close

Resep Sayur asam ikan haruan / gabus, Enak Banget

Virginia Tucker   02/08/2020 16:05

Sayur asam ikan haruan / gabus
Sayur asam ikan haruan / gabus

sayur asam ikan haruan / gabus, Memasak adalah sebuah kegiatan yang seru dilakukan oleh bermacam orang. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga cukup banyak yang berminat dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan rekan atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan ketrampilan memasak yang sempurna, dan lumayan banyak juga kita lihat di banyak warung makan dan hotel yang mempekerjakan koki laki laki sebagai juru masak terbaik nya.

Ikan sungai ini mempunyai kandungan protein yang tinggi, karena sangat baik untuk dikonsumsi. Agar tidak bosan untuk menjadikannya sebagai lauk- pauk, maka. Sajian asam-asam ikan gabus adalah sajian sedap.

Baik, kita awali ke perihal bumbu bumbu olahan sayur asam ikan haruan / gabus. di sela sela rutinitas kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan jika sejenak anda menyediakan sedikit waktu untuk mengolah sayur asam ikan haruan / gabus ini. dengan keberhasilan anda dalam meracik hidangan tersebut, dapat membuat diri kita bangga akan hasil olahan anda sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini kalian akan memperoleh referensi untuk meracik makanan sayur asam ikan haruan / gabus tersebut menjadi makanan yang endess dan nikmat, oleh karena itu ingat ingat alamat website ini di hp anda sebagai salah satu rujukan kalian dalam membuat menu baru yang nikmat.

Saat ini langsung saja kita start untuk menyiapkan barang barang yang diperlukan dalam mengolah olahan sayur asam ikan haruan / gabus ini. setidak tidaknya diperlukan 15 bahan bahan yang diperlukan di olahan ini. supaya nanti dapat tercapai rasa yang lezat dan menggugah selera. dan juga sediakan waktu kita sesaat, sebab anda akan mengolahnya sedikit banyak dengan 7 langkah. saya menginginkan berbagai hal yang dibutuhkan sudah kita punya disini, yuk mari kita proses dengan melihat dulu bahan baku dibawah ini.

Komposisi dan bumbu-bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur asam ikan haruan / gabus:
  1. Ambil 3 potong ikan haruan / gabus
  2. Sediakan 1 buah wortel
  3. Ambil 100 gr buncis
  4. Sediakan 5 siung bawang merah
  5. Ambil 3 siung bawang putih
  6. Siapkan 1 biji cabe hijau
  7. Ambil 1 lembar daun salam
  8. Gunakan 2 cm laos, geprek
  9. Siapkan 1 biji jeruk nipis
  10. Sediakan 1 biji tomat
  11. Gunakan 250 ml air
  12. Gunakan kaldu jamur secukupnya (bisa diganti dengan penyedap lain)
  13. Siapkan secukupnya garam
  14. Siapkan secukupnya gula
  15. Gunakan secukupnya minyak

Resep Sayur asam ikan haruan / gabus oleh Yuli Rahmawati. Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain. Sedangkan ikan gabus dewasa dikenal sebagai ikan konsumsi yang bernilai ekonomi tinggi dan banyak disukai masyarakat Indonesia.

Tata cara membuat Sayur asam ikan haruan / gabus:
  1. Cuci bersih ikan setelah itu beri perasan jeruk nipis sedikit
  2. Bawang merah, bawang putih dan cabe hijau di potong /dirajang
  3. Panaskan minyak tumis bawang putih serta cabe sampai harum, masukkan daun salam dan laos sampai tercoum harum
  4. Masukkan ikan ketumisan bawang putih dll, tumis sebentar. lalu matikan kompor
  5. Campur tumisan ikan dan air di panci, serta masukkan wortel dan buncis, beri kaldu jamur, garam, gula, jeruk nipis sedikit. koreksi rasa
  6. Jika sudah mulai matang masukkan irisan tomat dan matikan kompor
  7. Siap untuk di sajikan

Di Indonesia, ikan gabus dikenal dengan berbagai nama daerah (nama lokal), diantaranya yaitu kutuk, gabus (Jawa), kocolan (Betawi), haruan, aruan. Masih dengan olahan ikan haruan atau ikan gabus. Namun, jika berbicara sayur asam ala Kalimantan Timur maka akan sedikit unik. Sebab, menggunakan bahan utama yang berbeda, yaitu kepala ikan gabus. Harga ikan gabus per kilo terus mengalami kenaikan karena ikan gabus lumayan susah dicari.

Diatas adalah sedikit bahasan hidangan perihal resep sayur asam ikan haruan / gabus yang sempurna. kami berharap anda dapat mengerti dengan pembahasan diatas, dan anda dapat meracik lagi di acara lain untuk di sajikan dalam aneka kegiatan family atau sahabat anda. kalian bs mengulik resep resep yang tersedia diatas selaras dengan selera anda, sehingga olahan sayur asam ikan haruan / gabus ini bs menjadi lebih lezat dan sempurna lagi. berikut pembahasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain kesempatan. kami harap hari anda menyenangkan.

©2023 Resep Kuliner Indo - All Rights Reserved