ikan gabus pucung, Memasak bisa menjadi suatu kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh bermacam orang. bukan hanya para wanita, sebagian pria juga cukup banyak yang berminat dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan kolega atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia juru masak sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan ketrampilan memasak yang luar biasa, dan banyak sekali juga kita jumpai di bermacam warung makan dan stand makanan mall yang menggunakan chef pria sebagai chef andalan nya.

Oke, kita mulai ke hal resep resep olahan ikan gabus pucung. di tengah tengah pekerjaan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan apabila sejenak kita menyempatkan sebagian waktu untuk meracik ikan gabus pucung ini. dengan kesuksesan kita dalam meracik hidangan tersebut, bisa menjadikan diri anda bangga oleh hasil masakan kalian sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini kalian akan memperoleh referensi untuk membuat olahan ikan gabus pucung tersebut menjadi masakan yang lezat dan nikmat, oleh karena itu tandai alamat laman ini di hp anda sebagai sebagian pedoman kalian dalam membuat makanan baru yang endes.

Ikan gabus dimasak dengan bumbu pecak khas Betawi bisa menghasilkan sajian yang luar biasa lezat, lho. Sajian ikan gabus pucung khas Betawi, mungkin sudah bukan lagi sesuatu yang asing. Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan gabus pucung khas Betawi yang gurih dan lezat.

Saat ini langsung saja kita start untuk menyediakan alat alat yang diperuntuk kan dalam memasak makanan ikan gabus pucung ini. seenggaknya bisa disiapkan 16 bahan bahan yang dibutuhkan di hidangan ini. supaya nantinya dapat menghasilkan rasa yang yummy dan nikmat. dan juga sediakan waktu kalian sesaat, sebab anda akan memprosesnya antara lain dengan 7 tahapan. saya ingin segala yang dibutuhkan sudah kita punyai disini, oke mari kita awali dengan melihat dulu bahan perlengkapan berikut ini.

Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Gabus Pucung:

1. Siapkan 3 ekor ikan gabus
2. Sediakan 10 siung bawang merah
3. Sediakan 10 siung bawang putih
4. Sediakan 8 lembar daun jeruk
5. Gunakan 4 lembar daun salam
6. Ambil 6 buah pucung/kluwek
7. Siapkan 3 cm kunyit
8. Ambil 3 sdt ketumbar
9. Siapkan 3 cm lengkuas
10. Siapkan 3 btg sereh
11. Gunakan 2 buah jeruk nipis
12. Ambil 3 butir kemiri
13. Gunakan 10 buah cabe rawit merah
14. Siapkan 2 btg daun bawang iris tipis
15. Ambil 4 buah cabe merah keriting
16. Gunakan 700 ml air

Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung". Ikan gabus di dunia ikan hias tidak kalah dengan ikan hias lainnya. Ikan gabus atau channa atau juga snakehead ini mempunyai penggemar yang banyak di Indonesia maupun di luar negeri. Taburi dengan daun bawang prei, angkat.

Cara menyiapkan Ikan Gabus Pucung:

1. Cuci gabus lalu rendam dengan air jeruk nipis dan sedikit garam selama 5 menit, lalu bilas dengan air
2. Rendam kembali dengan ketumbar (sangrai+tumbuk kasar) + garam selama - +30 menit
3. Goreng ikan dalam minyak panas agar ikan tidak hancur saat di masak nanti
4. Blender bumbu : bawang merah, bawang putih, kunyit (kupas kulitnya), kemiri (disangrai), kluwek (dagingnya), cabe merah keriting.. kemudian masak semua bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak
5. Setelah bumbu harum masukan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam, cabe rawit merah.. Setelah harum masuk air - +700ml, garam & gula secukupnya
6. Setelah mendidih, masuk ikan gabus yang telah digoreng.. Masak sampai matang, terakhir masukan daun bawang
7. Masak hingga matang & ikan gabus pucung siap dihidangkan.. ^^

Ikan gabus pucung siap sajikan hangat dengan nasi. Sayur gabus pucung merupakan makanan khas Betawi yang menggunakan ikan gabus disajikan bersama kuah kehitaman Resep Sayur Gabus Pucung, Kuliner Khas Betawi yang Kian Langka. Olahan Ikan Gabus - Bagaimana cara memasak ikan gabus Pucung Khas Betawi Asli? - Ikan gabus bayak kita jumpai di Indonesia, biasanya tempatnya di sawah yang berlumpur dan sungai yang airnya. Sebab menurutnya, ikan gabus yang terkenal di Betawi dengan masakan pecak gabus atau gabus pucung, ampuh mengobati luka dalam paska kemoterapi. Gabus pucung adalah masakan khas Betawi yang sudah terkenal sejak dahulu kala.

Berikut sedikit pengulasan olahan perihal bumbu bumbu ikan gabus pucung yang yummy. kita harapkan kalian dapat mengerti dengan pembahasan diatas, dan kalian dapat meracik lagi di saat lain untuk di hidangkan dalam berbagai acara acara keluarga atau teman kamu. kita bisa menyesuaikan bumbu bumbu yang ditampilkan diatas selaras dengan harapan anda, sehingga makanan ikan gabus pucung ini bs menjadi lebih yummy dan sempurna lagi. berikut ulasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain hal. semoga hari kamu menyenangkan.