mangut ikan gabus / mangut ikan kutuk / mangut ikan haruan, Memasak bisa menjadi sebuah hobi yang menyenangkan dilakukan oleh berbagai kelompok. tidak hanya para bunda, sebagian pria juga banyak juga yang tertarik dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan sahabat atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang banyak ditemukan pria dengan skill memasak yang sempurna, dan banyak sekali juga kita jumpai di aneka depot dan stand makanan mall yang mempunyai juru masak laki laki sebagai juru masak mumpuni nya.

Salah satu masakan yang terbuat dari ikan adalah mangut. Mangut adalah kuliner tradisional khas Jawa dan banyak ditemukan di kota-kota yang berada di pesisir pantai utara seperti Semarang dan sekitarnya. Di sekitar Semarang, mangut biasanya dibuat dari ikan pari asap atau biasa disebut.

Oke, kita kembali ke perihal bumbu bumbu makanan mangut ikan gabus / mangut ikan kutuk / mangut ikan haruan. di tengah tengah kesibukan kita, mungkin akan terasa menggembirakan jika sejenak kalian memberikan sebagian waktu untuk membuat mangut ikan gabus / mangut ikan kutuk / mangut ikan haruan ini. dengan kesuksesan anda dalam meracik makanan tersebut, dapat menjadikan diri kalian bangga akan hasil hidangan kalian sendiri. apalagi disini melalui situs ini anda akan memperoleh saran saran untuk meracik menu mangut ikan gabus / mangut ikan kutuk / mangut ikan haruan tersebut menjadi olahan yang lezat dan nikmat, oleh karena itu simpan alamat laman ini di komputer anda sebagai salah satu pedoman kita dalam meracik makanan baru yang endes.

Sekarang langsung saja kita awali untuk menyediakan perlengkapan yang diperuntuk kan dalam meracik masakan mangut ikan gabus / mangut ikan kutuk / mangut ikan haruan ini. seenggaknya harus ada 28 komposisi yang dibutuhkan pada olahan ini. supaya nantinya dapat menghasilkan rasa yang yummy dan nikmat. dan juga siapkan waktu kita sejenak, sebab kalian akan mengolahnya kurang lebih dengan 5 tahap. saya ingin segala yang diperlukan sudah anda sediakan disini, oke mari kita mulai dengan mencatat dulu bahan keperluan dibawah ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mangut Ikan Gabus / Mangut Ikan Kutuk / Mangut Ikan Haruan:

1. Ambil 1 ekor ikan gabus (sekitar 0.8 kg)
2. Gunakan jeruk nipis
3. Gunakan sedikit garam halus
4. Sediakan 🍴bumbu ikan goreng, haluskan :
5. Sediakan 4 butir bawang putih
6. Sediakan 1 ruas kunyit
7. Gunakan 1 ruas jahe
8. Gunakan 1 sdm ketumbar
9. Siapkan 1/2 sdm garam
10. Gunakan 3 lembar daun jeruk, sobek tulang daunnya
11. Ambil 🍴bumbu mangut yang dihaluskan :
12. Siapkan 6 buah bawang merah
13. Gunakan 3 siung bawang putih
14. Sediakan 5 buah cabai merah
15. Ambil 8 buah cabai rawit merah
16. Siapkan 1 ruas kunyit
17. Siapkan 2 ruas kencur
18. Siapkan 1 1/2 sdt ketumbar sangrai
19. Gunakan 4 butir kemiri sangrai
20. Sediakan 1/2 sdt terasi bakar
21. Sediakan 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
22. Siapkan 🍴 bumbu mangut yang lain :
23. Siapkan 3 lembar daun salam
24. Ambil 1 ruas jahe geprek
25. Ambil 1 ruas lengkuas geprek
26. Siapkan secuil gula jawa
27. Siapkan 800 ml santan (2 bks kara + air sampai 800ml)
28. Sediakan secukupnya gula pasir, lada bubuk, garam

Ikan gabus tersedia dalam bentuk ikan segar dan ikan kering yang bisa Anda olah menjadi berbagai macam jenis masakan sesuai dengan selera Anda. Meskipun ikan kutuk memiliki rasa yang lezat, tapi tentunya tidak semua orang menyukai ikan yang satu ini. Mangut ikan merupakan masakan khas dari daerah Jawa Tengah yang berbahan dasar ikan. Anda bisa menggunakan ikan apa saja, tongkol, lele, emas atau lainnya. yang berbeda di sini adalah, ikan tersebut di olah menggunakan bumbu Mangut.

Tahapan membuat Mangut Ikan Gabus / Mangut Ikan Kutuk / Mangut Ikan Haruan:

1. Cuci bersih ikan gabus, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Bilas ikan.
2. Lumuri ikan dengan bumbu ikan goreng yang telah dihaluskan. Diamkan 1-2 jam di kulkas. Kemudian goreng ikan. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus untuk mangut hingga harum. Masukkan daun salam, lengkuas, dan jahe. Aduk hingga layu.
4. Masukkan santan, dan gula jawa aduk hingga mendidih. Kecilkan api. Masukkan gula pasir, lada bubuk, garam. Koreksi rasa
5. Masukkan ikan gabus goreng. Masak hingga bumbu mangut meresap kurleb 15 menit. Matikan api. Mangut siap disajikan.

Hidangan mangut ikan lele khas Magelang adalah salah satu sajian yang lezat. Bumbu rempah yang khas merupakan kunci kelezatan dari hidangan ini. Apalagi rasanya yang lezat dipadu dengan gurih dan lembutnya daging ikan lele, membuatnya begitu sedap. Ikan gabus sangat kaya akan albumin, salah satu jenis protein penting bagi tubuh manusia. Albumin diperlukan tubuh manusia, terutama dalam proses penyembuhan luka-luka.

Berikut sedikit bahasan menu perihal resep mangut ikan gabus / mangut ikan kutuk / mangut ikan haruan yang lezat. saya berharap anda bisa paham dengan tulisan diatas, dan kamu dapat meracik lagi di masa datang untuk di hidangkan dalam bermacam acara acara keluarga atau sahabat kamu. kamu dapat menyesuaikan resep resep yang ada diatas selaras dengan harapan anda, sehingga hidangan mangut ikan gabus / mangut ikan kutuk / mangut ikan haruan ini dapat menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain hal. semoga hari kamu menyenangkan.