ikan mas naniura by chef mami rhania sianturi, Memasak merupakan sebuah kegiatan yang menggembirakan dilakukan oleh sebagian besar komunitas. bukan hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga banyak yang suka dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan sahabat atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan skill memasak yang hebat, dan lebih banyak juga kita melihat di banyak warung makan dan restaurant yang mempekerjakan koki cowok sebagai koki andalan nya.

Karena naniura dalam bahas batak artinya ikan yang tidak dimasak jadi ikan nya ini mentah dan disajikan dengan bumbu yang complete yang akan membuat ikan tersebut lebih enak tanpa di masak. Ikan mas naniura by chef mami rhania sianturi. Ikan Mas Naniura by Chef Mami Rhania Sianturi.

Baik, kita mulai ke hal resep menu ikan mas naniura by chef mami rhania sianturi. di setiap kesibukan kita, mungkin akan terasa membahagiakan bila sejenak kalian menyisihkan sebagian waktu untuk meracik ikan mas naniura by chef mami rhania sianturi ini. dengan kesuksesan anda dalam mengolah makanan tersebut, bisa membuat diri kalian bangga akan hasil menu kalian sendiri. apalagi disini dengan situs ini anda akan memiliki pedoman untuk meracik makanan ikan mas naniura by chef mami rhania sianturi tersebut menjadi menu yang yummy dan sempurna, oleh karena itu simpan alamat website ini di ponsel anda sebagai sebagian rujukan anda dalam meracik menu baru yang lezat.

Mari langsung saja kita mulai untuk menyediakan perlengkapan yang dibutuhkan dalam memasak olahan ikan mas naniura by chef mami rhania sianturi ini. setidaknya harus ada 13 bahan yang dibutuhkan untuk olahan ini. biar nantinya dapat tercapai rasa yang enak dan menggugah selera. dan juga sempatkan waktu kita sejenak, sebab kalian akan memprosesnya sedikit banyak dengan 6 tahapan. saya menginginkan segala yang diperlukan sudah kalian punya disini, oke mari kita mulai dengan melihat dulu bahan keperluan berikut ini.

Bahan baku dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Mas Naniura by Chef Mami Rhania Sianturi:

1. Gunakan 2 Kg Ikan Mas (dibersihkan dan dibelah punggung bersih kan dari tulangnya, biasanya beli suruh potong buat Naniura abg nya ngerti koq 😉)
2. Gunakan 8 Buah Asam Jungga (kalau tidak ada bisa pakai 1 kilo jeruk nipis) peras ambil airnya
3. Gunakan 2 Ons Kemiri di Sangrai (dihaluskan)
4. Gunakan 1 ons Cabe Rawit Merah (sesuai selera)
5. Siapkan 1 Genggam Andaliman (sesuai selera)
6. Ambil 10 cm kunyit (ambil 2 batang jadi 20cm)
7. Sediakan 1 batang panjang rias (direbus sampai empuk) (dihaluskan)
8. Siapkan 3 batang besar Lengkuas peras ambil Sari nya
9. Gunakan 20 siung bawang merah
10. Sediakan 12 siung Bawang Putih
11. Sediakan secukupnya Garam
12. Ambil secukupnya penyedap rasa
13. Siapkan Minyak untuk menggoreng

Makanan na niura (dekke naniura) ikan mas yg dimakan tanpa dimasak menggunakan api. Cukup hanya di campur dengan bumbu khas menggunakan asam jungga kalau. Dengke Mas na Niura atau Ikan Mas Na Niura ini adalah makanan tradisional khas Batak yang berasal dari Tapanuli. Dahulu masakan na niura dikhususkan untuk raja saja, tetapi karena rasanya yang enake smua orang-orang batak ingin menyantap dan membuatnya.

Tata cara mengolah Ikan Mas Naniura by Chef Mami Rhania Sianturi:

1. Ikan Mas dibersihkan dan dibelah punggung kemudian tiriskan sampai benar-benar kering.
2. 2. Goreng Bawang Putih, bawang Merah dan Kunyit sampai matang kemudian tiriskan.
3. 3. Rebus rias sampai empuk lalu tiriskan.
4. Giling/blender cabe, andaliman, kemiri yang sudah disangrai, Bawang Putih, bawang merah, kunyit, rias sampai halus.
5. 5. Setelah halus campur kan dengan air sari lengkuas, garam, penyedap rasa dan air asam.
6. 6. Kemudian sisihkan dan diamkan selama 7 jam (untuk hasil yg maksimal).

Naniura disajikan dengan bumbu kuning khas tanah Toba. Ikan yang digunakan biasa ikan mas mentah atau yang disebut dekke, dibersihkan duri dan lendirnya terlebih dahulu. Ikan mas kemudian dimatangkan dengan cara direndam dalam air jeruk purut sehingga rasa dan aroma amisnya hilang. Sajian kuliner Naniura memiliki proses pembuatan yang menarik. Naniura siap disantap apabila daging ikan sudah kenyal dan mudah disobek.

Demikian sedikit pembahasan menu perihal resep ikan mas naniura by chef mami rhania sianturi yang endess. kami harap anda dapat paham dengan artikel diatas, dan kalian dapat mengolah lagi di lain waktu untuk di sajikan dalam aneka even even keluarga atau teman kalian. anda dapat mengulik resep resep yang tertulis diatas sesuai dengan selera anda, sehingga hidangan ikan mas naniura by chef mami rhania sianturi ini dapat menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai bertemu lagi di lain kesempatan. semoga hari kamu menyenangkan.