arsik ikan mas, Memasak bisa menjadi sebuah hobi yang menyenangkan dilakukan oleh bermacam kalangan. tidak hanya para ibu ibu, sebagian pria juga sangat banyak yang suka dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan rekan atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan keahlian memasak yang mumpuni, dan lumayan banyak juga kita melihat di berbagai depot dan restoran yang mempekerjakan juru masak pria sebagai juru masak terbaik nya.

Baik, kita mulai ke hal resep resep hidangan arsik ikan mas. di setiap kegiatan kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan apabila sejenak kalian menyisihkan sedikit waktu untuk memasak arsik ikan mas ini. dengan kesuksesan anda dalam memasak makanan tersebut, akan membuat diri kalian bangga oleh hasil menu kalian sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini anda akan mempunyai rujukan untuk membuat masakan arsik ikan mas tersebut menjadi masakan yang yummy dan nikmat, oleh sebab itu ingat ingat alamat website ini di hp anda sebagai sebagian rujukan kita dalam meracik masakan baru yang lezat.

Masakan ini adalah khas dari Suku Batak. Untuk acara adat tertentu masakan ini menjadi satu keharusan. Banyak sekali bumbunya dan diperlukan waktu lama untuk memasak agar mendapatkan.

Sekarang langsung saja kita awali untuk menyiapkan alat alat yang dibutuhkan dalam membuat masakan arsik ikan mas ini. setidaknya dibutuhkan 19 komposisi yang diperlukan pada menu ini. agar nanti dapat tercapai rasa yang lumayan dan menggugah selera. dan juga siapkan waktu anda sesaat, sebab kalian akan membuatnya sedikit banyak dengan 9 tahapan. saya berharap semua yang dibutuhkan sudah kita sediakan disini, oke mari kita awali dengan merinci dulu bahan keperluan berikut ini.

Bahan baku dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Arsik Ikan Mas:

1. Siapkan 2 kg ikan mas
2. Ambil 1 bh jeruk nipis
3. Ambil 15 bh cabe keriting
4. Siapkan 5 bh cabe merah besar
5. Ambil 30 bh rawit merah
6. Sediakan 20 butir bawang merah
7. Sediakan 5 butir bawang putih
8. Sediakan 1 ruas jahe
9. Gunakan 3 ruas lengkuas
10. Gunakan 2 ruas kunyit
11. Gunakan 10 batang sereh
12. Sediakan 10 butir kemiri
13. Siapkan 2 sdm andaliman
14. Siapkan 1 sdm garam
15. Ambil 5 potong asam kandis kering
16. Siapkan 2 buah kecombrang
17. Gunakan 10 bh kacang panjang
18. Sediakan 30 bh belimbing sayur
19. Gunakan 5 bh buah kecombang (kalau ada)

Ikan mas arsik yang enak memiliki texture yang sangat lembut!!! Seperti arsik ikan mas di kampung. Arsik Ikan Mas Khas Sumatra Utara! RAHASIA Memasak Ikan Mas Arsik Dijamin Enak #KulinerNusantara.

Tahapan menyiapkan Arsik Ikan Mas:

1. Siapkan dulu semua bumbu dan pelengkapnya supaya tidak ada yg terlupa..
2. Bersihkan ikan..buang sisiknya lalu potong2..saya beli ikannya 3 ekor 2 kilo..jadi tidak terlalu kecil supaya tulang halusnya gampang dipisahkan..lumuri dengan jeruk nipis lalu diamkan 10 menit..
3. Setelah 10 menit,cuci ikan sampai bersih..ini dilakukan supaya bau amisnya hilang.
4. Haluskan bumbu..saya pake blender..yaitu cabe merahbesar, cabe keriting, rawit merah 10 biji saja, jahe,kunyit,lengkuas 2 ruas saja..1 ruas digeprek,kemudian haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,andaliman..kemudian sisihkan..
5. Ambil wajan susun lengkuas yg di geprek,sereh yg sudah digeprek,buah kecombrang,dan sebagian kacang panjang..lalu susun ikan mas diatasnya.
6. Llalu Kemudian tuang bumbu halus keatasnya
7. Lalu susun semua bahan pelengkap yg lain diatasnya..yaitu belimbing sayur,kecombrang yg sudah di potong2,kacang panjang,asam kandis dan rawit merah utuh..kemudian tambahkan air kurang lebih 600 ml..atau sampai ikannya terendam
8. Tambahkan garam..sesuai selera ya..kalau saya suka agak asin..kemudian nyalakan api dan masak dengan api besar kira2 15 menit..kalau ada tutupan buat wajan bisa ditutup..kemudian masak dengan api sedang..setelah bumbu pelengkapnya udah agak layu, dan airnya sudah mulai menyusut, kecilkan api laku masak pelan2 dengan api kecil sampai airnya abis…hati2 jgn sampai gosong..kalau api terlalu besar gampang gosong..sebaiknya gunakan wajan yg agak tebal dan api yg kecil..
9. Siap deh disajikan..biasanya saya makan sehari setelah matang..jadi bumbunya lebih meresap..nasinya ga cukup2 😁 tinggal nambahin pete bakar aja..sedappp.dan biasanya saya ga langsung angkat dari wajan dan bisa saya makan berhari2 tinggal dipanasin di wajan itu saja..

Sajian ikan mas arsik adalah salah satu masakan khas nusantara yang berasal dari Tapanuli. Hidangan ini memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Arsik Ikan Mas. * sumber: cookpad.com. Olahan ikan mas berupa arsik sangat tidak asing bagi masyarakat yang tinggal di daerah Sumatera Utara, terutama bagi masyarakat Batak. Namun, ikan mas arsik wajib hukumnya tersedia saat arisan keluarga di rumah kami.

Demikianlah sedikit bahasan hidangan tentang bumbu bumbu arsik ikan mas yang nikmat. saya ingin anda bisa mengerti dengan pembahasan diatas, dan kalian dapat membuat ulang di acara lain untuk di hidangkan dalam bermacam acara acara keluarga atau sahabat kamu. kalian dapat mengkolaborasi bumbu bumbu yang ditampilkan diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga masakan arsik ikan mas ini bs menjadi lebih lezat dan sempurna lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain kesempatan. kami harap hari anda menyenangkan.