Bisa kalian ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat apabila sobat sedang mencari resep olahan otak-otak ikan + sambel kacang ini. di situs ini kita akan sedikit banyak melihat tentang seluk beluk olahan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah makanan yang lezat untuk putra putri kita dan partner. persiapkan catatan apabila dirasa diinginkan dalam olahan ini. karena mengolah otak-otak ikan + sambel kacang ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.

Kalau coba pasti nambah terus, otak otak ikan ini bikin ga bisa berhenti makan, saking enak dan mantap rasanya apalagi dicocol sambal kacang Otak otak ikan. Resep otak-otak ikan merupakan salah satu makanan yang sangat disukai oleh anak saya. Rasanya sangat gurih, bisa dijadikan sebagai cemilan Setelah dikukus otak-otak ikan sudah bisa langsung disajikan dengan sambal kacang, tapi bisa juga digoreng ataupun dibakar, sesuaikan dengan selera.

Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya kuliner otak-otak ikan + sambel kacang ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang penting kalian perhatikan. sehingga kita bisa menghasilkan sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.

Oke, mari kita proses saja pengolahan kuliner otak-otak ikan + sambel kacang ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 23 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan kami pikir bahan-bahan tersebut sangat mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai mengolah nya dengan 9 step mudah, supaya makanan otak-otak ikan + sambel kacang nantinya akhirnya memberikan rasa yang lezat untuk anda nikmati. mari segera saja kita mulai.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Otak-Otak Ikan + sambel kacang:

1. Ambil 520 gr ikan tenggiri
2. Ambil 300 ml santan kental
3. Siapkan 2 buah putih telur
4. Ambil 1 batang daun bawang,rajang
5. Sediakan 10 gr maizena
6. Gunakan 140 gr tepung tapioka
7. Sediakan secukupnya gula,garam,merica
8. Ambil daun pisang
9. Siapkan bumbu halus:
10. Sediakan 8 siung bawang merah
11. Gunakan 4 siung bawang putih
12. Ambil Kuah kacang
13. Gunakan 2 genggam kacang tanah,goreng,haluskan
14. Ambil 3 sdm kecap manis
15. Siapkan 2 sdm gula merah
16. Sediakan secukupnya gula,garam
17. Siapkan secukupnya air
18. Sediakan 2 lembar daun jeruk
19. Gunakan bumbu halus :
20. Ambil 5 siung bawang merah
21. Ambil 3 siung bawang putih
22. Sediakan 4 buah cabe merah
23. Gunakan 3 buah cabe rawit

Walaupun masing-masing daerah ini menggunakan bumbu yang berbeda namun tetap satu nama yaitu otak-otak. Rasa dai otak otak sangat enak dan gurih. Makanan yang satu ini sangat cocok untuk dijadikan camilan teman minum teh saat bersantai. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini.

Cara membuat Otak-Otak Ikan + sambel kacang:

1. Siapkan bahan2. Ketika menghaluskan ikan saya tambahin 5 blok es batu cetakan kulkas (menurut ci xander klo pake blender musti d tambahin). Santannya saya pake kara 200 ml tambahin 100 ml air,lalu di masak,dinginkan baru d pake
2. Campur rata ikan yg telah d haluskan dan daun bawang daun bawang
3. Tambahkan bumbu halus,aduk rata kembali
4. Masukkan,putih telur lalu aduk. Dan santan cair auk kembali
5. Masukkan tepung tapioka,maizena,gula,garam dan merica. Aduk rata hingga tidak ada tepung yg bergumpal
6. Masukkan 1 sdm adonan di daun pisang,gulung,ujungnya sematkan lidi. Untuk koreksi rasa bisa di goreng sedikit adonan
7. Saya bakar pake happy call dgn api kecil dan di tutup. Tiap sisi selama 5 menit lalu balik
8. Kuah Kacang : tumis bumbu halus,daun jeruk hingga wangi,masukkan air dan kacang,gula merah,kecap manis.Masak hingga mengental beri gula,garam
9. Note : sebaiknya kulit ikan tenggirinya di buang ya,biar wrna otak2nya bersih. Tp kalo gak jg gpp sih tp warna rada butek jadinya

Memang hebat kudapan yang satu ini. Ukurannya kecil namun rasa gurihnya yang khas apalagi dengan cocolan sambal kacangnya yang nikmat itu membuatku sulit berhenti. Untuk membuat sambal kacang, panaskan minyak di wajan. Masukkan cabai merah yang sudah dihaluskan. Kemudian, tumis hingga harum dan matang.

Tadi sudah kita catat perihal resep kuliner otak-otak ikan + sambel kacang yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang spesial dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu masakan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi kita untuk menambah wawasan resep masakan di diary kalian, terima kasih.