close

Cara mengolah Ikan Patin Asam Padeh Anti Gagal

Ricky Reynolds   16/10/2020 01:01

Ikan Patin Asam Padeh
Ikan Patin Asam Padeh

Perlu anda ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat jika sobat sedang mencari resep makanan ikan patin asam padeh ini. disini kita akan sedikit melihat perihal bagian-bagian masakan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah kuliner yang spesial untuk ayah ibu kita dan kolega. persiapkan alat tulis apabila dirasa perlu untuk masakan ini. dikarenakan membuat ikan patin asam padeh ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.

Rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam memasak sebuah olahan seperti halnya masakan ikan patin asam padeh ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga anda dapat mendapatkan sebuah citarasa masakan yang spesial dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.

Jika ingin menikmati sajian yang pekat berbumbu namun segar, anda harus coba asam padeh atau asam pedas ini. Pemilihan ikan patin yang lembut dan kenyal ini sangat cocok dipadukan dengan bumbu asam. Ikan Patin Asam Pedeh merupakan salah satu jenis masakan nusantara berasal dari daerah padang sumatra barat.

Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pembuatan masakan ikan patin asam padeh ini. kita sedikit banyak memerlukan 19 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan kami rasa bahan perlengkapan berikut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 5 langkah, supaya kuliner ikan patin asam padeh nantinya bisa memberikan rasa yang menggugah selera untuk anda nikmati. mari segera saja kita mulai.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Patin Asam Padeh:
  1. Gunakan 1 ekor ikan patin ukuran sedang
  2. Ambil 5 bm
  3. Sediakan 4 bp
  4. Ambil 1 sereh
  5. Siapkan 1 ruas jahe
  6. Ambil 1 ruas kunyit
  7. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  8. Gunakan 2 lembar daun salam
  9. Sediakan 1 lembar daun kunyit
  10. Sediakan 1 ruas lengkuas
  11. Siapkan 1 sdt ketumbar
  12. Gunakan 1 batang sereh
  13. Siapkan 5 cabe rawit
  14. Sediakan 5 cabe merah besar
  15. Sediakan 1-2 asam kandis (bisa diganti perasan jeruk, belimbing wuluh,)
  16. Ambil 1 buah tomat
  17. Gunakan 500 ml air
  18. Siapkan 1/2 sdm gula
  19. Sediakan 1/2 sdm garam

Sudah banyak tips memasak asam padeh di internet yang bisa Beberapa di antaranya adalah ikan tongkol, ikan patin, ikan tenggiri, ikan kembung, ikan kakap, ikan tuna, ikan gurami, cumi-cumi, dan masih banyak lagi. Ikan patin adalah jenis ikan tawar yang paling diminati masyarakat karena memiliki banyak kandungan vitamin, protein, dan mineral. Kandungan gizi tinggi dalam ikan patin sangat berguna untuk mengurangi kadar kolesterol dalam darah dan mencegah terkena penyakit jantung. Kali ini saya mau share resep membuat ikan patin asam pedas ( asam padeh).

Langkah-langkah membuat Ikan Patin Asam Padeh:
  1. Potong ikan lalu beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan
  2. Haluskan bumbu utama, bm,bp, cabe, kunyit,jahe, sereh kemudian tumis dg lengkuas daun salam daun jeruk, daun salam daun kunyit sampai harum
  3. Lalu tambahkan air, asam kandis, masukkan ikan patin
  4. Masak sampai mendidih lalu balik ikan masak sampai ikan empuk
  5. Tambahkan garam, gula, dan tomat lalu koreksi rasa setelah matang dan rasa pas ikan patin asam padeh siap disajikan

Asam pedas atau asam padeh adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Masakan ini menggunakan berbagai jenis ikan seperti ikan tongkol, kakap. Maka tak heran bila Patin menjadi berkhasiat untuk membentuk dan menumbuhkan otot secara maksimal. Perkembangan otot yang baik akan membuat seseorang memiliki tubuh yang ideal. Asam Padeh Ikan Patin Rasa Mewah Kental Kuahnya Sedap Ikannya.

Tadi sudah kita catat tentang resep makanan ikan patin asam padeh yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang spesial dan lumayan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi sobat untuk menambah koleksi resep masakan di catatan kalian, sampai jumpa.

©2023 Resep Kuliner Indo - All Rights Reserved