close

Bumbu memasak Sayur asem santan + Ikan baung yang nikmat

Mollie Klein   03/06/2020 12:50

Sayur asem santan + Ikan baung
Sayur asem santan + Ikan baung

sayur asem santan + ikan baung, Memasak adalah sebuah hobi yang menyenangkan dilakukan oleh sebagian besar orang. tidak hanya para perempuan, sebagian pria juga sangat banyak yang berminat dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan teman atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan ketrampilan memasak yang hebat, dan lumayan banyak juga kita lihat di aneka kedai dan cafe yang mempekerjakan chef laki laki sebagai juru masak andalan nya.

Assalamu'alaikuum Hallo sahabat kuliner dalam vidio pertama saya ini semoga bisa nyajikan dan menyagukan kita dalam satu kiliner nusantara dalam satu dapur. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal.

Baiklah, kita kembali ke perihal resep menu sayur asem santan + ikan baung. di sela sela pekerjaan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan jika sejenak kita menyempatkan sebagian waktu untuk membuat sayur asem santan + ikan baung ini. dengan keberhasilan kita dalam memasak masakan tersebut, bisa membuat diri kalian bangga akan hasil menu kita sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini anda akan mendapatkan rujukan untuk membuat olahan sayur asem santan + ikan baung tersebut menjadi masakan yang endess dan nikmat, oleh sebab itu simpan alamat laman ini di handphone anda sebagai sebagian pedoman kalian dalam memasak menu baru yang nikmat.

Sekarang langsung saja kita awali untuk menyediakan perlengkapan yang diperuntuk kan dalam mengolah makanan sayur asem santan + ikan baung ini. setidak tidaknya diperlukan 12 bahan bahan yang diperuntuk kan untuk olahan ini. supaya berikutnya dapat membuahkan rasa yang lezat dan sempurna. dan juga sisihkan waktu anda sebentar, sebab kalian akan memprosesnya paling tidak dengan 5 tahap. saya berharap berbagai hal yang dibutuhkan sudah kita miliki disini, yuk mari kita buat dengan merinci dulu bahan keperluan berikut ini.

Bahan baku dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur asem santan + Ikan baung:
  1. Sediakan 700 gr Ikan sungai (kali ini sy pake ikan baung)
  2. Gunakan 2 bj terong asem (kalo uk gede boleh pake 1 bj)
  3. Ambil 1 bks santan kara (boleh ga pake santan, jd bening enak juga)
  4. Siapkan 1 bks royco ayam
  5. Ambil Secukupnya minyak utk menumis
  6. Gunakan Sesuai selera garam & gula
  7. Gunakan Bumbu halus :
  8. Gunakan 10 siung bawang merah
  9. Sediakan 6 siung bawang putih
  10. Sediakan 2 cm kunyit
  11. Ambil 2 cm lengkuas
  12. Gunakan 4 btr kemiri

Sayur terong kuah santan yang dikolaborasikan dengan potongan tahu kulit ini bisa menjadi salah satu pilihan ketika anda hendak menyajikan menu makan sehari-hari. Dalam resep kali ini memanfaatkan terong hijau sebagai bahan utamanya, namun anda juga bisa menggantinya dengan terong ungu. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya.

Tata cara menyiapkan Sayur asem santan + Ikan baung:
  1. Bersihkan ikan, potong sesuai selera. Sisihkan.
  2. Cuci bersih terong asem, potong sesuai selera kemudian direbus.
  3. Sambil menunggu rebusan terong asem mendidih, siapkan ulek/blender bumbu halus, kemudian tumis sampai mengeluarkan minyak. Matikan kompor, sisihkan.
  4. Setelah air rebusan terong asem mendidih, masukkan tumisan bumbu halus, kemudian masukkan santan kara diaduk terus sampai kembali mendidih, kemudian masukkan royco, tambahkan juga garam & gula sesuai selera. Koreksi rasa.
  5. Terakhir, masukkan Ikan. Tunggu sekitar 10-15 menit sambil sesekali di aduk. Saat tekstur ikan sudah matang. Koreksi lagi rasanya. Selesai & siap disajikan.

Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya. Sayur asem bening ini maksudnya adalah sama dengan sayur asem sederhana, soalnya kuahnya sama-sama bening, tidak pakai santan. Biasanya sayur asem Jawa Timur ini dimakan dengan lauk tempe goreng, ikan laut goreng, pepes, tahu goreng, ikan asin, dan yang nggak ketinggalan sambal. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Sayur ini sangat cocok disantap bersama ayam goreng, tempe goreng, ikan bakar dan sambal terasi.

Berikut sedikit bahasan olahan tentang resep sayur asem santan + ikan baung yang menggugah selera. kami harap kalian dapat paham dengan artikel diatas, dan kamu dapat membuat lagi di acara lain untuk di sajikan dalam aneka kegiatan family atau kolega anda. anda bisa menyesuaikan resep resep yang tertera diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga hidangan sayur asem santan + ikan baung ini dapat menjadi lebih enak dan nikmat lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain waktu. semoga hari anda menyenangkan.

©2023 Resep Kuliner Indo - All Rights Reserved