Perlu anda ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat bila sobat sedang mencari resep masakan mangut ikan pe/pari lombok ijo ini. di situs ini kita akan sedikit mengulas perihal bagian-bagian masakan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah kuliner yang nikmat untuk keluarga dan teman. siapkan catatan jika dirasa diinginkan dalam olahan ini. karena membuat mangut ikan pe/pari lombok ijo ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.

Kotokan Ikan Pe (iwak pe) sangat terkenal di Jawa Timur. Walau kuahnya terlihat mirip, masakan ini berbeda dengan Mangut khas Jawa Tengah. Uniknya, kotokan ikan pe biasa diberi tambahan lombok hijau dan tempe.

Citarasa menjadi sebuah hasil akhir untuk kesuksesan kalian dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya makanan mangut ikan pe/pari lombok ijo ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang penting anda perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.

Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan masakan mangut ikan pe/pari lombok ijo ini. sobat setidaknya memerlukan 12 bahan perlengkapan untuk hal ini, dan saya pikir bahan dibawah ini sangat mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 7 langkah, supaya masakan mangut ikan pe/pari lombok ijo nantinya dapat memberikan rasa yang lezat untuk anda nikmati. oke segera saja kita proses.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut Ikan Pe/Pari Lombok Ijo:

1. Ambil 10 potong Ikan Pe/Pari (yg udh diasap/panggang)
2. Ambil 1 bungkus santan Kara (campurkan dg air 500ml)
3. Sediakan 11 buah Cabe Rawit, haluskan
4. Siapkan 4 siung Bawang Merah, haluskan
5. Sediakan 3 siung Bawang Putih, haluskan
6. Siapkan 2 ruas Kencur, haluskan
7. Gunakan 6 buah Cabe Hijau, iris tipis
8. Sediakan 2 batang Serai, digeprek/dimemarkan
9. Ambil 3 ruas Lengkuas, digeprek/dimemarkan
10. Siapkan 2 lembar Daun Salam
11. Ambil 3 lembar Daun Jeruk
12. Ambil Gula, Garam, Kaldu Jamur (optional) disesuaikan dg selera rasa

Tadi belanja di warung ngeliat ada ikan pari asap, mari kita olah menjadikan makanan yg enak dan bergizi. Di Jawa Tengah, hidangan Mangut paling terkenal. Kuah gurih-pedas membalut iwak Pe alias ikan Pari yang lembut. Ikan pari memiliki sebutan lain yaitu iwak Pe atau dalam bahasa Jawa berarti ikan pe.

Cara menyiapkan Mangut Ikan Pe/Pari Lombok Ijo:

1. Sediakan wajan & tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
2. Masukkan Cabe Hijau yang sudah diiris tipis
3. Masukkan Lengkuas, Serai, daun Jeruk, daun Salam, masak sampai layu dan aduk sampai matang. Masukkan santan (yang sudah dicampur air) & diaduk sampai mendidih.
4. Masukkan Ikan Pe/Pari, diaduk sampai matang & mendidih. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur(optional), sambil tetap diaduk hingga tercampur merata, cek/koreksi rasa.
5. Sediakan wadah/mangkuk & Mangut Pe Lombok Ijo siap disajikan & disantap dg nasi hangat 👍🏻… selamat mencoba

Ikan pari biasanya dijual dengan bentuk olahan ikan asap. Ikan yang memiliki ukuran lebar dan pipih ini, tak hanya bisa dimasak menjadi olahan mangut saja. Ikan pari juga seperti ikan lainnya yang dapat. Mangut Ikan Pari bisa jadi menu lauk sehari-hari. Makin spesial lagi dengan tambahan tahu sumedang di dalamnya.

Diatas sudah kita catat tentang resep makanan mangut ikan pe/pari lombok ijo yang sekarang ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena rasanya yang enak dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu masakan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi kita untuk menambah wawasan resep kuliner di catatan anda, :).