sayur asem santan + ikan baung, Memasak adalah sebuah kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh bermacam kalangan. tidak hanya para bunda, sebagian pria juga sangat banyak yang tertarik dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang banyak ditemukan laki laki dengan skill memasak yang mumpuni, dan lumayan banyak juga kita saksikan di banyak kedai dan restaurant yang mempunyai juru masak cowok sebagai juru masak andalan nya.

Baiklah, kita mulai ke hal resep masakan sayur asem santan + ikan baung. di setiap rutinitas kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan jika sejenak kita menyempatkan sedikit waktu untuk meracik sayur asem santan + ikan baung ini. dengan kesuksesan kalian dalam meracik hidangan tersebut, akan membuat diri kita bangga oleh hasil menu kalian sendiri. dan juga disini dengan situs ini kalian akan mendapatkan referensi untuk meracik masakan sayur asem santan + ikan baung tersebut menjadi menu yang enak dan nikmat, oleh karena itu simpan alamat situs ini di hp anda sebagai sebagian pedoman kalian dalam mengolah olahan baru yang endes.

Assalamu'alaikuum Hallo sahabat kuliner dalam vidio pertama saya ini semoga bisa nyajikan dan menyagukan kita dalam satu kiliner nusantara dalam satu dapur. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal.

Mari langsung saja kita mulai untuk mencari bahan bahan yang diperlukan dalam mengolah hidangan sayur asem santan + ikan baung ini. seenggaknya diperlukan 12 bahan bahan yang diperlukan di olahan ini. biar nantinya dapat membuahkan rasa yang enak dan nikmat. dan juga sisihkan waktu kita sesaat, sebab kalian akan memprosesnya paling tidak dengan 5 tahap. saya menginginkan berbagai hal yang dibutuhkan sudah anda punyai disini, oke mari kita buat dengan mencatat dulu bahan perlengkapan berikut ini.

Komposisi dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur asem santan + Ikan baung:

1. Gunakan 700 gr Ikan sungai (kali ini sy pake ikan baung)
2. Sediakan 2 bj terong asem (kalo uk gede boleh pake 1 bj)
3. Sediakan 1 bks santan kara (boleh ga pake santan, jd bening enak juga)
4. Sediakan 1 bks royco ayam
5. Gunakan Secukupnya minyak utk menumis
6. Ambil Sesuai selera garam & gula
7. Ambil Bumbu halus :
8. Siapkan 10 siung bawang merah
9. Ambil 6 siung bawang putih
10. Gunakan 2 cm kunyit
11. Gunakan 2 cm lengkuas
12. Ambil 4 btr kemiri

Sayur terong kuah santan yang dikolaborasikan dengan potongan tahu kulit ini bisa menjadi salah satu pilihan ketika anda hendak menyajikan menu makan sehari-hari. Dalam resep kali ini memanfaatkan terong hijau sebagai bahan utamanya, namun anda juga bisa menggantinya dengan terong ungu. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya.

Tahapan membuat Sayur asem santan + Ikan baung:

1. Bersihkan ikan, potong sesuai selera. Sisihkan.
2. Cuci bersih terong asem, potong sesuai selera kemudian direbus.
3. Sambil menunggu rebusan terong asem mendidih, siapkan ulek/blender bumbu halus, kemudian tumis sampai mengeluarkan minyak. Matikan kompor, sisihkan.
4. Setelah air rebusan terong asem mendidih, masukkan tumisan bumbu halus, kemudian masukkan santan kara diaduk terus sampai kembali mendidih, kemudian masukkan royco, tambahkan juga garam & gula sesuai selera. Koreksi rasa.
5. Terakhir, masukkan Ikan. Tunggu sekitar 10-15 menit sambil sesekali di aduk. Saat tekstur ikan sudah matang. Koreksi lagi rasanya. Selesai & siap disajikan.

Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya. Sayur asem bening ini maksudnya adalah sama dengan sayur asem sederhana, soalnya kuahnya sama-sama bening, tidak pakai santan. Biasanya sayur asem Jawa Timur ini dimakan dengan lauk tempe goreng, ikan laut goreng, pepes, tahu goreng, ikan asin, dan yang nggak ketinggalan sambal. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Sayur ini sangat cocok disantap bersama ayam goreng, tempe goreng, ikan bakar dan sambal terasi.

Berikut sedikit ulasan hidangan tentang bumbu bumbu sayur asem santan + ikan baung yang lezat. kita berharap kalian bisa memahami dengan penjelasan diatas, dan kalian dapat memasak lagi di acara lain untuk di hidangkan dalam aneka kegiatan family atau kolega anda. kamu bisa mengkolaborasi bumbu bumbu yang tertera diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga menu sayur asem santan + ikan baung ini bisa menjadi lebih endess dan sempurna lagi. demikianlah penjabaran singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain kesempatan. semoga hari anda menyenangkan.