close

Cara Menyiapkan Sup Ikan Haruan (Gabus) a.k.a Jarangan Kepala Haruan, Enak Banget

Leonard Hunt   25/06/2020 08:00

Sup Ikan Haruan (Gabus) a.k.a Jarangan Kepala Haruan
Sup Ikan Haruan (Gabus) a.k.a Jarangan Kepala Haruan

sup ikan haruan (gabus) a.k.a jarangan kepala haruan, Memasak adalah suatu kegiatan yang menggembirakan dilakukan oleh sebagian besar kalangan. tidak hanya para perempuan, sebagian cowok juga banyak juga yang suka dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan kolega atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang banyak ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang hebat, dan banyak sekali juga kita saksikan di aneka warung makan dan cafe yang menggunakan koki cowok sebagai juru masak andalan nya.

Sup Ikan Haruan (Gabus) a.k.a Jarangan Kepala Haruan. Banjarmasin akhir-akhir ini sering banget hujan, jadi pingin makan yang berkuah-kuah deh. Cari alternatif masak kepala ikan selain dibuat gulai atau sop, ketemulah resep steam punya mba nietya.

Baiklah, kita awali ke hal resep makanan sup ikan haruan (gabus) a.k.a jarangan kepala haruan. di antara pekerjaan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan apabila sejenak anda menyisihkan sebagian waktu untuk meracik sup ikan haruan (gabus) a.k.a jarangan kepala haruan ini. dengan keberhasilan anda dalam mengolah masakan tersebut, dapat membuat diri anda bangga oleh hasil masakan anda sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kalian akan memiliki rujukan untuk memasak olahan sup ikan haruan (gabus) a.k.a jarangan kepala haruan tersebut menjadi menu yang lezat dan nikmat, oleh karena itu catat alamat website ini di gadget anda sebagai sebagian rujukan kalian dalam memasak makanan baru yang lezat.

Mari langsung saja kita mulai untuk menyiapkan bahan bahan yang diperlukan dalam memasak olahan sup ikan haruan (gabus) a.k.a jarangan kepala haruan ini. seenggaknya bisa disiapkan 9 komposisi yang diperuntuk kan pada masakan ini. biar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang lezat dan menggugah selera. dan juga siapkan waktu anda sedikit, sebab kalian akan mengolahnya kurang lebih dengan 4 tahap. saya harap berbagai hal yang dibutuhkan sudah kita sediakan disini, oke mari kita buat dengan merinci dulu bahan bahan dibawah ini.

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup Ikan Haruan (Gabus) a.k.a Jarangan Kepala Haruan:
  1. Sediakan 2 buah kepala ikan gabus atau haruan
  2. Gunakan 3 siung bawang merah
  3. Ambil 1 buah cabai merah
  4. Ambil 2 buah belimbing wuluh
  5. Sediakan 1 sdm Gula
  6. Sediakan 1 sdt Garam
  7. Ambil secukupnya Asam Jawa
  8. Ambil 500 ml air
  9. Ambil 1 batang serei

Ikan gabus mempunyai ciri-ciri tubuhnya panjang, kepala seperti kepala ular, sirip punggung dan sirip anus panjang berdiri, bentuk sirip ekor membundar, punggung berwarna kecoklatan hampir hitam, bagian perut putih keperakan atau terang. Mengenal Ikan Haruan/Ikan Gabus (Channa Striata) Salah satu jenis bahan kuliner khas Urang Banjar hasil dari sungai atau rawa yang paling banyak diminati masyarakat secara umum adalah Iwak Haruan atau biasa disebut juga dengan ikan gabus (Channa striata). Ikan gabus adalah ikan air tawar yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Kandungan ikan gabus kaya akan protein yang tinggi dan kandungan gizi yang mengalahkan gizi ikan salmon.

Langkah-langkah menyiapkan Sup Ikan Haruan (Gabus) a.k.a Jarangan Kepala Haruan:
  1. Bersihkan terlebih dahulu kepala ikannya kemudian lumuri dengan asam jawa dan sedikit garam sisihkan
  2. Kemudian rebus air sampai mendidih masukan bawang merah yang sudah diiris tipis, cabe merah besar dan serei yang sudah digeprek sampai bawang agak layu dan mengeluarkan aroma masukan kepala ikannya
  3. Rebus sampai kepala ikan matang baru masukan belimbing wuluh yang sudah dirajang masukan gula garam icip rasanya kemudian masak sebentar angkat dan hidangkan
  4. Selamat mencoba, lebih sedap ditemani ikan goreng lalapan dan sambel.

Agus mengatakan, menu Sup Ikan Gabus Anti Korona itu berbahan ikan gabus alias haruan dan ini merupakan menu yang sangat menyehatkan dan menjadi salah satu asupan untuk menambahkan imunitas tubuh dalam kondisi sekarang ini. Ikan gabus adalah sejenis ikan predator bergaris yang memiliki nama ilmiah Channa striata. Ikan gabus ini sering ditemukan di daerah perairan tawar seperti danau, rawa, sungai, dan saluran-saluran air sampai ke sawah-sawah penduduk. Ikan Haruan termasuk jenis ikan air tawar yang bersifat karnivora. Biasa ditemukan di perairan air tawar hingga payau di wilayah Asia Tenggara.

Demikian sedikit ulasan menu perihal bahan resep sup ikan haruan (gabus) a.k.a jarangan kepala haruan yang lezat. saya harapkan kalian sudah paham dengan ulasan diatas, dan kamu dapat mengolah lagi di masa datang untuk di sajikan dalam bermacam kegiatan family atau kolega kalian. kita bs menambahkan bumbu bumbu yang tertulis diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga menu sup ikan haruan (gabus) a.k.a jarangan kepala haruan ini dapat menjadi lebih enak dan nikmat lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain hal. semoga hari anda menyenangkan.

©2023 Resep Kuliner Indo - All Rights Reserved