mangut lele dan telur pedas mantap, Memasak bisa menjadi suatu hobi yang menyenangkan dilakukan oleh sebagian besar kalangan. tidaklah hanya para wanita, sebagian laki laki juga sangat banyak yang tertarik dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia juru masak sekarang sangat banyak ditemukan cowok dengan keahlian memasak yang mumpuni, dan banyak sekali juga kita melihat di berbagai kedai dan restaurant yang mempunyai koki cowok sebagai koki mumpuni nya.

Baik, kita awali ke hal bumbu bumbu olahan mangut lele dan telur pedas mantap. di tengah tengah kegiatan kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan jika sejenak kalian menyisihkan sedikit waktu untuk memasak mangut lele dan telur pedas mantap ini. dengan keberhasilan kita dalam memasak masakan tersebut, bisa membuat diri anda bangga dengan hasil hidangan kita sendiri. apalagi disini melalui situs ini anda akan memiliki saran saran untuk mengolah olahan mangut lele dan telur pedas mantap tersebut menjadi olahan yang yummy dan nikmat, oleh karena itu catat alamat laman ini di ponsel anda sebagai sebagian referensi kalian dalam memasak menu baru yang nikmat.

Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Supaya ketika dimasak, bumbu-bumbu serta kuahnya.

Saat ini langsung saja kita awali untuk menyiapkan alat alat yang diperlukan dalam mengolah makanan mangut lele dan telur pedas mantap ini. seenggaknya diperlukan 21 komposisi yang dibutuhkan pada masakan ini. supaya nanti dapat membuahkan rasa yang lumayan dan sempurna. dan juga sediakan waktu kita sesaat, sebab anda akan memulainya sedikit banyak dengan 8 langkah mudah. saya menginginkan berbagai hal yang diperlukan sudah kita punya disini, yuk mari kita buat dengan mengamati dulu bahan baku berikut ini.

Komposisi dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mangut Lele dan Telur Pedas Mantap:

1. Sediakan 1 Kg Ikan Lele (Bumbu Rendam - Kunyit, Garam, Ketumbar, Air)
2. Gunakan 2 Butir Telur Ayam (Direbus)
3. Siapkan 1 1/2 Santan Kara (@ 65 ml)
4. Siapkan 1 Sdt Garam
5. Gunakan 2 Sdt Gula Pasir
6. Ambil 2 Ruas Besar Lengkuas
7. Gunakan 1 Sdt Kaldu Jamur (Pengganti Msg/ Vetsin)
8. Ambil 5 Lembar Daun Jeruk
9. Sediakan 2 Lembar Daun Salam
10. Siapkan 10 Buah Cabe Rawit Merah
11. Gunakan 10 Buah Cabe Rawit Merah
12. Gunakan Bumbu Halus :
13. Ambil 1 Ruas Kunyit
14. Sediakan 2 Ruas Jahe
15. Ambil 1 Sdt Ketumbar
16. Gunakan 4 Butir Kemiri
17. Sediakan 10 Buah Cabe Rawit
18. Ambil 2 Buah Cabe Merah Besar
19. Ambil 10 Buah Cabe Merah Keriting
20. Sediakan 8 Siung Bawang Merah
21. Sediakan 5 Siung Bawang Putih

Membayangkan wangi dan begitu uniknya rasa dari mangut lele bumbu adalah keistimewaan tersendiri. Mangut Lele Mbah Marto merupakan kuliner legendaris khas Bantul, Jogjakarta. Kuliner pedas mantap ini begitu digemari oleh masyarakat jogja serta wisatawan yang datang ke Jogja. Nah buat sahabat yang pernah mencicipi kuliner ini dan tertarik membuatnya di rumah.

Tata cara mengolah Mangut Lele dan Telur Pedas Mantap:

1. Pertama, cuci dan bersihkan ikan lele lalu rendam dengan bumbu rendam. Sembari rebus telur hingga matang (10 menit).
2. Kedua, goreng ikan lele dengan api sedang hingga dirasa cukup matang (jangan terlalu kering). Angkat dan tiriskan.
3. Ketiga, siapkan bahan bumbu halus dan blender. Siapkan juga bumbu tumis (daun salam, daun jeruk, gula, garam, kaldu jamur dan lengkuas).
4. Keempat, setelah itu tumis sebentar bumbu halus yang sudah di blender tadi hingga harum dan masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, gula garam dan kaldu jamur kemudian. Aduk rata, cicipi rasa dan tambahkan yang dirasa kurang manis/ asin sesuai dengan selera.
5. Kelima, tambahkan air (3 gelas) pada bumbu yang sudah ditumis masak lalu aduk. Tunggu hingga agak panas dan masukkan santan kara, aduk perlahan agar santan tidak pecah/ menggumpal.
6. Keenam, setelah mendidih, masukkan ikan lele dan telur rebus. Masak hingga meresap sekitar 15 menit (usahakan panci ditutup supaya uap panasnya tidak keluar dan bumbu cepat meresap). Tambahkan cabe rawit merah sebagai pemanis dan menambah rasa pedas). 5 menit dan matikan api.
7. Mangut lele dan telur pedas siap disantap bersama dengan nasi panas dan kerupuk. (Tambahkan sayuran segar yang sudah dicuci saat disajikan). Selamat mencoba.
8. Mangut ikan lele dan telur pedas siap disantap bersama dengan nasi panas dan kerupuk (wajib buat orang jawa hehe). Selamat mencoba.

Salah satunya yaitu mangut lele yang pedas menggoda selera. Usahakan lele tercelup ke dalam minyak, agar hasil gorengannya garing dan renyah. Taburkan sedikit tepung terigu ke dalamnya, agar minyak yang digunakan untuk menggoreng lele tidak meletup. Citarasa gurih dan pedas akan membuat nafsu makan jadi beringas. Ada beberapa tempat rekomendasi yang bisa dikunjungi jika kamu Lokasi pertama yang sudah kondang ke berbagai penjuru adalah Mangut Lele Mbah Marto.

Demikian sedikit pembahasan menu tentang bumbu bumbu mangut lele dan telur pedas mantap yang nikmat. saya ingin kalian dapat paham dengan tulisan diatas, dan kamu dapat membuat ulang di saat lain untuk di sajikan dalam aneka even even keluarga atau sahabat kamu. kita bisa menyesuaikan bumbu bumbu yang ada diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga makanan mangut lele dan telur pedas mantap ini bisa menjadi lebih enak dan nikmat lagi. demikian pembahasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain hal. kami harap hari kalian menyenangkan.