close

Resep Mangut Lele khas Yogjakarta yang Lezat

Katie Roberts   11/07/2020 10:13

Mangut Lele khas Yogjakarta
Mangut Lele khas Yogjakarta

mangut lele khas yogjakarta, Memasak merupakan bentuk kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh banyak kelompok. tidak hanya para wanita, sebagian laki laki juga sangat banyak yang tertarik dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan rekan atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang sangat banyak ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang luar biasa, dan banyak juga kita melihat di berbagai warung makan dan hotel yang mempekerjakan chef cowok sebagai chef andalan nya.

Yang perlu dipersiapkan tentu saja lele yang sudah digoreng, agar dalam. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam.

Baik, kita awali ke pembahasan resep resep hidangan mangut lele khas yogjakarta. di tengah tengah kegiatan kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan apabila sejenak anda menyempatkan sebagian waktu untuk membuat mangut lele khas yogjakarta ini. dengan kesuksesan anda dalam memasak masakan tersebut, bisa menjadikan diri kita bangga dengan hasil olahan anda sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini kita akan mendapatkan saran saran untuk memasak masakan mangut lele khas yogjakarta tersebut menjadi makanan yang yummy dan nikmat, oleh karena itu catat alamat situs ini di hp anda sebagai salah satu pedoman kita dalam memasak olahan baru yang enak.

Saat ini langsung saja kita mulai untuk membeli perlengkapan yang diperuntuk kan dalam meracik olahan mangut lele khas yogjakarta ini. setidak tidaknya bisa disiapkan 28 komposisi yang dibutuhkan pada hidangan ini. agar nanti dapat menghasilkan rasa yang lezat dan nikmat. dan juga sisihkan waktu anda sesaat, sebab anda akan mengolahnya sedikit banyak dengan 5 langkah. saya menginginkan semua yang dibutuhkan sudah anda punyai disini, yuk mari kita awali dengan mengamati dulu bahan bahan selanjutnya ini.

Bahan baku dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mangut Lele khas Yogjakarta:
  1. Gunakan ๐ŸŒฟBahan masakan:
  2. Gunakan 4 buah lele cuci bersih, kerat2 badannya
  3. Gunakan 1/2 sdt cuka masak/jeruk nipis
  4. Gunakan 1 kotak tahu putih(optional)
  5. Gunakan 1 buah tomat (skip)
  6. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  7. Gunakan 2 lembar daun salam
  8. Siapkan 1 buah batang sereh di geprek
  9. Sediakan 4 cabe rawit
  10. Siapkan 900 ml air putih
  11. Ambil 65 ml Santan segitiga
  12. Siapkan 1 sdt peres gula pasir
  13. Gunakan Daun kemangi disesuaikan selera
  14. Sediakan 2 siung bawang merah iris2 tipis serong
  15. Sediakan 1 siung bawang putih iris2 tipis
  16. Gunakan ๐ŸŒฟBumbu dihaluskan
  17. Sediakan 5 siung bawang putih
  18. Gunakan 5 siung bawang merah
  19. Gunakan 6 buah cabe rawit
  20. Gunakan 3 buah cabe merah besar
  21. Ambil 1 ruas jari jahe
  22. Siapkan 1 ruas jari lengkuas
  23. Gunakan 1 ruas jari kunyit
  24. Siapkan 3 buah kemiri
  25. Siapkan 1 ruas jari kencur (sy skip)
  26. Ambil 1/2 sdt garam
  27. Ambil 1/2 sdt peres bubuk kaldu
  28. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk

Saat mengikuti step by step tutorial masak Mangut lele, segera saya siapkan bumbu-bumbu dan alat yang dibutuhkan. Mangut Lele Khas Yogyakarta Kelezatannya Selalu Bikin Kangen. Tak hanya dikenal dengan hidangan yang manis-manis saja, Yogyakarta juga punya hidangan khas dengan cita rasa pedas menggigit lho Bunda, sal. Mangut lele adalah makanan khas masyarakat Yogyakarta.

Tahapan menyiapkan Mangut Lele khas Yogjakarta:
  1. Cuci bersih lele lalu tuang cuka masak. Balurkan ke tubuh dan diamkan 5 mnt lalu bilas kembali hingga bersih. Kerat2 badannya lalu goreng. Jng terlalu kering yah
  2. Siapkan bumbu yg sdh di haluskan, lalu tumis irisan bawang putih dan bawang merah. Lalu masukkan bumbu halus aduk2 rata sampai tercium wangi. Setelah itu tambahkan air separuh dl. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh
  3. Lalu masukkan santan dan gula, bubuk kaldu, cabe rawit dan tambahkan kembali sisa air. Aduk aduk rata selama 5-10 menit supaya santan tercampur rata tdk pecah. Lalu masukkan lele
  4. Setelah itu masukkan tahu aduk aduk rata baru masukkan daun kemangi. Aduk kembali. Dan matikan api. Mangut lele pedas ini enak banget.. ๐Ÿ˜๐Ÿ’•
  5. Makannya dng nasi hangat duhhh sedap benar..

Mangu lele mempunyai rasa yang sangat lezat dan nikmat, saat menikmati menu makanan ini, dijamin kamu akan Nah, berikut adalah resep mangut lele khas Yogyakarta, seperti yang sudah dirangkum GenPI.co dari berbagai sumber berikut Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Nah, enaknya mangut lele di tempat makan Jogja satu ini akan disajikan dengan beragam sayuran pendamping. Makan enak pun bisa tetap sehat ya. Lokasi lainnya adalah Mangut Lele Mak Badar yang enaknya nggak perlu ditanya lagi.

Demikianlah sedikit pengulasan menu tentang bumbu bumbu mangut lele khas yogjakarta yang lezat. saya harap anda sudah paham dengan ulasan diatas, dan kamu dapat memasak lagi di acara lain untuk di sajikan dalam saat saat acara acara family atau sahabat kalian. anda bisa menyesuaikan bumbu bumbu yang ada diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga masakan mangut lele khas yogjakarta ini bisa menjadi lebih enak dan nikmat lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain hal. kami harap hari kamu menyenangkan.

©2023 Resep Kuliner Indo - All Rights Reserved