Dapat anda ketahui bahwa kalian berada dialamat situs yang tepat jika kalian sedang mencari resep masakan otak-otak panggang ikan tongkol ini. di situs ini kita akan sedikit mereview tentang bagian-bagian olahan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah makanan yang lezat untuk anak dan teman dekat. persiapkan alat tulis jika dirasa diinginkan untuk masakan ini. karena mengolah otak-otak panggang ikan tongkol ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.

otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh jauh ke bangka untuk mendapatkan otak otak ikan, tonton Pempek tunu/panggang, lenjer & pempek kriting. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera Pasifik, tak terkecuali di Indonesia dan negara ASEAN lainnya.

Citarasa adalah suatu hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam membuat sebuah makanan seperti halnya kuliner otak-otak panggang ikan tongkol ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang penting sobat perhatikan. sehingga anda dapat memperoleh sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.

Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan masakan otak-otak panggang ikan tongkol ini. kalian sedikit banyak memerlukan 21 bahan perlengkapan untuk olahan ini, dan kami pikir perlengkapan dibawah ini sangat mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 7 langkah, supaya kuliner otak-otak panggang ikan tongkol nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat untuk sobat nikmati. oke segera saja kita proses.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Otak-otak Panggang Ikan Tongkol:

1. Ambil Bahan A
2. Ambil 6 bawang putih
3. Siapkan 3 bawang merah
4. Ambil 4 sdm gula pasir
5. Ambil 1/2 sdm garam halus
6. Sediakan 100 ml santan
7. Gunakan 1 sdt lada
8. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur/ayam
9. Ambil 1 telur
10. Siapkan 100 gr tapioka
11. Gunakan 250 gr daging ikan tongkol
12. Siapkan Daun bawang (iris)
13. Ambil Secukupnya daun pisang
14. Siapkan Bahan B (Saus Kacang)
15. Siapkan 100 gr kacang (goreng)
16. Sediakan 4 cabai merah
17. Gunakan 7 cabai rawit
18. Siapkan 1 bawang putih
19. Sediakan 1 sdt kecap
20. Sediakan 60 ml air
21. Siapkan Secukupnya garam, gula

Sambal kacang: Haluskan bahan sambal (kecuali cuka), masukkan ke dalam panci Buka daun pembungkusnya, taruh otak-otak di atas piring saji, siram dengan sambal kacang. Ikan Tongkol - Kamu pasti pernah kan mencoba hidangan ikan tongkol? Ikan tongkol adalah salah satu dari ratusan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Ikan ini berasal dari suku Scombridae, sebuah famili ikan untuk jenis makarel, tuna, dan bonito.

Langkah-langkah menyiapkan Otak-otak Panggang Ikan Tongkol:

1. Blender bawang dan santan sampai halus. Lalu masukan bahan A yg lain (kecuali daun bawang dan daun pisang).
2. Setelah bahan A sudah halus, taburkan daun bawang lalu aduk rata. Kemudian tata di daun pisang. Banyaknya adonan sesuai selera ya.
3. Kemudian, kukus selama 20mnt.
4. Jika sudah, panggang otak-otak di atas teflon yg sudah panas.
5. Blender semua bahan B, kemudian tumis dengan sedikit minyak. Jika masih kental, bisa ditambah air lagi.
6. Lalu masukan kecap/gula merah juga boleh.
7. Sajikan dan selamat menikmati.

Panggang otak-otak hingga daun pisang warnanya menjadi layu. Demikianlah cara membuat otak-otak yang terbuat dari ikan. Ikan Tongkol - Banyak yang beranggapan bahwa ikan tongkol dengan ikan tuna adalah sama. Hidangan otak-otak ikan gabus adalah salah satu sajian yang enak. Hidangan ini biasanya disantap dengan saus kuah cuka yang lezat dan segar.

Tadi sudah kita bahas tentang resep kuliner otak-otak panggang ikan tongkol yang bulan ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang menggugah selera dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu masakan yg disukai banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi kita untuk menambah wawasan resep olahan di diary kita, :).