close

Resep Gabus Pucung Lezat

Roger Cortez   23/05/2020 06:50

Gabus Pucung
Gabus Pucung

gabus pucung, Memasak bisa menjadi sebuah kegemaran yang seru dilakukan oleh sebagian besar kelompok. tidak hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga cukup banyak yang berminat dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan teman atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang sangat banyak ditemukan cowok dengan skill memasak yang hebat, dan lebih banyak juga kita jumpai di bermacam kedai dan hotel yang menggunakan juru masak laki laki sebagai juru masak mumpuni nya.

Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam. Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung". Saung Lesehan Gabus Pucung Makanan Khas Betawi Tempo Dulu.

Baik, kita kembali ke pembahasan resep resep menu gabus pucung. di antara kesibukan kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan bila sejenak kalian memberikan sedikit waktu untuk membuat gabus pucung ini. dengan kesuksesan kita dalam mengolah hidangan tersebut, bisa membuat diri kita bangga oleh hasil olahan anda sendiri. dan lagi disini dengan situs ini kita akan mendapatkan saran saran untuk membuat hidangan gabus pucung tersebut menjadi makanan yang endess dan nikmat, oleh karena itu simpan alamat website ini di hp anda sebagai salah satu rujukan kita dalam mengolah masakan baru yang nikmat.

Saat ini langsung saja kita start untuk membeli barang barang yang dibutuhkan dalam meracik olahan gabus pucung ini. setidak tidaknya harus ada 20 komposisi yang diperlukan untuk olahan ini. supaya nanti dapat membuahkan rasa yang lumayan dan menggugah selera. dan juga siapkan waktu kita sebentar, sebab kita akan memprosesnya kurang lebih dengan 4 langkah. saya berharap berbagai hal yang diperlukan sudah kita miliki disini, yuk mari kita olah dengan merinci dulu bahan perlengkapan dibawah ini.

Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gabus Pucung:
  1. Sediakan 1 kg ikan gabus segar (beri jeruk nipis,b putih n garam)
  2. Siapkan 8 bh b merah
  3. Siapkan 5 bh b putih
  4. Gunakan 15 bh cabe rawit merah
  5. Ambil 5 bh cabe merah keriting
  6. Ambil kemiri
  7. Sediakan ketumbar
  8. Ambil lada
  9. Sediakan biji pala
  10. Siapkan 2 cm jahe
  11. Gunakan 2 cm kunyit
  12. Gunakan Salam
  13. Sediakan daun jeruk
  14. Sediakan lengkuas
  15. Ambil sereh dikeprek
  16. Sediakan Daun bawang
  17. Siapkan tomat potong serong
  18. Gunakan 4 bh kluwek di haluskan
  19. Gunakan Gula, garam
  20. Ambil minyak utk menggoreng

Nama gabus pucung adalah gabungan dari nama ikan gabus dan pucung atau kluwek sebagai bumbunya. Sayur gabus pucung merupakan makanan khas Betawi yang menggunakan ikan gabus disajikan bersama kuah kehitaman buah pucung/kluwek. Ikan gabus pucung merupakan salah satu makanan berkuah yang mempunyai aroma yang sangat Tidak hanya untuk lauk ketika makan bersama keluarga. Ikan gabus pucung juga dapat anda sajikan.

Langkah-langkah membuat Gabus Pucung:
  1. Goreng ikan yg sdh di bumbui perasan air jeruk nipis,b putih cincang n sedikit garam
  2. Haluskan semua bumbu kecuali salam,d jeruk,lengkuas n sereh. Sisakan rawit merah untuk dimasak utuh
  3. Tumis bumbu halus bersama salam,d jeruk,lengkuas n sereh hingga harum, lalu masukan kluwek (pucung) yg sdh dihaluskan dan tambahkan air,masak hingga mendidih
  4. Tambahkan gula,garam,rawit utuh dan ikan yg sdh di goreng. Masak hingga bumbu meresap lalu masukan irisan tomat n daun bawang.

Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan gabus pucung khas Betawi yang gurih dan lezat. Cara Membuat Ikan Gabus Pucung Khas Betawi Free. Mendengarkan resep sayur ikan gabus pucung bahan gabus pucung cara membuat gabus pucung. Cara Membuat Gabus Pucung Khas Betawi: Bersihkan ikan gabus dan lumiri dengan air jeruk nipis, lalu taburkan garam guna menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan. Salah satu hidangan yang eksotik dari dapur Betawi adalah gabus pucung.

Diatas adalah sedikit bahasan menu tentang resep gabus pucung yang nikmat. kami harap anda bisa paham dengan tulisan diatas, dan kalian dapat membuat ulang di masa datang untuk di hidangkan dalam berbagai acara acara keluarga atau sahabat kamu. kamu bs menambahkan bumbu bumbu yang tersedia diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga hidangan gabus pucung ini dapat menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain waktu. kami harap hari kalian menyenangkan.

©2023 Resep Kuliner Indo - All Rights Reserved