close

Langkah mengolah Mangut Lele Khas Jogja yang Lezat

Carl Coleman   25/05/2020 06:23

Mangut Lele Khas Jogja
Mangut Lele Khas Jogja

mangut lele khas jogja, Memasak adalah suatu kegiatan yang menggembirakan dilakukan oleh sebagian besar kalangan. tidaklah hanya para bunda, sebagian laki laki juga banyak juga yang tertarik dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan sahabat atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang banyak ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang sempurna, dan banyak juga kita melihat di aneka depot dan hotel yang mempunyai koki pria sebagai juru masak andalan nya.

Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Masakan ini berbahan lele, bumbu rempah rempah dan santan. Halo Teman-teman Netizen, Selamat datang di channel Nyam Nyam Food, "Masakan adalah cinta yang bisa dimakan".

Oke, kita kembali ke pembahasan resep hidangan mangut lele khas jogja. di sela sela rutinitas kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan apabila sejenak kita menyediakan sedikit waktu untuk memasak mangut lele khas jogja ini. dengan keberhasilan kita dalam meracik olahan tersebut, dapat menjadikan diri kalian bangga oleh hasil menu kita sendiri. apalagi disini dengan perantara situs ini kalian akan mempunyai pedoman untuk meracik menu mangut lele khas jogja tersebut menjadi menu yang yummy dan nikmat, oleh karena itu simpan alamat situs ini di handphone anda sebagai sebagian rujukan anda dalam meracik masakan baru yang endes.

Sekarang langsung saja kita start untuk membeli perlengkapan yang diperlukan dalam memasak hidangan mangut lele khas jogja ini. setidak tidaknya harus ada 19 komposisi yang diperlukan untuk makanan ini. biar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang yummy dan menggugah selera. dan juga sempatkan waktu kita sejenak, karena kita akan memulainya antara lain dengan 4 langkah. saya menginginkan semua yang dibutuhkan sudah anda sediakan disini, yuk mari kita buat dengan mengamati dulu bahan baku selanjutnya ini.

Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mangut Lele Khas Jogja:
  1. Sediakan 3 ekor Lele panggang
  2. Ambil 1 bungkus Santan kara
  3. Siapkan 250 ml Air
  4. Siapkan Minyak goreng untuk menumis
  5. Gunakan bumbu
  6. Sediakan 3 siung Bawang putih
  7. Siapkan 5 siung Bawang merah
  8. Gunakan 1 sdt Ketumbar
  9. Ambil 4 buah Cabai keriting
  10. Sediakan 2 buah Cabai rawit
  11. Ambil 1 ruas Kunyit
  12. Siapkan 1/2 ruas Jahe
  13. Siapkan 2 sdm Gula pasir
  14. Siapkan 1/2 sdt Garam
  15. Ambil 1 ruas Lengkuas
  16. Ambil 3 lembar Daun sereh
  17. Gunakan 2 lembar Daun jeruk
  18. Sediakan 1/4 ruas Kencur
  19. Ambil 1 buah Kemiri

Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Supaya ketika dimasak, bumbu-bumbu serta kuahnya. Bosan makan lele goreng yang dipenyet dengan sambal biasa? Ini saatnya kamu mencoba varian makanan baru khas nusantara yang nggak Mau tahu cara memasak mangut lele yang baik dan benar?

Cara membuat Mangut Lele Khas Jogja:
  1. Cuci bersih semua bumbu yang dibutuhkan. Kemuadian uleg hingga halus. Setelah halus, tumis bumbu tersebut kedalam minyak panas hingga harum..
  2. Setelah harum, masukkan air 250 ml. Aduk hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan santan kara, aduk hingga mendidih.
  3. Setelah mendidih, masukkan lele panggang. Diamkan dan masak selama 15 menit.
  4. Mangut lele siap untuk disajikan🥘🥘

Simak beberapa varian resepnya di bawah, disertai tips penting. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Lumuri ikan lele dengan jeruk nipis, garam dan ketumbar. Goreng ikan dengan minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Demikianlah sedikit pembahasan menu perihal bumbu mangut lele khas jogja yang enak. kami ingin kalian bisa mengerti dengan ulasan diatas, dan kamu dapat membuat ulang di acara lain untuk di hidangkan dalam berbagai even even family atau kolega kalian. kalian dapat menambahkan resep resep yang tertulis diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga menu mangut lele khas jogja ini bs menjadi lebih enak dan sempurna lagi. demikianlah penjabaran singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain waktu. semoga hari kalian menyenangkan.

©2023 Resep Kuliner Indo - All Rights Reserved