ikan mas..bumbu kuning, Memasak menjadi suatu hobi yang menyenangkan dilakukan oleh bermacam komunitas. tidak hanya para perempuan, sebagian cowok juga banyak juga yang berminat dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan teman atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang sedikit banyak ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang luar biasa, dan lumayan banyak juga kita melihat di berbagai depot dan stand makanan mall yang mempekerjakan koki laki laki sebagai koki mumpuni nya.

Baik, kita kembali ke pembahasan bumbu hidangan ikan mas..bumbu kuning. di setiap pekerjaan kita, mungkin akan terasa menyenangkan jika sejenak kita menyempatkan sebagian waktu untuk memasak ikan mas..bumbu kuning ini. dengan kesuksesan kalian dalam membuat hidangan tersebut, akan membuat diri kita bangga oleh hasil olahan kalian sendiri. dan juga disini dengan situs ini anda akan mempunyai rujukan untuk meracik hidangan ikan mas..bumbu kuning tersebut menjadi menu yang lezat dan nikmat, oleh karena itu simpan alamat website ini di hp anda sebagai sebagian rujukan kalian dalam meracik makanan baru yang enak.

Masakan ini berbahan dasar ikan mas yang dibumbu dengan bumbu acar kuning, akan tetapi dalam membuat acar ini tanpa menggunakan cuka akan tetapi menggunakan belimbing sayur sebagai pemberi rasa asam yang segar. Namun, citarasa dari masakan ini tidak mengurangi kelezatannya. Kangen sama ikan mas bumbu kuning,, mumpung di tukang ikan ya ada ikan mas jadi cusss langsung eksekusi aja.

Mari langsung saja kita start untuk mencari alat alat yang diperuntuk kan dalam mengolah olahan ikan mas..bumbu kuning ini. setidaknya diperlukan 22 bahan yang diperlukan di hidangan ini. biar berikutnya dapat membuahkan rasa yang lezat dan sempurna. dan juga sisihkan waktu kalian sedikit, karena kalian akan memprosesnya sedikit banyak dengan 7 langkah mudah. saya menginginkan berbagai hal yang dibutuhkan sudah kalian punya disini, oke mari kita buat dengan merinci dulu bahan perlengkapan berikut ini.

Komposisi dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan mas..bumbu kuning:

1. Gunakan 1 kg Ikan mas
2. Siapkan 4 buah Kentang
3. Sediakan 1 ikat kecil Daun Kemangi
4. Ambil 5 siung Bawang merah
5. Ambil 5 siung Bawang putih
6. Gunakan 6 siung Cabe merah
7. Ambil Kemiri
8. Ambil 1 ruas Kunyit
9. Gunakan 1/2 ruas Jahe
10. Gunakan 1/2 sdt Ketumbar
11. Ambil Lengkuas
12. Ambil 1 bks Lada bubuk
13. Siapkan Daun salam & sereh
14. Sediakan 1 Santan kara
15. Sediakan Bawang daun
16. Gunakan 1 buah Tomat
17. Sediakan 500 ml Air
18. Sediakan Minyak untuk.menggoreng
19. Ambil 1 sdt Garam
20. Siapkan 1/2 sdt Gula
21. Gunakan 1/2 sdt Penyedap rasa
22. Ambil Cuka / jeruk lemon

Warna kuning cerah pada olahan ikan bumbu kuning sendiri diperoleh dari sari kunyit yang digeprek atau dihaluskan. Kemudian menyatu dengan bumbu-bumbu serta aneka rempah lain yang semakin memperkuat warna serta rasa khasnya. Panaskan minyak, goreng ikan hingga kering, angkat, tiriskan. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes.

Tahapan menyiapkan Ikan mas..bumbu kuning:

1. Bersihkan ikan mas.dr sisik nya dan isi perut ikan.. Cuci sampai bnar2 bersih.. Beri sedikit garam dan cuka/jeruk lemon. Untuk menghilangkan bau amis.. Diamkan 15mnit.
2. Setelah 15mnit. Goreng ikan. Sampai aga kering. Supaya pas di direbus. Dgn kuah bumbu. Ikan tdk hancur…. Potong kentang sperti dadu.tp agak besar
3. Sambil. Nunggu ikan matang smua.. Ulek hingga halus bawang.cabe.kunyit.kemiri.ketumbar.jahe.tomat.lengkuas dan sereh..di geprek aja
4. Lanjut. Tumis smua bumbu halus..hingga harum. Masukan salam sereh. daun kemangi dan lengkuas. Aduk2. Masukan air.masukan garam.gula lada dan penyedap lainnya… Tunggu agar mndidih
5. Masukan kentang tunggu aga empuk. Setelah empuk.masukan ikan yg sdh digoreng tadi. Kedalam bumbu.. Aduk2 jika rasa sdh pas dan mantap. Kecilkan api. Masukan santan kara. Aduk2 rata.
6. Aduk2 trs.supaya santan tdk pecah dan Sampai air agak surut. Setelah matang. Angkat lalu sajikann dlm.mangkuk. taburi dgn daun bawang.
7. Sajikan bersama nasi hangat. Selamat mencoba bunsay..

Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap. Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi. Ikan mas merupakan ikan air tawar yang dikenal bernilai ekonomis di Indonesia. Biasanya ikan ini bisa dibuat beraneka ragam menu.

Demikian sedikit ulasan masakan tentang resep resep ikan mas..bumbu kuning yang menggugah selera. kami ingin anda bisa memahami dengan pembahasan diatas, dan kalian dapat mengolah lagi di acara lain untuk di sajikan dalam bermacam kegiatan keluarga atau kolega kamu. kamu bs menyesuaikan resep resep yang tertera diatas selaras dengan selera anda, sehingga olahan ikan mas..bumbu kuning ini dapat menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain waktu. semoga hari kamu menyenangkan.