pepes ikan mas kemangi, Memasak merupakan sebuah kegiatan yang menggembirakan dilakukan oleh banyak kelompok. bukan hanya para bunda, sebagian pria juga banyak juga yang senang dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan kolega atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan keahlian memasak yang mumpuni, dan lumayan banyak juga kita jumpai di bermacam depot dan hotel yang mempunyai chef laki laki sebagai chef mumpuni nya.

Baik, kita mulai ke perihal bumbu bumbu menu pepes ikan mas kemangi. di tengah tengah pekerjaan kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan bila sejenak kita memberikan sedikit waktu untuk mengolah pepes ikan mas kemangi ini. dengan keberhasilan kalian dalam mengolah hidangan tersebut, dapat menjadikan diri kalian bangga oleh hasil masakan kalian sendiri. dan juga disini melalui situs ini kita akan memiliki saran saran untuk meracik menu pepes ikan mas kemangi tersebut menjadi masakan yang yummy dan nikmat, oleh karena itu simpan alamat situs ini di gadget anda sebagai sebagian pedoman anda dalam mengolah hidangan baru yang enak.

Pepes Ikan Mas Khas Sunda, Kenikmatan Haqiqi. Cara membuat pepes tahu kemangi pedas ala bunda najla Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah.

Sekarang langsung saja kita awali untuk menyiapkan bahan baku yang dibutuhkan dalam mengolah olahan pepes ikan mas kemangi ini. setidak tidaknya bisa disiapkan 18 bahan yang dibutuhkan di masakan ini. biar berikutnya dapat membuahkan rasa yang endess dan nikmat. dan juga sediakan waktu kalian sedikit, karena anda akan membuatnya kurang lebih dengan 5 langkah mudah. saya menginginkan berbagai hal yang dibutuhkan sudah kalian miliki disini, oke mari kita buat dengan mengamati dulu bahan perlengkapan berikut ini.

Bahan pokok dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Ikan Mas Kemangi:

1. Sediakan 3 ekor ikan mas (saya dapet yg anaknya, jadi kecil)
2. Ambil Bumbu halus:
3. Gunakan 5 buah cabai rawit domba (cengek domba)
4. Sediakan 5 siung bawang merah kecil
5. Gunakan 2 siung bawang putih
6. Ambil 2 buah kemiri
7. Gunakan 1 ruas jahe
8. Ambil 1 ruas kunyit
9. Gunakan Secukupnya lengkuas
10. Ambil Secukupnya garam
11. Sediakan Secukupnya gula (saya pakai gula aren)
12. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
13. Ambil Bahan tambahan:
14. Ambil 1 buah batang serai
15. Ambil 3 lembar daun salam (saya hanya ada yang kering, yg masih segar lebih oke)
16. Ambil 1/2 ikat daun kemangi
17. Gunakan 3 buah cabai rawit domba (cengek domba)
18. Gunakan Secukupnya daun pisang untuk bungkus

Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana Ikan mas yang paling bagus dijadikan pepes adalah ikan mas yang masih hidup saat bunda membelinya. Resep pepes ikan mas sendiri tidak. Siangi ikan, buang isi perut, insang dan sisiknya. Menggunakan gunting dapur yang tajam, gunting bagian sirip ikan di punggung, dada dan bagian di Masukkan sebagian bumbu dan daun kemangi ke dalam perut ikan.

Langkah-langkah membuat Pepes Ikan Mas Kemangi:

1. Bersihkan ikan mas dari sisiknya, bagian perutnya dan insangnya. Cuci bersih kemudian buat sayatan kecil di bagian perutnya.
2. Siapkan dan cuci bahan-bahan bumbu halus. Setelah siap, ulek bahan-bahan bumbu halus. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk sesuai selera. Cek rasa. Iris tipis batang serai dan cuci daun salam. Campurkan dengan bumbu halus.
3. Siapkan, cuci bersih, kemudian kukus daun pisang sebentar untuk membuat daunnya lemas sehingga tidak sobek saat dilipat. Setelah lemas, ambil daun pisang, kemudian susun daun kemangi sesuai selera, setelah itu tuangkan bumbu halus, ikan, bumbu halus lagi (saya suka memasukkan sedikit bumbu halus di perut ikan), daun kemangi lagi, sisipkan pula satu buah cabai rawit domba utuh. Setelah itu lipat dan tutup ujung daun (saya menggunakan staples). Ulangi langkah ini untuk semua ikan.
4. Panaskan kukusan. Setelah panas, masukkan ikan-ikan yang sudah dibungkus daun pisang tadi. Kukus di api sedang ke kecil selama 30 menit.
5. Setelah 30 menit, pepes ikan sudah matang dan wangi. Jika ingin bumbunya lebih kesat dan tak terlalu banyak air, pepes ikan bisa dibakar sebentar. Tidak dibakar juga tidak apa apa, karena pepes ikannya akan tetap enak untuk disantap.

Kemudian ambil lagi segenggam bumbu pepes, lumuri di bagian. Ikan mas yang terlalu besar akan membutuhkan proses memasak yang lebih lama dan bumbunya Pastikan untuk mencoba Pepes Pindang Tahu Kemangi, Pepes Tahu Udang, dan Pepes Tempe Daging Sapi! Buat saja sendiri di rumah, kamu tinggal ikuti resepnya berikut. Siapkan bungkus daun pisan, lalu letakankan "Ikan". Tambah "Kemangi", "Salam", irisan "Tomat", Irisan "Cabe" dan irisan "Sereh".

Demikian sedikit pengulasan menu perihal bumbu bumbu pepes ikan mas kemangi yang enak. saya ingin kalian sudah memahami dengan penjabaran diatas, dan anda dapat mengolah lagi di masa datang untuk di hidangkan dalam aneka even even keluarga atau sahabat kalian. kamu dapat menambahkan resep resep yang tersedia diatas selaras dengan selera anda, sehingga hidangan pepes ikan mas kemangi ini bisa menjadi lebih lezat dan nikmat lagi. berikut pembahasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain kesempatan. semoga hari anda menyenangkan.