Bisa sobat ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat jika kalian sedang mempelajari bumbu masakan gulai ontong (jantung pisang) & tips spy ga pahit ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk makanan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah makanan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan teman dekat. siapkan catatan jika dirasa diperlukan untuk masakan ini. karena mengolah gulai ontong (jantung pisang) & tips spy ga pahit ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.

Makanan ini mungkin tampak tak biasa, tapi jangan ragukan kelezatannya. Siapa tahu, justru makanan yang unik menyimpan sejuta rasa lezat yang belum pernah. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Gulai Jantung Pisang Paling Enak dan Praktis.

Rasa adalah sebuah hasil akhir dalam kesuksesan kalian dalam membuat sebuah olahan seperti halnya makanan gulai ontong (jantung pisang) & tips spy ga pahit ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang perlu anda perhatikan. sehingga anda bisa mendapatkan sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.

Baiklah, mari kita memulai saja pembuatan olahan gulai ontong (jantung pisang) & tips spy ga pahit ini. anda setidaknya memerlukan 18 bahan-bahan untuk makanan ini, dan kami pikir bahan dibawah ini sangat mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 10 step mudah, supaya masakan gulai ontong (jantung pisang) & tips spy ga pahit nantinya akhirnya memberikan rasa yang spesial untuk anda rasakan. mari segera saja kita proses.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Ontong (jantung pisang) & Tips spy ga pahit:

1. Siapkan 1 buah jantung pisang kepok(kupas n buang kulit berwarna merah,,ambil bagian dlm yg berwarna putih saja). termasuk anak2 pisang aku buang bareng kulit merahnya ya
2. Sediakan 1 batang serai (geprek
3. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
4. Ambil secukupnya daun kari
5. Ambil 1 sachet santan kara 65 ml
6. Sediakan secukupnya air
7. Gunakan rawit merah utuh sesuaikan
8. Gunakan 1 pcs, kecombrang
9. Siapkan Bumbu halus:
10. Sediakan 7 siung bawang merah
11. Sediakan 3 siung bawang putih
12. Gunakan 2 butir kemiri
13. Sediakan 2 cm kunyit
14. Siapkan 10 cabe merah keriting
15. Siapkan garam
16. Ambil gula
17. Gunakan kaldu jamur
18. Gunakan 1/2 sdt terasi

Ikuti resep lezat dan mudah untuk membuat. Gulai jantung pisang khas Padang ini bisa anda buat sebagai menu makan siang atau makan malam. Haluskan lada, bawang putih, bawang merah, cabe merah dan ketumbar. Kalau kuliner rumahan yang satu ini sepintas memang mirip gulai jantung pisang.

Langkah-langkah membuat Gulai Ontong (jantung pisang) & Tips spy ga pahit:

1. Kupas n buang kulit jantung pisang yang berwarna merah,,ambil bagian dlm yg berwarna putih saja). termasuk anak2 pisang yang bareng kulit merahnya aku buang juga, soalnya aku coba rebus terpisah dan pahit sepat rasanya.
2. Belah jantung pisang menjadi 4 bagian, Jangan dibelah bila airnya belum mendidih, nanti jantung pisang akan menjadi hitam dan warnanya jelek
3. Didihkan air smp mendidih benar, belah jantung pisangnya jd 4 lalu segera masukkan dlm air mendidih. Proses dgn cepat spy jantung pisang ga berubah warna jadi hitam. - Selama dimasak usahakan spy smua jantung pisangnya terendam sempurna, beri pemberat bila perlu.
4. Masak jantung pisang tp jangan smp terlalu lembek,,angkat, tiriskan n,buang airnya, lalu siram air kran dan bersihkan spy menghilangkan sisa getah air rebusannya. Peras sedikit, jgn terlalu kencang. potong sesuai selera,sisihkan dl.
5. Didihkan air dan rebus kecombrang yg sdh dibelah 2 sebentar, lalu matikan apinya dan biarkan kecombrang terendam di air panas selama 10 - 15 menitan. Lalu angkat dan potong, aku buang bagian tengahnya yg biji2. Aku rebus kecombrang terpisah ya, spy ga kena getah ontong dan unt mengurangi rasa asam dr kecombrang.
6. Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan daun kari,serai & lengkuas,aduk2 sampai bumbu matang n wangi.
7. 🌼 Masukan potongan jantung pisang dan kecombrang dan cabe rawit utuhnya. aduk rata sebentar saja. Cabe rawit aku buat utuh karena aku suka makan bareng rawitnya, pas mau makan br aku pecahin rawitnya biar lebih kerasa pedesnya…
8. 🌼 Masukan air secukupnya, aduk rata. Sesuaikan airnya ya, skitara 200 - 250 ml yang aku pakai.
9. Beri 1 sachet santan kara dan aduk rata lagi.
10. Bumbui dgn garam, gula & kaldu jamur atau mecin,,aduk2 dan masak smp kuah santan meresap ke ontongnya, cicip rasanya apakah asin dan ada sdkt manisnya,bila sdh pas rasanya, maka siap disajikan dengan nasi hangat, mantap rasanya

Bedanya, kali ini tidak menggunakan kunyit. Ontong Pisang Jantung pisang adalah merupakan bunga pisang yang akan menjadi buah pisang apabila matang. Tips Memasak Gulai Jantung Pisang: Agar jantung pisang tidak terasa pahit maka perlu ditambahkan kunyit pada resep masakan. Penambahan ikan teri bisa diganti dengan bahan lain sesuai selera. Misalnya jika anda suka daging maka ikan teri bahan diatas diganti daging saja.

Tadi sudah kita catat tentang resep masakan gulai ontong (jantung pisang) & tips spy ga pahit yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena citarasa nya yang nikmat dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu olahan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi sobat untuk menambah koleksi resep kuliner di buku sobat, terima kasih.