ikan gabus pucung, Memasak merupakan sebuah kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh berbagai kelompok. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian pria juga banyak yang senang dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan teman atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang mumpuni, dan lumayan banyak juga kita jumpai di banyak kedai dan restoran yang menggunakan juru masak pria sebagai chef terbaik nya.

Baiklah, kita awali ke perihal resep hidangan ikan gabus pucung. di tengah tengah pekerjaan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan apabila sejenak anda menyempatkan sedikit waktu untuk meracik ikan gabus pucung ini. dengan keberhasilan kita dalam meracik hidangan tersebut, bisa menjadikan diri kita bangga dengan hasil hidangan anda sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini anda akan mendapatkan referensi untuk membuat menu ikan gabus pucung tersebut menjadi makanan yang lezat dan menggugah selera, oleh karena itu catat alamat laman ini di handphone anda sebagai sebagian rujukan kita dalam mengolah hidangan baru yang endes.

Ikan gabus dimasak dengan bumbu pecak khas Betawi bisa menghasilkan sajian yang luar biasa lezat, lho. Sajian ikan gabus pucung khas Betawi, mungkin sudah bukan lagi sesuatu yang asing. Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan gabus pucung khas Betawi yang gurih dan lezat.

Mari langsung saja kita awali untuk mencari bahan baku yang diperuntuk kan dalam meracik olahan ikan gabus pucung ini. setidaknya diperlukan 18 bahan yang dibutuhkan untuk masakan ini. agar nanti dapat membuahkan rasa yang yummy dan nikmat. dan juga persiapkan waktu kita sejenak, sebab anda akan membuatnya kurang lebih dengan 8 langkah. saya berharap berbagai hal yang dibutuhkan sudah anda punyai disini, oke mari kita buat dengan merinci dulu bahan perlengkapan dibawah ini.

Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan gabus pucung:

1. Siapkan 1/2 kg ikan gabus(cuci bersih+jeruk nipis)
2. Gunakan 1/4 kluwek/pucung(keluarkan isinya dan rendam dgn air panas)
3. Siapkan 9 buah cabe merah
4. Sediakan 15 buah cabe rawit merah(masukan utuh)
5. Ambil 7 siung bawang merah
6. Gunakan 3 siung bawang putih
7. Ambil 5 siung kemiri(sangrai)
8. Ambil 1 sdm ketumbar
9. Gunakan 1 ruas jahe
10. Siapkan 1 ruas kunyit
11. Siapkan 1 ruas lengkuas
12. Gunakan 1 Batang serai
13. Sediakan 3 lembar daun jeruk
14. Ambil Minyak goreng
15. Ambil secukupnya Garam
16. Gunakan secukupnya Gula pasir
17. Sediakan secukupnya Penyedap masakan
18. Siapkan 700 ml Air

Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung". Ikan gabus di dunia ikan hias tidak kalah dengan ikan hias lainnya. Ikan gabus atau channa atau juga snakehead ini mempunyai penggemar yang banyak di Indonesia maupun di luar negeri. Taburi dengan daun bawang prei, angkat.

Cara menyiapkan Ikan gabus pucung:

1. Goreng ikan gabus sampai kering
2. Semua bumbu di ulek /blender
3. Lalu tumis semua bumbu sampai harum, tambahkan serai, daun jeruk, setelah harum masukan air dan kluwek..sampai mendidih
4. Setelah mendidih tambahkan garam, gula pasir, penyedap, dan cabe rawit
5. Masukan ikan gabus terakhir dan daun bawang
6. Siap.. Diamkan sebentar sampai meresap
7. Lalu sajikan
8. Happy Cooking

Ikan gabus pucung siap sajikan hangat dengan nasi. Sayur gabus pucung merupakan makanan khas Betawi yang menggunakan ikan gabus disajikan bersama kuah kehitaman Resep Sayur Gabus Pucung, Kuliner Khas Betawi yang Kian Langka. Olahan Ikan Gabus - Bagaimana cara memasak ikan gabus Pucung Khas Betawi Asli? - Ikan gabus bayak kita jumpai di Indonesia, biasanya tempatnya di sawah yang berlumpur dan sungai yang airnya. Sebab menurutnya, ikan gabus yang terkenal di Betawi dengan masakan pecak gabus atau gabus pucung, ampuh mengobati luka dalam paska kemoterapi. Gabus pucung adalah masakan khas Betawi yang sudah terkenal sejak dahulu kala.

Berikut sedikit ulasan hidangan perihal bumbu bumbu ikan gabus pucung yang sempurna. saya berharap anda bisa mengerti dengan penjabaran diatas, dan kalian dapat meracik lagi di lain waktu untuk di hidangkan dalam bermacam kegiatan family atau kolega kalian. kita dapat mengkolaborasi bumbu bumbu yang ada diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga menu ikan gabus pucung ini bs menjadi lebih enak dan nikmat lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain kesempatan. semoga hari kalian menyenangkan.