ikan mas arsik batak, Memasak bisa menjadi suatu hobi yang menggembirakan dilakukan oleh banyak komunitas. tidaklah hanya para perempuan, sebagian pria juga cukup banyak yang berminat dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang banyak ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang mumpuni, dan lebih banyak juga kita lihat di aneka warung makan dan hotel yang menggunakan juru masak laki laki sebagai juru masak mumpuni nya.

Oke, kita kembali ke hal resep resep hidangan ikan mas arsik batak. di antara kesibukan kita, mungkin akan terasa menggembirakan apabila sejenak anda menyisihkan sebagian waktu untuk memasak ikan mas arsik batak ini. dengan kesuksesan kalian dalam memasak olahan tersebut, dapat membuat diri kalian bangga akan hasil masakan anda sendiri. apalagi disini dengan perantara situs ini anda akan mempunyai referensi untuk mengolah makanan ikan mas arsik batak tersebut menjadi hidangan yang lezat dan nikmat, oleh sebab itu tandai alamat laman ini di handphone anda sebagai sebagian referensi kalian dalam membuat olahan baru yang lezat.

Daun bawang batak/lokio, buang akarnya lalu potong. Home » Resep Ikan » Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak. Selain itu, ikan bumbu arsik ini juga dapat anda hidangkan ketika anda mempunyai acara yang meriah sehingga anda dapat menyenangkan bagi para tamu yang datang.

Sekarang langsung saja kita mulai untuk mencari bahan bahan yang diperuntuk kan dalam meracik makanan ikan mas arsik batak ini. seenggaknya harus ada 17 bahan yang diperuntuk kan di masakan ini. biar nantinya dapat tercapai rasa yang endess dan menggugah selera. dan juga sempatkan waktu anda sebentar, karena kita akan memprosesnya antara lain dengan 6 tahapan. saya menginginkan segala yang dibutuhkan sudah anda miliki disini, oke mari kita olah dengan mencatat dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.

Bahan baku dan bumbu-bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Mas Arsik Batak:

1. Sediakan 1 kg (2 ekor) Ikan Mas
2. Ambil 15 btg Serai
3. Siapkan 4 ptg Asam Potong
4. Siapkan 8 bh Asam Cikala
5. Sediakan 2 bh Bunga Kincung (dibelah 4 memanjang)
6. Ambil Secukupnya cabe rawit
7. Siapkan Secukupnya Kacang Panjang
8. Gunakan Secukupnya Bawang Batak
9. Sediakan Secukupnya Air Putih
10. Sediakan Bumbu Halus :
11. Siapkan 5 bh Cabai Merah
12. Sediakan 8 siung Bawang Merah
13. Ambil 5 siung Bawang Putih
14. Ambil Andaliman agak banyak
15. Siapkan 8 butir Kemiri
16. Gunakan 2 ruas kelingking Kunyit
17. Siapkan 1 ruas kelingking Jahe

Arsik ikan mas, salah satu kuliner yang telah melegenda di tanah Batak. Tak hanya karena cita rasanya dan kaya gizi, arsik juga berkaitan erat dengan ritual adat kebatakan dan acara-acara keluarga. Ikan Arsik Masakan Khas Daerah Batak. Cara Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak Karo.

Cara mengolah Ikan Mas Arsik Batak:

1. Susun rempah-rempah di wajan. Paling bawah, susun Serai. Hal ini dikarenakan memasak arsik itu butuh waktu yg lama. Jadi bila serai di paling bawah, mengurangi kemungkinan ikannya gosong.
2. Setelah serai, susun ikan. Diwadah lain, campurkan kacang panjang, bawang batak, kincung, cabai rawit, asam potong dan asam cekala. Setelah tercampur rata, lalu susun diantara potongan2 ikan di wajan.
3. Lalu tambahkan air sampai semua yang diwajan terendam dengan air.
4. Setelah semua terendam, lalu masukkan bumbu halus ke wajan. Aduk perlahan di air hingga bumbu bisa tercampur rata. Kemudian tambahkan garam.
5. Masak dengan api kecil hingga air surut. Setelah air surut, koreksi rasa. Bila kurang asin, boleh ditambahkan lagi garam ke sisa air yg masih ada. Saya masak sampai 3jam. Air jangan sampai benar2 kering. Karena kuah arsik juga enak. Rasa arsik itu asin, asam dan pedas.
6. Setelah air surut hingga sudah kelihatan serainya dan rasa sudah cocok dilidah, arsik sudah siap untuk dihidangkan.

Ikan Emas arsik sangat terkenal dengan rasa nikmat pedas asemnya. Arsik adalah salah satu makanan khas Batak yang paling banyak digunakan pada saat acara adat. Natinombur adalah ikan yang disiram dengan bumbu. Batak karo pekerjaan ini sampai buat pinggang kita mau patah bekerja berdua dari pagi sampai sore sangat lelah beginilah keseharian kami DI kebun

Demikianlah sedikit bahasan makanan tentang resep resep ikan mas arsik batak yang endess. kami harap anda dapat paham dengan ulasan diatas, dan anda dapat membuat ulang di masa datang untuk di hidangkan dalam bermacam even even family atau teman kalian. kamu bisa mengulik resep resep yang ditampilkan diatas sesuai dengan selera anda, sehingga masakan ikan mas arsik batak ini bs menjadi lebih endess dan menggugah selera lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain kesempatan. kami harap hari kalian menyenangkan.