gabus pucung, Memasak adalah suatu kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh banyak kalangan. tidaklah hanya para wanita, sebagian cowok juga cukup banyak yang tertarik dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan teman atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang hebat, dan banyak sekali juga kita lihat di berbagai warung makan dan restaurant yang mempunyai juru masak pria sebagai juru masak andalan nya.

Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam. Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung". Saung Lesehan Gabus Pucung Makanan Khas Betawi Tempo Dulu.

Baiklah, kita mulai ke hal resep resep olahan gabus pucung. di sela sela pekerjaan kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan apabila sejenak anda menyediakan sedikit waktu untuk memasak gabus pucung ini. dengan keberhasilan anda dalam memasak olahan tersebut, bisa membuat diri kita bangga akan hasil olahan kalian sendiri. dan juga disini melalui situs ini kita akan mempunyai referensi untuk mengolah makanan gabus pucung tersebut menjadi olahan yang lezat dan nikmat, oleh sebab itu catat alamat website ini di gadget anda sebagai sebagian rujukan kita dalam mengolah masakan baru yang nikmat.

Sekarang langsung saja kita start untuk mencari bahan bahan yang dibutuhkan dalam membuat makanan gabus pucung ini. setidak tidaknya bisa disiapkan 17 bahan bahan yang diperuntuk kan di menu ini. supaya nantinya dapat tercapai rasa yang endess dan sempurna. dan juga sediakan waktu kita sedikit, karena anda akan memulainya antara lain dengan 9 tahapan. saya harap semua yang dibutuhkan sudah kalian sediakan disini, oke mari kita buat dengan mengamati dulu bahan baku selanjutnya ini.

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gabus Pucung:

1. Ambil 500 gram Ikan gabus, potong kecil
2. Siapkan 1 buah Jeruk nipis
3. Gunakan 5 siung Bawang merah
4. Ambil 5 siung Bawang putih
5. Gunakan 1 ruas Kunyit
6. Sediakan 2 butir Kemiri
7. Ambil 1 lembar Daun salam
8. Gunakan 1 ruas Jahe, geprek
9. Gunakan 1 ruas Lengkuas, geprek
10. Gunakan 1 batang Sereh, geprek
11. Sediakan 4 buah Pucung
12. Gunakan 2 sdt Garam (atau sesuai selera)
13. Gunakan 1 sdt Gula pasir
14. Ambil 2 buah Tomat hijau, potong dadu
15. Ambil 2 buah Kentang, potong dadu besar
16. Gunakan 3 sdm Minyak untuk menumis
17. Gunakan 2 gelas Air

Nama gabus pucung adalah gabungan dari nama ikan gabus dan pucung atau kluwek sebagai bumbunya. Sayur gabus pucung merupakan makanan khas Betawi yang menggunakan ikan gabus disajikan bersama kuah kehitaman buah pucung/kluwek. Ikan gabus pucung merupakan salah satu makanan berkuah yang mempunyai aroma yang sangat Tidak hanya untuk lauk ketika makan bersama keluarga. Ikan gabus pucung juga dapat anda sajikan.

Tahapan mengolah Gabus Pucung:

1. Lumuri ikan gabus dengan jeruk nipis & sedikit garam. Diamkan 15 menit;
2. Goreng ikan setengah matang;
3. Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri;
4. Tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam, jahe, lengkuas dan sereh yg sudah digeprek;
5. Setelah harum, tambahkan pucung yang sudah dikeluarkan isinya. Jangan lupa masukan gula dan garam. Tumis lg sampai harum;
6. Masukan air, aduk rata;
7. Masukan kentang. Masak sampai kentang matang;
8. Masukan ikan gabus yg telah digoreng setengah matang dan tomat hijau, aduk lagi. Koreksi rasa;
9. Biarkan sampai mendidih, angkat. Sajikan.

Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan gabus pucung khas Betawi yang gurih dan lezat. Cara Membuat Ikan Gabus Pucung Khas Betawi Free. Mendengarkan resep sayur ikan gabus pucung bahan gabus pucung cara membuat gabus pucung. Cara Membuat Gabus Pucung Khas Betawi: Bersihkan ikan gabus dan lumiri dengan air jeruk nipis, lalu taburkan garam guna menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan. Salah satu hidangan yang eksotik dari dapur Betawi adalah gabus pucung.

Diatas adalah sedikit pembahasan masakan perihal resep resep gabus pucung yang enak. kami berharap anda dapat memahami dengan pembahasan diatas, dan anda dapat memasak lagi di lain waktu untuk di sajikan dalam aneka kegiatan family atau kolega kamu. anda bs menambahkan bumbu bumbu yang tertulis diatas sesuai dengan selera anda, sehingga masakan gabus pucung ini bs menjadi lebih lezat dan sempurna lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain waktu. semoga hari kamu menyenangkan.