close

Resep Sayur Asam Kepala Ikan Haruan Lezat

Noah Garcia   30/10/2020 02:41

Sayur Asam Kepala Ikan Haruan
Sayur Asam Kepala Ikan Haruan

sayur asam kepala ikan haruan, Memasak menjadi bentuk kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh berbagai kalangan. tidaklah hanya para bunda, sebagian cowok juga cukup banyak yang senang dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan sahabat atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan skill memasak yang sempurna, dan lumayan banyak juga kita lihat di bermacam warung makan dan restaurant yang mempunyai koki cowok sebagai juru masak mumpuni nya.

Resep Cara Membuat Sayur Asem Ikan Patin Khas Banjarmasin Resep sayur asem khas Banjarmasin ini sangatlah spesial karena terdapat ikan patin sebagai salah. Resep Sayur Asam Kepala Ikan Kakap oleh Arliyah - Cookpad. Siapa yang tak tahu ikan salmon, ikan yang memiliki segudang kandungan yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Baik, kita kembali ke hal bumbu bumbu hidangan sayur asam kepala ikan haruan. di tengah tengah kegiatan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan bila sejenak kalian menyediakan sedikit waktu untuk membuat sayur asam kepala ikan haruan ini. dengan kesuksesan kita dalam memasak makanan tersebut, bisa membuat diri anda bangga dengan hasil olahan kalian sendiri. dan juga disini melalui situs ini anda akan memiliki referensi untuk mengolah hidangan sayur asam kepala ikan haruan tersebut menjadi olahan yang lezat dan sempurna, oleh karena itu tandai alamat laman ini di hp anda sebagai salah satu referensi anda dalam mengolah olahan baru yang enak.

Mari langsung saja kita start untuk menyiapkan bahan baku yang diperlukan dalam meracik makanan sayur asam kepala ikan haruan ini. setidak tidaknya diperlukan 17 bahan yang dibutuhkan di makanan ini. supaya nanti dapat tercapai rasa yang lezat dan sempurna. dan juga siapkan waktu kita sedikit, karena anda akan mengolahnya paling tidak dengan 4 tahapan. saya menginginkan segala yang diperlukan sudah kita sediakan disini, oke mari kita mulai dengan mengamati dulu bahan keperluan dibawah ini.

Bahan pokok dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Asam Kepala Ikan Haruan:
  1. Sediakan 2 potong Kepala Ikan Haruan/Gabus, dipotong 2
  2. Gunakan 5 bh Belimbing Wuluh, dipotong 3
  3. Sediakan 3 btg Serai dikeprek
  4. Sediakan 1/2 sdt Terasi yg sdh masak, terasinya saya goreng
  5. Ambil 2 ruas Lengkuas dikeprek
  6. Sediakan 3 bh Timun, dikupas kulitnya, belah 2, buang bijinya dan potong2
  7. Sediakan 1 ons Buncis, dipotong 3
  8. Ambil 2 ons Kol, dipotong kecil2
  9. Sediakan 3 bh Lombok Keriting, dipotong 3
  10. Gunakan 1 ltr Air
  11. Gunakan Bumbu Halus:
  12. Ambil 7 siung Bawang Merah
  13. Gunakan 5 siung Bawang Putih
  14. Ambil 3 bh Kemiri
  15. Gunakan 2 ruas Kunyit
  16. Gunakan 2 bh Lombok Keriting
  17. Siapkan 1/2 sdt Terasi yg sdh dimasak, kalo saya terasinya sdh digoreng

Gangan asam haruan, termasuk masakan khas banjar. Ikan gabus atau haruan di masak dengan beberapa sayur seperti mentimun, kol, kacang panjang, tomat atau bisa juga belimbing wuluh, cabe merah sebagai penghias. Sayur asam memiliki filosofi yaitu menggambarkan keragaman. Ini terlihat dari isi sayuran yang memiliki beraneka ragam.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asam Kepala Ikan Haruan:
  1. Bersihkan dn cuci bersih Kepala ikan haruan
  2. Rebus air sampai mendidih, masukkan ikan dan bumbu yg sdh dihaluskan. Dan masukkan Serai, lengkuas, belimbing wuluh atau tunjuk, lombok keriting.
  3. Lalu masukkan Timun, buncis, kol, garam, gula dan penyedap rasa. Lalu incipin dan kalo sdh pas rasanya, sajikan di Mangkok saji
  4. Selamat Mencoba…

Resep sayur asem khas dari Kalimantan, tepatnya Kalimantan Selatan, ada tambahan terung asam (asam rimbang), kunyit, dan kepala ikan patin. Sayur asem cocok dihidangkan bersama nasi, lauk tempe, tahu goreng atau ikan asin serta sambal terasi, pada cuaca panas terik. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Cara masak & membuat kuah segar ini sangat sederhana. Ada khas Betawi/Jakarta, Sunda, Bening, Banjar dll.

Demikianlah sedikit pembahasan makanan perihal bumbu bumbu sayur asam kepala ikan haruan yang endess. saya berharap kalian sudah paham dengan penjelasan diatas, dan kalian dapat memasak lagi di saat lain untuk di hidangkan dalam berbagai even even family atau sahabat anda. kamu bs menambahkan bumbu bumbu yang tersedia diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga masakan sayur asam kepala ikan haruan ini bisa menjadi lebih lezat dan sempurna lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain waktu. semoga hari kalian menyenangkan.

©2023 Resep Kuliner Indo - All Rights Reserved