waktu anda sesaat, karena kita akan mengolahnya paling tidak dengan 5 langkah. saya berharap segala yang dibutuhkan sudah kita miliki disini, Baiklah mari kita proses dengan mencatat dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.

Bahan pokok dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tuna Asap Kuah Santan:
  1. Siapkan 4 ekor tongkol sedang (sudah di asapkan)
  2. Ambil 4 buah cabe rawit (potong serong)
  3. Siapkan 2 lembar daun salam
  4. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  5. Siapkan 1 batang sereh (geprek)
  6. Gunakan 200 ml santan (saya pakai kara)
  7. Sediakan sesuai selera Gula
  8. Sediakan sesuai selera Garam
  9. Gunakan sesuai selera Penyedap rasa
  10. Siapkan sesuai selera Merica bubuk
  11. Gunakan Bumbu Halus :
  12. Siapkan 7 siung bawang merah
  13. Sediakan 5 siung bawang putih
  14. Ambil 2 buah kemiri

Coba buat bumbu kuah pedas pasti enak dan bikin nagih. Menjual Tuna Meat Smoke (daging tuna asap), cocok di buat aneka hidangan atau di buat abon ikan tuna. Masukkan ikan asap, masak hingga kuah asat dan bumbu meresap. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar.

Tata cara menyiapkan Tuna Asap Kuah Santan:
  1. Suir besar atau suir kasar ikan tuna yang sudah di asapkan, saya beli langsung ikan tuna yang sudah di asap di pasar.
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukan daun salam+daun jeruk+sereh+cabe rawit dan aduk rata. Lanjut beri gula+garam+penyedap rasa+merica secukupnya, sambil icip-icip ya girls..
  3. Masukan suiran ikan tuna ke dalam bumbu tumis dan aduk rata beberapa menit agar bumbu meresap, lalu beri air matang sedikit2 saja aduk rata, setelah itu masukan santan lalu aduk rata kembali.
  4. Masak selama 5 menit sambil di aduk perlahan, jika santan atau kuah sudah mendidih, matikan kompor, masakan siap di hidangkan..
  5. Selamat mencoba girlsssss πŸ’ƒπŸΌπŸ’ƒπŸΌπŸ’ƒπŸΌπŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

Saya bikin tuna asap kuah santan ini, gak begitu pedas ya, semburat aja pedasnya biar anak-anak bisa ikut makannya. Cabe merahnya saya buang bijinya dan rawitnya juga diutuhin aja. Kalau penggemar pedas, boleh laaah rawitnya ikut dihalusin bersama bumbu lainnya. Diolah dengan beberapa rempah dan berkuah santan yang menjadi salah satu ciri khas dalam menu masakan Indonesia. Resep Ikan Asap Santan : Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan Bumbu halus,serai,lengkuas,daun salam,daun jeruk, tumis sampai Ikan cakalang, tuna, layaran, serta marlin merupakan ikan laut yang paling enak untuk diasapkan sedangkan untuk ikan tawar yang dapat dipilih.

Berikut sedikit pengulasan menu perihal bumbu bumbu tuna asap kuah santan yang yummy. kita ingin kalian sudah memahami dengan tulisan diatas, dan kamu dapat memasak lagi di masa datang untuk di hidangkan dalam bermacam acara acara family atau sahabat anda. kalian dapat mengkolaborasi resep resep yang ditampilkan diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga masakan tuna asap kuah santan ini bs menjadi lebih endess dan nikmat lagi. demikian pembahasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain hal. kami harap hari kalian menyenangkan.

©2023 Resep Kuliner Indo - All Rights Reserved