ikan mas arsik khas sumatera utara, Memasak adalah sebuah kegemaran yang seru dilakukan oleh banyak kelompok. bukan hanya para ibu ibu, sebagian pria juga banyak yang suka dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan teman atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang banyak ditemukan pria dengan keahlian memasak yang luar biasa, dan banyak sekali juga kita jumpai di bermacam depot dan stand makanan mall yang mempunyai chef laki laki sebagai chef terbaik nya.

Baik, kita awali ke perihal resep hidangan ikan mas arsik khas sumatera utara. di antara kesibukan kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan apabila sejenak kita menyediakan sebagian waktu untuk meracik ikan mas arsik khas sumatera utara ini. dengan kesuksesan anda dalam meracik menu tersebut, bisa menjadikan diri kita bangga oleh hasil masakan anda sendiri. apalagi disini melalui situs ini anda akan memperoleh saran saran untuk memasak menu ikan mas arsik khas sumatera utara tersebut menjadi menu yang enak dan nikmat, oleh karena itu simpan alamat laman ini di handphone anda sebagai salah satu referensi kalian dalam mengolah menu baru yang lezat.

Makanan khas Sumatera Utara - Sumatera Utara merupakan provinsi yang terdapat banyak kota besar di dalamnya, termasuk Medan yang juga Di Kawasan Tapanuli, ada yang namanya arsik ikan dengan bahan dasar ikan mas atau ikan-ikan lain. Masakan ini bertujuan untuk memenuhi Praktek Ujian Tengah Semester saya di Universitas Negeri Medan. Arsik ikan mas adalah salah satu makanan khas batak yang wajib ada ketika acara adat, rasanya asin asam gurih, bagi yang suka pedas bida disesuaikan jumlah cabai nya.

Mari langsung saja kita awali untuk menyediakan perlengkapan yang diperlukan dalam membuat hidangan ikan mas arsik khas sumatera utara ini. seenggaknya harus ada 19 bahan yang diperlukan pada hidangan ini. biar nanti dapat menghasilkan rasa yang yummy dan sempurna. dan juga persiapkan waktu kalian sebentar, sebab anda akan mengolahnya sedikit banyak dengan 7 tahap. saya ingin berbagai hal yang diperlukan sudah anda miliki disini, yuk mari kita awali dengan mencatat dulu bahan keperluan berikut ini.

Komposisi dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Mas Arsik Khas Sumatera Utara:

1. Sediakan 2 kg ikan mas
2. Siapkan Bumbu halus:
3. Ambil 14 siung bawang merah
4. Gunakan 7 siung bawang putih
5. Sediakan 15 buah cabai merah (optional)
6. Siapkan 8 buah cabai rawit (optional)
7. Siapkan 5 buah kemiri
8. Siapkan 3 ruas kunyit (tambahkan jika kurang warna)
9. Sediakan 3 sdm Andaliman / itir-itir
10. Ambil Bumbu pelengkap:
11. Sediakan Secukupnya Kacang panjang (potong2 +- 5cm)
12. Sediakan 2 buah kecombrang / rias
13. Ambil 5 buah asam sikala
14. Gunakan 6 lb asam kuping
15. Gunakan 4 batang sereh (boleh tidak pakai)
16. Siapkan 4 cabe merah besar (optional)
17. Gunakan 1 ikat Bawang Batak
18. Siapkan 5 lb daun jeruk
19. Siapkan secukupnya Garam dan air

Arsik Batak, Arsik Ikan Mas, Cara Memasak Arsik, Makanan Khas Batak, Resep Masakan Batak, Sop Daging Babi. Baca juga : Resep Masakan Arsik Mujair, Masakan Khas Sumatera Utara. Aku akalin bang Sabar untuk mau makan ikan mas arsik ini dengan bilang, thats mean Im failed karna. Makanan khas Sumatera Utara ini adalah olahan dari susu Kerbau yang dimasak sedemikian rupa sehingga menghasilkan bentuk susu yang menggumpal Di daerah Tapanuli, ada yang namanya Arsik ikan dengan bahan dasar ikan mas atau ikan-ikan lain.

Langkah-langkah mengolah Ikan Mas Arsik Khas Sumatera Utara:

1. Bersihkan ikan, marinasi dengan garam dan jeruk nipis sekitar 30 menit
2. Siapkan seluruh bahan.. Haluskan seluruh bahan untuk bumbu halus, beri air gak apa (bisa blender atau ulek).. untuk bumbu pelengkap seperti kecombrang dan cabe besar diiris, asam sikala dan sereh di geprek.. btw dibawah ini bumbu2 yg kupake terakhir bikin yaa.. kalian ikutin jumlah bumbu diatas aja, karna ini kemaren bikin lagi seadanya
3. Setelah bumbu halus dan bumbu pelengkap siap, mulai deh tata di wajan besar.. layer pertama, kalian taroh sereh, asam sikala, kacang panjang, asam kuping, daun jeruk.. layer selanjutnya taroh ikan mas, ditata yaa.. kemudian kalau ada sisa kacang panjang taro disamping2 ikan
4. Terakhir kalian masukkan bumbu halus sebagian kedalam perut ikan, sebagian diluar ikan.. kasih air sampai menutupi seluruh permukaan ikann.. beri garam sekitar 3-4 sdm. Masak selama kurleb 20 menit, lalu masukkan bawang batak dan cabe iris asal saja.. kemudian masak lagi sekitar 30 menit atau sampai air surut (jadi total masak bisa sekitar 1 jam yak) 😁😁
5. Voilaaa.. ini dia ikan mas arsik yang sudah dimasak penuh pengorbanan.. hasilnya endeussssss endolittaaaa
6. Tips and trik ala ncusss: 1. Kalau bisa bumbu2 batak (andaliman, kecombrang, bawang batak, asam sikal) jangan diskip.. karna inilah khasnya masakan sumut.. cuma kalau tidak ada yawes gak apa 😁, 2. Perbandingan bawang merah dan putih 2:1, kalian bisa pakai perbandingan ini untuk tiap masakan, 3. Arsik ini menganut paham : semakin banyak bumbu nya, semakin enak rasanya, jadi kalau memang masih on budget boleh ditambah bumbu2nya 😁,
7. 3. Keliatannya emang sulit dan banyak bahan, tapiiiiiii kalau kalian udah coba bikin ini mudah dah dah banget. Dan paling penting cocok juga buat diet karna gak mengandung sedikitpun minyaakk. Selamat mencoba cantikk 👍🏻👍🏻👍🏻🙏

Ikan Mas Arsik Yang Enak Memiliki Texture Yang Sangat Lembut. Kita Makan Ribuan Calon Pemimpin Ikan. Gulai Ikan Salai Khas Riau Dijamin Wuenaaaaaaaak. Salah satu kuliner khas yang enak dan patut dicoba di rumah adalah arsik ikan mas. Ikan bumbu kuning ini sangat istimewa dengan bahan-bahan yang unik.

Demikian sedikit pengulasan olahan tentang resep resep ikan mas arsik khas sumatera utara yang lezat. saya ingin anda bisa mengerti dengan pembahasan diatas, dan kalian dapat mengolah lagi di saat lain untuk di hidangkan dalam berbagai acara acara keluarga atau sahabat kamu. kita bisa mengkolaborasi resep resep yang tertulis diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga makanan ikan mas arsik khas sumatera utara ini bisa menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain hal. semoga hari anda menyenangkan.