close

Resep Gulai ikan ekor kuning & kacang merah Lezat

Ella Gonzalez   19/05/2020 10:35

Gulai ikan ekor kuning & kacang merah
Gulai ikan ekor kuning & kacang merah

gulai ikan ekor kuning & kacang merah, Memasak menjadi suatu kegemaran yang seru dilakukan oleh banyak orang. tidaklah hanya para wanita, sebagian laki laki juga banyak yang senang dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan teman atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang sempurna, dan banyak sekali juga kita jumpai di berbagai warung makan dan restoran yang mempunyai juru masak cowok sebagai juru masak andalan nya.

Semoga resep gulai ikan padang asli / gulai ikan ekor kuning ini menambah koleksi resep masakan indonesia anda dirumah. Resep masakan padang olahan ikan ini cara buat atau cara masaknya cukup simple. Ikan ekor kuning menurut saya, dagingnya paling lezat dari semua jenis ikan lainnya.

Baik, kita mulai ke perihal resep resep hidangan gulai ikan ekor kuning & kacang merah. di tengah tengah rutinitas kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan apabila sejenak anda menyisihkan sebagian waktu untuk mengolah gulai ikan ekor kuning & kacang merah ini. dengan kesuksesan kita dalam mengolah masakan tersebut, dapat menjadikan diri kalian bangga dengan hasil hidangan kita sendiri. dan lagi disini dengan situs ini kita akan mendapatkan pedoman untuk meracik makanan gulai ikan ekor kuning & kacang merah tersebut menjadi menu yang endess dan nikmat, oleh karena itu ingat ingat alamat website ini di ponsel anda sebagai salah satu rujukan kalian dalam membuat masakan baru yang nikmat.

Sekarang langsung saja kita mulai untuk membeli bahan bahan yang diperuntuk kan dalam memasak masakan gulai ikan ekor kuning & kacang merah ini. seenggaknya bisa disiapkan 22 komposisi yang diperuntuk kan untuk makanan ini. supaya nanti dapat menghasilkan rasa yang endess dan sempurna. dan juga sisihkan waktu anda sebentar, karena kita akan memprosesnya kurang lebih dengan 4 tahapan. saya berharap segala yang diperlukan sudah kita siapkan disini, oke mari kita mulai dengan merinci dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.

Bahan baku dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai ikan ekor kuning & kacang merah:
  1. Sediakan Bahan :
  2. Sediakan 1/2 kg ikan ekor kuning
  3. Siapkan 1 bks kacang merah
  4. Siapkan 1 batang daun bwg
  5. Ambil Segenggam daun kemangi
  6. Gunakan 1 sdm fiber creme
  7. Ambil Bumbu :
  8. Gunakan 1 btg sereh
  9. Sediakan 2 lbr daun salam
  10. Siapkan 2 lbr daun jeruk
  11. Ambil 1 jari lengkuas geprek
  12. Sediakan 3 cabe rawit
  13. Sediakan 600 ml air
  14. Siapkan 1 sdm gula
  15. Sediakan 1 sdm garam
  16. Ambil Bumbu halus :
  17. Ambil 6 bamer
  18. Gunakan 2 baput
  19. Siapkan 3 cabe kriting merah
  20. Sediakan 2 ruas jahe
  21. Ambil 2 ruas kunyit
  22. Ambil 2 kemiri

Dulunya saya suka bingung , ikan ini mau dimasak. TERUS DUKUNG CHANNEL KAMI Subscribe, Like, Comment and Share MASAKAN PADANG RESEP GULAI IKAN EKOR. Masakan ini, biasanya ada di kampung kita di Tanah Karo SUMUT, kl dulu blom ada kulkas, ikan diasap diatas perapian agar tidak busuk, kl udah kering biasanya digulai bersama labu, daun ubi. Dinamakan ekor kuning karena terdapat warna kuning pada bagian ekor ikan yang mampu berenang dengan cepat ini.

Cara menyiapkan Gulai ikan ekor kuning & kacang merah:
  1. Rendam kacang merah kurleb 1 jam. Bersihkan ikan dan cuci lalu taburi dgn garam, jeruk nipis dan diamkan kurleb 15mnt. Kemudian goreng hingga coklat keemasan
  2. Haluskan bumbu, lalu tumis dan tambahkan sereh, laos, cabe rawit, daun jeruk dan daun salam tumis hingga harum
  3. Tambahkan air, setelah mendidih masukkan kacang merah rebus hingga matang. Kemudian masukkan ikan yg sdh di goreng, tambahkan fiber creme yg sdh di cairkan dgn air panas (pengganti santan)
  4. Lalu tambahkan gulgar, daun bwg, dan daun kemangi. Koreksi rasa dan matikkan api

Selain itu juga terdapat ciri warna khas lain pada ikan ekor kuning ini berupa warna perak terang pada bagian punggung belakangnya. Ikan laut ini dapat dimasak dengan digoreng. Seperkara lagi, untuk gulai ikan tongkol pantai timur mereka akan rebus dulu isi ikan ni tau sebabnya supaya isi ikan sedikit keras bagi mengelakkan daripada hancur semasa di masak. Manakala untuk versi gulai utara pula ikan terus di masak begitu saja untuk tekstur yang lebih lembut. Gulai kuning ikan merah anda dh siap dan kalau nak tahu jadi ke tak,gulainya tak terlalu pekat dan tak cair,serta tak pecah minyak.

Demikianlah sedikit bahasan olahan perihal bahan resep gulai ikan ekor kuning & kacang merah yang enak. kita harap anda bisa paham dengan artikel diatas, dan kamu dapat membuat lagi di masa datang untuk di sajikan dalam berbagai acara acara family atau sahabat kalian. kalian bisa menambahkan resep resep yang tertulis diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga masakan gulai ikan ekor kuning & kacang merah ini bisa menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. demikian pembahasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain waktu. kami harap hari kalian menyenangkan.

©2023 Resep Kuliner Indo - All Rights Reserved