ikan gabus pucung/ kluak gabus. leylan lie, Memasak adalah bentuk kegemaran yang seru dilakukan oleh bermacam orang. tidaklah hanya para bunda, sebagian cowok juga banyak yang tertarik dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang banyak ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang mumpuni, dan banyak juga kita saksikan di banyak warung makan dan hotel yang mempunyai chef pria sebagai chef andalan nya.

Kali ini channel Peyut Gembul mengajak jelajah kuliner Betawi - Sunda di. Gabus Pucung Paling Enak Sedunia Yang Fana. Resep Puncung Ikan Gabus Warisan Nusantara.

Oke, kita kembali ke hal resep olahan ikan gabus pucung/ kluak gabus. leylan lie. di sela sela kesibukan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan bila sejenak kalian menyediakan sebagian waktu untuk meracik ikan gabus pucung/ kluak gabus. leylan lie ini. dengan kesuksesan kalian dalam mengolah makanan tersebut, bisa menjadikan diri kita bangga oleh hasil menu kita sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini kalian akan mempunyai rujukan untuk meracik masakan ikan gabus pucung/ kluak gabus. leylan lie tersebut menjadi masakan yang endess dan nikmat, oleh sebab itu catat alamat website ini di gadget anda sebagai salah satu pedoman kalian dalam mengolah menu baru yang lezat.

Mari langsung saja kita mulai untuk menyiapkan bahan bahan yang diperuntuk kan dalam membuat masakan ikan gabus pucung/ kluak gabus. leylan lie ini. setidak tidaknya diperlukan 13 komposisi yang dibutuhkan untuk makanan ini. agar nanti dapat membuahkan rasa yang yummy dan sempurna. dan juga siapkan waktu kalian sejenak, sebab anda akan mengolahnya kurang lebih dengan 8 langkah. saya harap semua yang diperlukan sudah anda miliki disini, Baiklah mari kita buat dengan melihat dulu bahan perlengkapan berikut ini.

Komposisi dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan gabus pucung/ kluak gabus. leylan lie:

1. Ambil 1 kg ikan gabus (3 ekor)
2. Ambil 2/4 kg pucung
3. Siapkan 5 siung bawang merah
4. Ambil 4 siung bawang putih
5. Ambil 5 bh kemiri
6. Gunakan 10 bh cabai rawit merah
7. Gunakan 3 bh kunyit
8. Gunakan 1 jempol jahe
9. Gunakan 2 btg daun bawang
10. Sediakan 3 sdm air asam jawa
11. Ambil 4 sdm minyak sayur
12. Siapkan 1 ltr air
13. Siapkan secukupnya garam dan micin

Sayur gabus pucung merupakan makanan khas Betawi yang menggunakan ikan gabus disajikan bersama kuah kehitaman buah pucung/kluwek. Pertama, haluskan bumbu halus untuk ikan. Ikan gabus pucung merupakan salah satu makanan berkuah yang mempunyai aroma yang sangat sedap dan pastinya nikmat. Makanan yang satu ini adalah satu dari sekian banyak makanan khas Betawi yang telah populer di berbagai kota di Indonesia.

Tahapan mengolah Ikan gabus pucung/ kluak gabus. leylan lie:

1. Ikan gabus dibersihkan lalu dipotong 2 / 3 sisihkan
2. Pucung dicuci bersih lalu dipecahkan ambil isinya,tes rasa kalau pahit dibuang,isi yg gk pahit haluskan lalu taruh dimangkok dan sisihkan
3. Haluskan bawang putih,bawang merah,kemiri,kunyit,cabai dan jahe
4. Panaskan wajan dan minyak sayur,lalu tumis bumbu halus sampai harum + dgn pucung yg sdh halus
5. Masukan ikan gabus aduk pelan2 sampai ikannya kaku
6. Masukan air,biarkan sampai mendidih + air asam, garam,micin dan daun bawang yg sdh diiris memanjang seperti btg korek api
7. Tes rasa,kalau mau tambah cabai rawit bulat boleh taruh dan biarkan selama 5 mt jgn lupa tes rasa
8. Matikan api tuang kemangkok besar dan hidangkan

Ikan gabus pucung dapat anda nikmati. Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain. Ikan gabus dengan kuah pucung memang sudah tidak aneh bila Anda berkunjung kedaerah betawi. Karena disana memang sudah banyak olahan masakan satu ini. biasanya ikan gabus pucung ini sering kali disajikan ketika jamuan makan bersam dengan keluarga baik dinikmati ketika makan siang.

Demikian sedikit ulasan hidangan perihal bumbu ikan gabus pucung/ kluak gabus. leylan lie yang yummy. kami ingin kalian sudah paham dengan artikel diatas, dan kalian dapat membuat ulang di acara lain untuk di hidangkan dalam berbagai even even family atau teman kalian. kalian bisa menambahkan bumbu bumbu yang tertera diatas sesuai dengan selera anda, sehingga makanan ikan gabus pucung/ kluak gabus. leylan lie ini bisa menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. berikut ulasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain kesempatan. semoga hari kamu menyenangkan.