ikan kakap merah asam pedas, Memasak bisa menjadi sebuah kegiatan yang membahagiakan dilakukan oleh berbagai komunitas. tidaklah hanya para bunda, sebagian pria juga cukup banyak yang suka dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan rekan atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang mumpuni, dan lumayan banyak juga kita melihat di bermacam kedai dan stand makanan mall yang mempunyai koki laki laki sebagai koki terbaik nya.

Ikan kakap salah satu ikan laut yang banyak digemari, selain rasanya yang lezat dan gurih, ikan kakap ini sangat cocok dimasak apapun,baik dibakar, di pepes. Masakan ikan kakap kali ini adalah sup asam pedas yang memiliki citarasa yang lezat dan gurih. Aneka masakan ikan kakap salah satu Ikan kakap memang banyak sekali jenis serta bentuknya, seperti ikan kakap merah, ikan kakap putih, ikan kakap hitam dan juga ikan kakap lainnya.

Baik, kita mulai ke perihal resep makanan ikan kakap merah asam pedas. di setiap pekerjaan kita, mungkin akan terasa menyenangkan bila sejenak anda menyisihkan sebagian waktu untuk mengolah ikan kakap merah asam pedas ini. dengan kesuksesan kita dalam meracik hidangan tersebut, dapat menjadikan diri kita bangga oleh hasil hidangan anda sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kalian akan dapat referensi untuk membuat masakan ikan kakap merah asam pedas tersebut menjadi menu yang endess dan menggugah selera, oleh sebab itu simpan alamat situs ini di handphone anda sebagai salah satu referensi anda dalam memasak hidangan baru yang endes.

Mari langsung saja kita start untuk mencari bahan baku yang diperlukan dalam mengolah hidangan ikan kakap merah asam pedas ini. seenggaknya bisa disiapkan 24 bahan yang dibutuhkan pada olahan ini. agar nanti dapat membuahkan rasa yang lumayan dan menggugah selera. dan juga sisihkan waktu kalian sesaat, sebab anda akan memprosesnya antara lain dengan 7 tahap. saya ingin semua yang dibutuhkan sudah anda sediakan disini, oke mari kita awali dengan melihat dulu bahan perlengkapan berikut ini.

Bahan pokok dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Kakap Merah Asam Pedas:

1. Sediakan Bahan 1 :
2. Siapkan 1/2 Kg Ikan Kakap Merah
3. Gunakan 2 Buah Jeruk Nipis/Lemon
4. Gunakan 1/2 Bungkus kecil santan kara/ santan cair secukupny
5. Siapkan Bahan 2 :
6. Gunakan 3 Lembar daun salam
7. Ambil 4 Lembar daun jeruk
8. Sediakan 1 Lembar daun Kunyit
9. Siapkan 2 Batang Serai digeprek
10. Sediakan 1 Ruas Jempol Lengkuas digeprek
11. Siapkan 1 Ruas Jempol Jahe digeprek
12. Ambil 1 Buah Asam Jawa disesuaikan
13. Siapkan secukupnya Garam
14. Sediakan secukupnya Kaldu Jamur Tototle
15. Sediakan secukupnya Gula
16. Ambil secukupnya Merica bubuk
17. Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus
18. Siapkan Bumbu Halus :
19. Siapkan 10 Buah cabe rawit keriting
20. Gunakan 15 Buah cabe setan/cengek/rawit
21. Siapkan 8 Buah bawang merah
22. Siapkan 5 Buah bawang putih
23. Sediakan 4 Buah kemiri sangrai
24. Sediakan 1 Ruas Kelingking kunyit

Ikan yang dipilih dalam resep sop ikan kali ini adalah ikan kakap. Dan anda boleh menggantinya dengan ikan apa saja yang ada. Halloo Gaes Kali ini Mamah Abidah masak Asam Pedas Kepala ikan kakap merah nih Tonton terus ya Semoga bermanfaat. Kakap merah аdаlаh salah satu jenis ikan demersal ekonomis penting уаng cukup banyak tertangkap dі perairan Indonesia.

Tahapan membuat Ikan Kakap Merah Asam Pedas:

1. Ikan Kakap Merah yang telah dibersihkan direndam garam dan perasan jeruk nipis/lemon untuk mengurangi bau amis….
2. Haluskan bahan bumbu halus dengan blender berikan minyak sedikit saja/gunakan cobek….
3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dan masukkan bahan tambahan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, batang serai, lengkuas dan jahe yang telah digeprek.. Lalu tumis hingga wangi dan matang hingga keluar minyak….
4. Setelah tumisan bumbu halus matang dan wangi, masukkan air 400-500ml sesuai selera tunggu hingga mendidih….
5. Setelah tumisan bumbu halus mendidih masukkan ikan kakap merah yang telah direndam jeruk nipis/lemon….
6. Masukan garam, kaldu jamur totole, gula, merica bubuk dan air asam jawa secukupnya tergantung selera tingkat keasamannya…. Kemudian koreksi rasa….
7. Setelah semua bumbu meresap dan ikan matang, matikan kompor lalu hidangkan….

Jika ingin lebih pedas, bisa ditambahkan cabai rawit. Cara Memasak Bersihkan dan potong ikan kakap merah. Beri garam dan perasan jeruk nipis. Tumbuk halus kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, sahang/lada, cabe merah besar dan kemiri. Dah siap dah asam pedas ikan merah kita, boleh la makan bersama nasi putih dan telur asin.

Demikianlah sedikit ulasan hidangan tentang bahan resep ikan kakap merah asam pedas yang yummy. kita harapkan anda sudah memahami dengan tulisan diatas, dan kamu dapat mengulanginya di saat lain untuk di hidangkan dalam aneka kegiatan family atau teman kamu. kalian dapat menambahkan bumbu bumbu yang tertulis diatas selaras dengan harapan anda, sehingga hidangan ikan kakap merah asam pedas ini bs menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. demikian pembahasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain hal. semoga hari anda menyenangkan.