close

Resep Gulai ikan lele salai(asap) yang enak

Jeffrey Dean   01/07/2020 09:03

Gulai ikan lele salai(asap)
Gulai ikan lele salai(asap)

gulai ikan lele salai(asap), Memasak bisa menjadi sebuah kegiatan yang seru dilakukan oleh sebagian besar orang. tidaklah hanya para perempuan, sebagian pria juga sangat banyak yang senang dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan rekan atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang sedikit banyak ditemukan laki laki dengan ketrampilan memasak yang hebat, dan banyak juga kita melihat di aneka depot dan restoran yang menggunakan juru masak cowok sebagai juru masak mumpuni nya.

Gulai Ikan Salai atau yang kita kenal dengan nama lain Ikan Asap adalah Ikan yang terlebih dahulu dibersihkan lalu diasap dalam beberapa jam sampai betul-betul kering dan berubah warna menjadi hitam, Ikan ini biasanya oleh Warga Riau sangat digemari dan menjadi masakan khas riau dan sering. Gulai Ikan Salai Khas Riau Dijamin Wuenaaaaaaaak. Resep Ikan Salai Patin Enak Dan Gurih.

Baik, kita awali ke pembahasan resep menu gulai ikan lele salai(asap). di antara kesibukan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan bila sejenak anda menyisihkan sebagian waktu untuk meracik gulai ikan lele salai(asap) ini. dengan keberhasilan kita dalam mengolah olahan tersebut, bisa menjadikan diri anda bangga dengan hasil hidangan kalian sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini anda akan mempunyai pedoman untuk mengolah masakan gulai ikan lele salai(asap) tersebut menjadi menu yang yummy dan nikmat, oleh karena itu catat alamat situs ini di ponsel anda sebagai sebagian rujukan anda dalam mengolah olahan baru yang enak.

Saat ini langsung saja kita mulai untuk menyediakan bahan bahan yang diperlukan dalam membuat menu gulai ikan lele salai(asap) ini. setidak tidaknya dibutuhkan 22 bahan yang diperlukan untuk menu ini. agar berikutnya dapat membuahkan rasa yang yummy dan menggugah selera. dan juga sempatkan waktu kalian sesaat, karena anda akan mengolahnya paling tidak dengan 4 tahap. saya menginginkan berbagai hal yang dibutuhkan sudah kalian sediakan disini, Baiklah mari kita proses dengan melihat dulu bahan bahan berikut ini.

Komposisi dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai ikan lele salai(asap):
  1. Ambil 2 Lele salai(asap)
  2. Ambil 5 Kacang panjang
  3. Gunakan 1 kentang
  4. Ambil Bumbu halus :
  5. Ambil 6 Bawang merah
  6. Gunakan 2 Bawang putih
  7. Siapkan 3 bulatan kemiri
  8. Ambil 7 cabe merah keriting
  9. Ambil 7 cabe rawit
  10. Gunakan 1 cm jahe
  11. Sediakan secukupnya Bubuk kunyit
  12. Siapkan 6 sendok Minyak makan
  13. Ambil Bumbu tambahan :
  14. Sediakan 1 sereh (geprek)
  15. Siapkan 2 cm Lengkuas (geprek)
  16. Siapkan 3 daun salam
  17. Ambil 3 daun jeruk (di koyak²)
  18. Sediakan Tambahan :
  19. Sediakan 1 bungkus Santan kara kecil
  20. Siapkan Air
  21. Siapkan secukupnya Garam
  22. Gunakan secukupnya Gula

Ikan salai kemudian diolah jadi banyak masakan lezat, diantaranya gulai, pindang, dan balado seperti resep praktis berikut. Hidangan gulai ikan lele asap adalah sajian yang istimewa. Hidangan ini akan dapat anda buat dirumah dengan mudah dan sederhana. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan sedikit garam.

Langkah-langkah mengolah Gulai ikan lele salai(asap):
  1. Ikan di rendam air panas sekitar 3 menit
  2. Tumis sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam dengan sedikit minyak makan lalu masukkan bumbu halus sampai harum lalu tambahkan air secukupnya dan santan sambil d aduk² dengan api kecil
  3. Setelah muncul gelembung masukkan kacang panjang dan kentang, tunggu sekitar 5 menit lalu masukkan ikan salai, tunggu smpai air menyusut lalu tambahkan garam dan gula secukupnya
  4. Ikan salai siap dihidangkan

Lalu siapkan panggangan dan asap ikan diatas panggangan hingga daging ikan menjadi setengah matang. Traditional : Membuat Ikan Asap, Ikan Salai, Makanan Khas Pedalaman Aceh - Indonesia. Ikan-ikan dengan daging tebal misalnya ikan pari, ikan bandeng, ikan tongkol, dan bahkan ikan lele bisa dibuat ikan asap. Ikan salai lele tersebut bisa dimasak dengan berbagai cara mulai dari digulai, dipindang, disambal atau dibuat menu tempoyak. Umpan ikan lele instan memang sudah banyak tersedia di berbagai toko alat pancing dan toko ikan.

Diatas adalah sedikit pembahasan hidangan perihal bumbu bumbu gulai ikan lele salai(asap) yang sempurna. saya harapkan kalian bisa memahami dengan tulisan diatas, dan anda dapat meracik lagi di acara lain untuk di hidangkan dalam berbagai kegiatan family atau teman kamu. kita bs menambahkan bumbu bumbu yang tersedia diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga olahan gulai ikan lele salai(asap) ini bisa menjadi lebih lezat dan sempurna lagi. berikut pembahasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain kesempatan. semoga hari anda menyenangkan.

©2023 Resep Kuliner Indo - All Rights Reserved