close

Cara Gampang memasak Sayur Asem Kepala Patin Banjar (gangan asam), Menggugah Selera

James Greene   20/08/2020 10:24

Sayur Asem Kepala Patin Banjar (gangan asam)
Sayur Asem Kepala Patin Banjar (gangan asam)

sayur asem kepala patin banjar (gangan asam), Memasak merupakan suatu kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh bermacam kelompok. bukan hanya para wanita, sebagian pria juga cukup banyak yang berminat dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan teman atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia masakan sekarang sangat banyak ditemukan cowok dengan skill memasak yang luar biasa, dan lumayan banyak juga kita lihat di bermacam rumah makan dan restoran yang menggunakan chef laki laki sebagai chef mumpuni nya.

Sayur Asem adalah salah satu dari beragai banyaknya menu masakan nusantara. Dikota Banjarmasin ada varian Sayur Asem, yaitu Gangan Asam Iwak Patin. Resep gangan asam kepala patin (sayur ASEM khas banjar - kalsel) 🐟🍴.

Oke, kita kembali ke hal bumbu menu sayur asem kepala patin banjar (gangan asam). di sela sela kesibukan kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan bila sejenak anda menyisihkan sedikit waktu untuk meracik sayur asem kepala patin banjar (gangan asam) ini. dengan keberhasilan anda dalam mengolah masakan tersebut, akan membuat diri kalian bangga akan hasil masakan kalian sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kita akan dapat referensi untuk meracik menu sayur asem kepala patin banjar (gangan asam) tersebut menjadi masakan yang endess dan nikmat, oleh sebab itu simpan alamat website ini di handphone anda sebagai sebagian referensi kalian dalam memasak menu baru yang endes.

Sekarang langsung saja kita memulai untuk mencari bahan bahan yang diperuntuk kan dalam memasak makanan sayur asem kepala patin banjar (gangan asam) ini. seenggaknya harus ada 16 bahan bahan yang dibutuhkan untuk olahan ini. biar nantinya dapat menghasilkan rasa yang enak dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu kalian sejenak, sebab kita akan memprosesnya kurang lebih dengan 6 langkah mudah. saya harap segala yang dibutuhkan sudah kita sediakan disini, Baiklah mari kita olah dengan melihat dulu bahan perlengkapan dibawah ini.

Bahan baku dan bumbu-bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Asem Kepala Patin Banjar (gangan asam):
  1. Ambil 1 kg kepala patin
  2. Gunakan 3 kacang panjang
  3. Ambil 5 lembr kol
  4. Gunakan 1 buah mentimun
  5. Siapkan 1 buah tomat
  6. Ambil 15 cabe keriting (biasanya memakai abe merah dan cabe hijau besar
  7. Gunakan Bumbu halus
  8. Sediakan 4 siung bawang putih
  9. Gunakan 5 siung bawang merah
  10. Ambil Sedikit jahe
  11. Siapkan 4 keping kemiri
  12. Sediakan Sedikit kunyit
  13. Ambil Garam, kaldu jamur
  14. Ambil Asam jawa
  15. Sediakan Lengkuas
  16. Gunakan 1 L air

Resep gangan asam kepala patin sayur ASEM khas banjar - kalsel 🐟🍴. Resep Gangan Asam Kepala Patin Sayur Asam Banjar-Kalimantan Selatan. Mari kita coba gangan asam kepala patin, sajian sedap yang bisa kamu cek resepnya di sini! Resep untuk makan siang atau makan malam?

Tahapan mengolah Sayur Asem Kepala Patin Banjar (gangan asam):
  1. Bersihkn kepala patin, potong² sayur, dan ulek semua bumbu halus.
  2. Panadkan air, masukan bumbu halus, asam jawa dan lengkuas, stlah terlihat matang masukan kepala patin, garam dan kaldu jamur, tunggu hingga setengah matang
  3. Masukan timun terlebih dahulu
  4. Lalu masykan kol fan kacang panjang tunggu beberapa menit
  5. Lalu masukan potongan cabe keriting dan tomat, aduk dan koreksi rasa.
  6. Setelah dikoreksi rasa, siap disajikan, siap dihidangkan hangat²

Aduk rata dan masak hingga kepala patin matang, sajikan dengan nasi putih dan sambal terasi jeruk. Selain kepala patin, kepala atau badan ikan lainnya serta udang dapat dimasak dengan cara yang sama. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Buah asam jawa yang masam menambah kesegaran sehingga masakan ini sangat cocok disajikan di siang hari saat cuaca panas. Yuk cobain resep sayur asem yang legendaris ini!

Diatas adalah sedikit bahasan makanan tentang bumbu sayur asem kepala patin banjar (gangan asam) yang menggugah selera. kami harap anda dapat memahami dengan pembahasan diatas, dan kalian dapat memasak lagi di saat lain untuk di sajikan dalam saat saat even even family atau sahabat kamu. kalian bs mengkolaborasi bumbu bumbu yang ada diatas sesuai dengan selera anda, sehingga olahan sayur asem kepala patin banjar (gangan asam) ini dapat menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain waktu. semoga hari kalian menyenangkan.

©2023 Resep Kuliner Indo - All Rights Reserved