close

Cara mengolah Sup Ikan Haruan (Gabus) a.k.a Jarangan Kepala Haruan yang Menggugah Selera

Bess Fletcher   15/06/2020 02:29

Sup Ikan Haruan (Gabus) a.k.a Jarangan Kepala Haruan
Sup Ikan Haruan (Gabus) a.k.a Jarangan Kepala Haruan

sup ikan haruan (gabus) a.k.a jarangan kepala haruan, Memasak bisa menjadi suatu kegiatan yang menggembirakan dilakukan oleh berbagai komunitas. tidaklah hanya para perempuan, sebagian laki laki juga sangat banyak yang tertarik dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan sahabat atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia juru masak sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang mumpuni, dan banyak juga kita jumpai di banyak warung makan dan cafe yang mempekerjakan koki laki laki sebagai koki andalan nya.

Sup Ikan Haruan (Gabus) a.k.a Jarangan Kepala Haruan. Banjarmasin akhir-akhir ini sering banget hujan, jadi pingin makan yang berkuah-kuah deh. Cari alternatif masak kepala ikan selain dibuat gulai atau sop, ketemulah resep steam punya mba nietya.

Baiklah, kita mulai ke perihal resep makanan sup ikan haruan (gabus) a.k.a jarangan kepala haruan. di sela sela pekerjaan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan bila sejenak anda menyediakan sebagian waktu untuk membuat sup ikan haruan (gabus) a.k.a jarangan kepala haruan ini. dengan keberhasilan kalian dalam mengolah masakan tersebut, dapat membuat diri anda bangga oleh hasil menu kalian sendiri. dan lagi disini dengan situs ini kita akan mendapatkan referensi untuk meracik makanan sup ikan haruan (gabus) a.k.a jarangan kepala haruan tersebut menjadi masakan yang endess dan sempurna, oleh karena itu ingat ingat alamat website ini di handphone anda sebagai sebagian pedoman kita dalam meracik menu baru yang nikmat.

Mari langsung saja kita awali untuk membeli bahan bahan yang diperuntuk kan dalam membuat olahan sup ikan haruan (gabus) a.k.a jarangan kepala haruan ini. setidak tidaknya diperlukan 9 bahan bahan yang diperuntuk kan di makanan ini. agar berikutnya dapat tercapai rasa yang lumayan dan sempurna. dan juga sempatkan waktu kita sesaat, karena kalian akan mengolahnya sedikit banyak dengan 4 langkah mudah. saya berharap semua yang diperlukan sudah anda punya disini, yuk mari kita mulai dengan melihat dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.

Bahan baku dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Ikan Haruan (Gabus) a.k.a Jarangan Kepala Haruan:
  1. Ambil 2 buah kepala ikan gabus atau haruan
  2. Sediakan 3 siung bawang merah
  3. Ambil 1 buah cabai merah
  4. Ambil 2 buah belimbing wuluh
  5. Sediakan 1 sdm Gula
  6. Ambil 1 sdt Garam
  7. Gunakan secukupnya Asam Jawa
  8. Gunakan 500 ml air
  9. Sediakan 1 batang serei

Ikan gabus mempunyai ciri-ciri tubuhnya panjang, kepala seperti kepala ular, sirip punggung dan sirip anus panjang berdiri, bentuk sirip ekor membundar, punggung berwarna kecoklatan hampir hitam, bagian perut putih keperakan atau terang. Mengenal Ikan Haruan/Ikan Gabus (Channa Striata) Salah satu jenis bahan kuliner khas Urang Banjar hasil dari sungai atau rawa yang paling banyak diminati masyarakat secara umum adalah Iwak Haruan atau biasa disebut juga dengan ikan gabus (Channa striata). Ikan gabus adalah ikan air tawar yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Kandungan ikan gabus kaya akan protein yang tinggi dan kandungan gizi yang mengalahkan gizi ikan salmon.

Langkah-langkah membuat Sup Ikan Haruan (Gabus) a.k.a Jarangan Kepala Haruan:
  1. Bersihkan terlebih dahulu kepala ikannya kemudian lumuri dengan asam jawa dan sedikit garam sisihkan
  2. Kemudian rebus air sampai mendidih masukan bawang merah yang sudah diiris tipis, cabe merah besar dan serei yang sudah digeprek sampai bawang agak layu dan mengeluarkan aroma masukan kepala ikannya
  3. Rebus sampai kepala ikan matang baru masukan belimbing wuluh yang sudah dirajang masukan gula garam icip rasanya kemudian masak sebentar angkat dan hidangkan
  4. Selamat mencoba, lebih sedap ditemani ikan goreng lalapan dan sambel.

Agus mengatakan, menu Sup Ikan Gabus Anti Korona itu berbahan ikan gabus alias haruan dan ini merupakan menu yang sangat menyehatkan dan menjadi salah satu asupan untuk menambahkan imunitas tubuh dalam kondisi sekarang ini. Ikan gabus adalah sejenis ikan predator bergaris yang memiliki nama ilmiah Channa striata. Ikan gabus ini sering ditemukan di daerah perairan tawar seperti danau, rawa, sungai, dan saluran-saluran air sampai ke sawah-sawah penduduk. Ikan Haruan termasuk jenis ikan air tawar yang bersifat karnivora. Biasa ditemukan di perairan air tawar hingga payau di wilayah Asia Tenggara.

Diatas adalah sedikit pengulasan olahan perihal bumbu bumbu sup ikan haruan (gabus) a.k.a jarangan kepala haruan yang enak. kita harap anda sudah paham dengan penjabaran diatas, dan kamu dapat mengolah lagi di masa datang untuk di sajikan dalam berbagai acara acara keluarga atau teman kamu. kamu bs mengulik bumbu bumbu yang tertera diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga hidangan sup ikan haruan (gabus) a.k.a jarangan kepala haruan ini dapat menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain kesempatan. semoga hari kamu menyenangkan.

©2023 Resep Kuliner Indo - All Rights Reserved