ikan gabus pucung, Memasak merupakan sebuah kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh bermacam kelompok. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga cukup banyak yang tertarik dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan kolega atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang luar biasa, dan banyak juga kita melihat di berbagai kedai dan restoran yang mempunyai chef pria sebagai juru masak mumpuni nya.

Ikan gabus dimasak dengan bumbu pecak khas Betawi bisa menghasilkan sajian yang luar biasa lezat, lho. Sajian ikan gabus pucung khas Betawi, mungkin sudah bukan lagi sesuatu yang asing. Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan gabus pucung khas Betawi yang gurih dan lezat.

Baik, kita kembali ke perihal resep menu ikan gabus pucung. di tengah tengah kegiatan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan bila sejenak kita menyempatkan sebagian waktu untuk memasak ikan gabus pucung ini. dengan keberhasilan kalian dalam meracik masakan tersebut, akan menjadikan diri kita bangga dengan hasil menu kalian sendiri. apalagi disini melalui situs ini anda akan mendapatkan referensi untuk mengolah masakan ikan gabus pucung tersebut menjadi hidangan yang yummy dan menggugah selera, oleh karena itu simpan alamat website ini di hp anda sebagai salah satu pedoman anda dalam membuat hidangan baru yang lezat.

Mari langsung saja kita memulai untuk membeli bahan bahan yang diperlukan dalam mengolah menu ikan gabus pucung ini. setidak tidaknya harus ada 16 bahan yang dibutuhkan pada hidangan ini. biar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang lezat dan sempurna. dan juga sediakan waktu kalian sedikit, karena kita akan memulainya paling tidak dengan 7 langkah. saya ingin segala yang diperlukan sudah kita miliki disini, Baiklah mari kita buat dengan merinci dulu bahan bahan berikut ini.

Komposisi dan bumbu-bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Gabus Pucung:

1. Siapkan 3 ekor ikan gabus
2. Ambil 10 siung bawang merah
3. Ambil 10 siung bawang putih
4. Siapkan 8 lembar daun jeruk
5. Ambil 4 lembar daun salam
6. Ambil 6 buah pucung/kluwek
7. Sediakan 3 cm kunyit
8. Sediakan 3 sdt ketumbar
9. Ambil 3 cm lengkuas
10. Gunakan 3 btg sereh
11. Gunakan 2 buah jeruk nipis
12. Siapkan 3 butir kemiri
13. Siapkan 10 buah cabe rawit merah
14. Gunakan 2 btg daun bawang iris tipis
15. Siapkan 4 buah cabe merah keriting
16. Ambil 700 ml air

Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung". Ikan gabus di dunia ikan hias tidak kalah dengan ikan hias lainnya. Ikan gabus atau channa atau juga snakehead ini mempunyai penggemar yang banyak di Indonesia maupun di luar negeri. Taburi dengan daun bawang prei, angkat.

Tata cara membuat Ikan Gabus Pucung:

1. Cuci gabus lalu rendam dengan air jeruk nipis dan sedikit garam selama 5 menit, lalu bilas dengan air
2. Rendam kembali dengan ketumbar (sangrai+tumbuk kasar) + garam selama - +30 menit
3. Goreng ikan dalam minyak panas agar ikan tidak hancur saat di masak nanti
4. Blender bumbu : bawang merah, bawang putih, kunyit (kupas kulitnya), kemiri (disangrai), kluwek (dagingnya), cabe merah keriting.. kemudian masak semua bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak
5. Setelah bumbu harum masukan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam, cabe rawit merah.. Setelah harum masuk air - +700ml, garam & gula secukupnya
6. Setelah mendidih, masuk ikan gabus yang telah digoreng.. Masak sampai matang, terakhir masukan daun bawang
7. Masak hingga matang & ikan gabus pucung siap dihidangkan.. ^^

Ikan gabus pucung siap sajikan hangat dengan nasi. Sayur gabus pucung merupakan makanan khas Betawi yang menggunakan ikan gabus disajikan bersama kuah kehitaman Resep Sayur Gabus Pucung, Kuliner Khas Betawi yang Kian Langka. Olahan Ikan Gabus - Bagaimana cara memasak ikan gabus Pucung Khas Betawi Asli? - Ikan gabus bayak kita jumpai di Indonesia, biasanya tempatnya di sawah yang berlumpur dan sungai yang airnya. Sebab menurutnya, ikan gabus yang terkenal di Betawi dengan masakan pecak gabus atau gabus pucung, ampuh mengobati luka dalam paska kemoterapi. Gabus pucung adalah masakan khas Betawi yang sudah terkenal sejak dahulu kala.

Berikut sedikit pengulasan olahan perihal bahan resep ikan gabus pucung yang menggugah selera. kita ingin kalian bisa memahami dengan penjabaran diatas, dan kamu dapat memasak lagi di saat lain untuk di sajikan dalam berbagai kegiatan family atau teman kalian. kamu bisa menambahkan bumbu bumbu yang tersedia diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga menu ikan gabus pucung ini bisa menjadi lebih lezat dan sempurna lagi. berikut ulasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain hal. semoga hari kalian menyenangkan.