Perlu anda ketahui bahwa kalian berada dialamat situs yang tepat jika sobat sedang mempelajari resep makanan otak-otak panggang ikan tongkol ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mereview perihal bagian-bagian makanan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah makanan yang lezat untuk ayah ibu kita dan teman. siapkan catatan apabila dirasa perlu untuk olahan ini. karena mengolah otak-otak panggang ikan tongkol ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.

otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh jauh ke bangka untuk mendapatkan otak otak ikan, tonton Pempek tunu/panggang, lenjer & pempek kriting. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera Pasifik, tak terkecuali di Indonesia dan negara ASEAN lainnya.

Rasa merupakan suatu hasil akhir dalam keberhasilan kalian dalam memasak sebuah masakan seperti halnya masakan otak-otak panggang ikan tongkol ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang penting anda perhatikan. sehingga kita dapat mendapatkan sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.

Baiklah, mari kita memulai saja pembuatan masakan otak-otak panggang ikan tongkol ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 21 bahan perlengkapan untuk hal ini, dan kami pikir perlengkapan berikut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 7 langkah mudah, supaya makanan otak-otak panggang ikan tongkol nantinya akhirnya memberikan rasa yang lezat untuk kalian rasakan. mari segera saja kita mulai.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Otak-otak Panggang Ikan Tongkol:

1. Gunakan Bahan A
2. Sediakan 6 bawang putih
3. Gunakan 3 bawang merah
4. Sediakan 4 sdm gula pasir
5. Ambil 1/2 sdm garam halus
6. Gunakan 100 ml santan
7. Ambil 1 sdt lada
8. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur/ayam
9. Siapkan 1 telur
10. Sediakan 100 gr tapioka
11. Siapkan 250 gr daging ikan tongkol
12. Ambil Daun bawang (iris)
13. Ambil Secukupnya daun pisang
14. Gunakan Bahan B (Saus Kacang)
15. Siapkan 100 gr kacang (goreng)
16. Gunakan 4 cabai merah
17. Gunakan 7 cabai rawit
18. Sediakan 1 bawang putih
19. Siapkan 1 sdt kecap
20. Siapkan 60 ml air
21. Siapkan Secukupnya garam, gula

Sambal kacang: Haluskan bahan sambal (kecuali cuka), masukkan ke dalam panci Buka daun pembungkusnya, taruh otak-otak di atas piring saji, siram dengan sambal kacang. Ikan Tongkol - Kamu pasti pernah kan mencoba hidangan ikan tongkol? Ikan tongkol adalah salah satu dari ratusan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Ikan ini berasal dari suku Scombridae, sebuah famili ikan untuk jenis makarel, tuna, dan bonito.

Cara membuat Otak-otak Panggang Ikan Tongkol:

1. Blender bawang dan santan sampai halus. Lalu masukan bahan A yg lain (kecuali daun bawang dan daun pisang).
2. Setelah bahan A sudah halus, taburkan daun bawang lalu aduk rata. Kemudian tata di daun pisang. Banyaknya adonan sesuai selera ya.
3. Kemudian, kukus selama 20mnt.
4. Jika sudah, panggang otak-otak di atas teflon yg sudah panas.
5. Blender semua bahan B, kemudian tumis dengan sedikit minyak. Jika masih kental, bisa ditambah air lagi.
6. Lalu masukan kecap/gula merah juga boleh.
7. Sajikan dan selamat menikmati.

Panggang otak-otak hingga daun pisang warnanya menjadi layu. Demikianlah cara membuat otak-otak yang terbuat dari ikan. Ikan Tongkol - Banyak yang beranggapan bahwa ikan tongkol dengan ikan tuna adalah sama. Hidangan otak-otak ikan gabus adalah salah satu sajian yang enak. Hidangan ini biasanya disantap dengan saus kuah cuka yang lezat dan segar.

Diatas sudah kita ulas perihal resep makanan otak-otak panggang ikan tongkol yang sekarang ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi kalian untuk menambah ilmu resep kuliner di buku sobat, terima kasih.