tom yam, Memasak bisa menjadi bentuk kegiatan yang membahagiakan dilakukan oleh sebagian besar komunitas. tidak hanya para bunda, sebagian pria juga cukup banyak yang berminat dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan teman atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang banyak ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang mumpuni, dan banyak juga kita melihat di aneka warung makan dan restaurant yang mempunyai koki laki laki sebagai koki andalan nya.

Baik, kita awali ke perihal resep resep hidangan tom yam. di tengah tengah rutinitas kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan bila sejenak kita menyediakan sebagian waktu untuk meracik tom yam ini. dengan kesuksesan kita dalam mengolah menu tersebut, akan menjadikan diri kalian bangga akan hasil masakan anda sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kita akan memiliki referensi untuk memasak hidangan tom yam tersebut menjadi hidangan yang yummy dan sempurna, oleh sebab itu simpan alamat situs ini di komputer anda sebagai sebagian referensi anda dalam meracik hidangan baru yang lezat.

Sekarang langsung saja kita mulai untuk menyiapkan alat alat yang diperlukan dalam memasak hidangan tom yam ini. setidak tidaknya dibutuhkan 25 komposisi yang diperuntuk kan di masakan ini. agar nanti dapat membuahkan rasa yang endess dan sempurna. dan juga sempatkan waktu kita sesaat, karena anda akan mengolahnya paling tidak dengan 11 langkah mudah. saya ingin semua yang diperlukan sudah kalian punya disini, yuk mari kita olah dengan merinci dulu bahan bahan berikut ini.

Bahan baku dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tom Yam:

1. Sediakan Bahan Utama
2. Ambil 200 gr udang besar (bersihkan kulit dan kepalanya)
3. Siapkan 200 gr cumi-cumi
4. Gunakan 100 gr gurame fillet
5. Sediakan 5 buah bakso ikan
6. Gunakan 5 buah jamur kancing/champignon
7. Gunakan Bahan Kaldu Udang
8. Gunakan Kulit dan kepala udang
9. Sediakan 2 siung bawang putih
10. Sediakan 1 lt air
11. Ambil Bumbu
12. Sediakan 1,5 sdm asam jawa
13. Gunakan 1 buah jeruk nipis
14. Ambil 3 sdm saus tiram
15. Ambil 1 sdt merica bubuk
16. Sediakan 5 siung bawang putih
17. Sediakan 9 buah cabe rawit
18. Siapkan 1 sdm ebi
19. Ambil 1 ruas lengkuas
20. Gunakan 3 batang serai
21. Siapkan 7 lembar daun jeruk
22. Sediakan 2 sdm gula pasir
23. Sediakan 1 sdm garam
24. Gunakan 1 sdt kecap manis (opsional)
25. Siapkan 1 sdt saos sambal (opsional)

Cara menyiapkan Tom Yam:

1. Kupas udang, sisihkan kepala dan kulit udang. Cuci bersih semuanya. Udang kupas dilumuri sedikit jeruk nipis. Sisihkan.
2. Buat kaldu udang. Kupas dan iris bawang putih. Tumis bawang putih dengan minyak goreng. Jika sudah harum, masukkan kulit dan kepala udang. Tumis hingga kulit dan kepala berubah warna. Tambahkan air. Masak dengan api sedang sekitar 30 menit.
3. Buat air asam jawa dengan cara larutkan asam jawa dengan 5 sendok air hangat/panas. Sisihkan.
4. Cuci bersih cumi, buang tulangnya, dan iris melintang. Lumuri dengan sedikit jeruk nipis. Sisihkan.
5. Potong-potong jamur kancing dan juga bakso ikan. Sisihkan.
6. Siapkan bumbu-bumbu. Untuk serai, ambil bonggolnya saja. Untuk daun jeruk, buang tulang daunnya.
7. Tumis bawang putih, ebi, dan 3 cabai rawit (tambahkan cabai rawit sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan) dengan minyak goreng. Jika sudah harum, tuang ke ulegan beserta minyak tumisnya. Uleg sampai halus.
8. Saring kaldu udang. Sisihkan kaldu, buang kulit dan kepala udangnya. Masukkan bumbu yang sudah halus, lengkuas geprek, serai geprek, daun jeruk, garam, gula, air asam jawa, cabai rawit, dan saos tiram ke dalam panci kaldu udang yang sudah disaring. Tambahkan air jika dirasa kurang. Rebus dengan api sedang sampai mendidih dan harum.
9. Masukkan ikan gurame, bakso ikan, jamur kancing, udang, dan cumi ke dalam kuah. Tambahkan air perasan jeruk nipis. Masak hingga mendidih dan matang dengan api sedang. Tes rasa.
10. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih hangat
11. Catatan : Pilih seafood yang masih segar. Jangan terlalu lama memasak cumi agar tidak alot. Jamur kancing bisa diganti jamur kuping. Bahan utama bisa diganti atau ditambahkan jenis seafood lainnya. Menambahkan sedikit kecap dan saos membuat rasa lebih mantap. Bisa menambahkan kaldu jamur juga.

Berikut sedikit pembahasan masakan perihal resep tom yam yang menggugah selera. kita berharap anda dapat paham dengan ulasan diatas, dan kalian dapat praktek ulang di lain waktu untuk di hidangkan dalam bermacam even even family atau sahabat kalian. anda dapat menyesuaikan resep resep yang ada diatas selaras dengan harapan anda, sehingga masakan tom yam ini dapat menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain waktu. kami harap hari kamu menyenangkan.