pepes ikan mas kemangi, Memasak merupakan sebuah kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh bermacam orang. tidaklah hanya para wanita, sebagian cowok juga cukup banyak yang berminat dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan sahabat atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia juru masak sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan keahlian memasak yang luar biasa, dan lebih banyak juga kita jumpai di aneka warung makan dan restoran yang menggunakan juru masak laki laki sebagai chef mumpuni nya.

Baik, kita kembali ke hal resep resep olahan pepes ikan mas kemangi. di sela sela pekerjaan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan jika sejenak anda menyediakan sebagian waktu untuk mengolah pepes ikan mas kemangi ini. dengan keberhasilan kalian dalam membuat makanan tersebut, dapat membuat diri kalian bangga akan hasil menu anda sendiri. dan lagi disini melalui situs ini anda akan memiliki referensi untuk membuat menu pepes ikan mas kemangi tersebut menjadi hidangan yang enak dan nikmat, oleh karena itu catat alamat website ini di komputer anda sebagai salah satu referensi anda dalam membuat menu baru yang nikmat.

Pepes Ikan Mas Khas Sunda, Kenikmatan Haqiqi. Cara membuat pepes tahu kemangi pedas ala bunda najla Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah.

Sekarang langsung saja kita memulai untuk menyiapkan bahan bahan yang diperuntuk kan dalam meracik masakan pepes ikan mas kemangi ini. setidaknya harus ada 18 komposisi yang dibutuhkan pada makanan ini. agar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga siapkan waktu anda sebentar, karena kalian akan membuatnya sedikit banyak dengan 5 langkah mudah. saya menginginkan semua yang diperlukan sudah anda punya disini, Baiklah mari kita mulai dengan merinci dulu bahan keperluan selanjutnya ini.

Bahan pokok dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Ikan Mas Kemangi:

1. Gunakan 3 ekor ikan mas (saya dapet yg anaknya, jadi kecil)
2. Ambil Bumbu halus:
3. Gunakan 5 buah cabai rawit domba (cengek domba)
4. Gunakan 5 siung bawang merah kecil
5. Siapkan 2 siung bawang putih
6. Siapkan 2 buah kemiri
7. Ambil 1 ruas jahe
8. Gunakan 1 ruas kunyit
9. Ambil Secukupnya lengkuas
10. Siapkan Secukupnya garam
11. Gunakan Secukupnya gula (saya pakai gula aren)
12. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
13. Gunakan Bahan tambahan:
14. Ambil 1 buah batang serai
15. Gunakan 3 lembar daun salam (saya hanya ada yang kering, yg masih segar lebih oke)
16. Ambil 1/2 ikat daun kemangi
17. Siapkan 3 buah cabai rawit domba (cengek domba)
18. Ambil Secukupnya daun pisang untuk bungkus

Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana Ikan mas yang paling bagus dijadikan pepes adalah ikan mas yang masih hidup saat bunda membelinya. Resep pepes ikan mas sendiri tidak. Siangi ikan, buang isi perut, insang dan sisiknya. Menggunakan gunting dapur yang tajam, gunting bagian sirip ikan di punggung, dada dan bagian di Masukkan sebagian bumbu dan daun kemangi ke dalam perut ikan.

Tahapan membuat Pepes Ikan Mas Kemangi:

1. Bersihkan ikan mas dari sisiknya, bagian perutnya dan insangnya. Cuci bersih kemudian buat sayatan kecil di bagian perutnya.
2. Siapkan dan cuci bahan-bahan bumbu halus. Setelah siap, ulek bahan-bahan bumbu halus. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk sesuai selera. Cek rasa. Iris tipis batang serai dan cuci daun salam. Campurkan dengan bumbu halus.
3. Siapkan, cuci bersih, kemudian kukus daun pisang sebentar untuk membuat daunnya lemas sehingga tidak sobek saat dilipat. Setelah lemas, ambil daun pisang, kemudian susun daun kemangi sesuai selera, setelah itu tuangkan bumbu halus, ikan, bumbu halus lagi (saya suka memasukkan sedikit bumbu halus di perut ikan), daun kemangi lagi, sisipkan pula satu buah cabai rawit domba utuh. Setelah itu lipat dan tutup ujung daun (saya menggunakan staples). Ulangi langkah ini untuk semua ikan.
4. Panaskan kukusan. Setelah panas, masukkan ikan-ikan yang sudah dibungkus daun pisang tadi. Kukus di api sedang ke kecil selama 30 menit.
5. Setelah 30 menit, pepes ikan sudah matang dan wangi. Jika ingin bumbunya lebih kesat dan tak terlalu banyak air, pepes ikan bisa dibakar sebentar. Tidak dibakar juga tidak apa apa, karena pepes ikannya akan tetap enak untuk disantap.

Kemudian ambil lagi segenggam bumbu pepes, lumuri di bagian. Ikan mas yang terlalu besar akan membutuhkan proses memasak yang lebih lama dan bumbunya Pastikan untuk mencoba Pepes Pindang Tahu Kemangi, Pepes Tahu Udang, dan Pepes Tempe Daging Sapi! Buat saja sendiri di rumah, kamu tinggal ikuti resepnya berikut. Siapkan bungkus daun pisan, lalu letakankan "Ikan". Tambah "Kemangi", "Salam", irisan "Tomat", Irisan "Cabe" dan irisan "Sereh".

Demikian sedikit pengulasan menu perihal bumbu bumbu pepes ikan mas kemangi yang lezat. kami harapkan anda bisa mengerti dengan ulasan diatas, dan kalian dapat mengolah lagi di acara lain untuk di hidangkan dalam saat saat kegiatan keluarga atau teman kamu. kamu bisa menyesuaikan resep resep yang tertulis diatas sesuai dengan selera anda, sehingga makanan pepes ikan mas kemangi ini bs menjadi lebih yummy dan nikmat lagi. berikut pembahasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain waktu. semoga hari anda menyenangkan.