mangupa-upa (arsik ikan mas), Memasak adalah sebuah hobi yang membahagiakan dilakukan oleh sebagian besar kelompok. tidak hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga sangat banyak yang berminat dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan kolega atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang hebat, dan banyak sekali juga kita melihat di berbagai warung makan dan hotel yang mempekerjakan chef pria sebagai chef andalan nya.

Pertama, Mangupa Upa ala Batak Toba. Kemudian kedua, Mangupa Upa yang lazim dilakukan keturunan Mandailing. Di balik kedua versi Mangupa Upa Kalau ada yang tidak dapat mengambil menu sajian ikan mas arsik tersebut, cukup dengan menyentuh orang yang bisa mengambil makanan.

Baik, kita mulai ke hal bumbu makanan mangupa-upa (arsik ikan mas). di setiap rutinitas kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan bila sejenak anda memberikan sebagian waktu untuk memasak mangupa-upa (arsik ikan mas) ini. dengan keberhasilan anda dalam meracik hidangan tersebut, dapat membuat diri kalian bangga dengan hasil hidangan anda sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini kita akan mempunyai referensi untuk meracik masakan mangupa-upa (arsik ikan mas) tersebut menjadi masakan yang enak dan menggugah selera, oleh karena itu ingat ingat alamat website ini di komputer anda sebagai sebagian pedoman kalian dalam mengolah olahan baru yang lezat.

Saat ini langsung saja kita awali untuk menyediakan perlengkapan yang diperlukan dalam mengolah hidangan mangupa-upa (arsik ikan mas) ini. setidak tidaknya harus ada 22 bahan yang dibutuhkan di hidangan ini. agar nantinya dapat menghasilkan rasa yang enak dan sempurna. dan juga sediakan waktu kalian sedikit, sebab kalian akan membuatnya sedikit banyak dengan 11 langkah mudah. saya ingin berbagai hal yang diperlukan sudah kita miliki disini, oke mari kita mulai dengan merinci dulu bahan keperluan berikut ini.

Komposisi dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangupa-Upa (Arsik ikan Mas):

1. Gunakan 2 kg ikan Mas (2 ekor) bersihkan buang empedu
2. Siapkan Bumbu halus :
3. Siapkan 100 gram cabe merah, bersihkan
4. Siapkan 75 gram kemiri, sangrai
5. Siapkan 100 gram bawang merah, kupas
6. Sediakan 50 gram bawang putih
7. Ambil 2 buah kunyit besar, kupas
8. Siapkan 2 cm jahe, kupas
9. Siapkan 50 gram Andaliman
10. Gunakan Bumbu tambahan
11. Sediakan 10 batang serai, bersihkan dan geprek
12. Ambil 4 buah lengkuas besar, kupas dan potong-potong
13. Ambil 10 butir asam cakalang (sesuai selera dan bisa di skip)
14. Sediakan Bahan pelengkap
15. Siapkan 1/4 kg bunga kecombrang
16. Ambil 1/2 kg kacang panjang potong-potong sepanjang 5 cm
17. Ambil 100 gram bawang batak bersihkan
18. Gunakan 6 iris asam gelugur
19. Sediakan 50 gram Cabe Merah untuk taburan
20. Ambil Air secukupnya (ikan harus terendam)
21. Gunakan Jeruk nipis
22. Gunakan secukupnya Garam

Kiranya Tuhan memberi berkat begitu doa orang tua. Menurut juru bicara yang menyampaikan upa-upa, dahulu kala. Jumlah ikan mas untuk setiap ritual upa-upa pun berbeda. Untuk pasangan yang baru menikah, orang tua hanya menyediakan satu ekor ikan saja.

Langkah-langkah membuat Mangupa-Upa (Arsik ikan Mas):

1. Lumuri ikan Mas dengan jeruk nipis, diamkan beberapa saat lalu cuci bersih
2. Haluskan bumbu halus : cabe merah, kemiri, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan andaliman.
3. Tata di dasar wajan asam cakalang, serai dan lengkuas.
4. Masukkan kacang panjang atau bawang batak ke dalam perut ikan sampai penuh
5. Susun ikan di atas wajan
6. Campur bumbu halus, air, asam gelugur dan garam tuang ke atas ikan.
7. Taburi dengan cabe merah, masak ikan dengan api sedang setelah mendidih kecilkan api biarkan air berkurang setengah.
8. Tambahkan kacang panjang, bunga kecombrang dan bawang batak
9. Masak hingga airnya kering
10. Ikan sudah dapat di hidangkan.
11. Cara menghidangkannya : taruh nasi di nampan ratakan. Taruh ikan Arsik ikan Mas di tengahnya.

Jumlah tersebut melambangkan harapan dari kedua orang tua untuk anaknya yang telah mengikat diri dalam jalinan pernikahan dan menjadi satu dengan. Mandok Hata Mangupa Tu Boru Na Muli Anton Nada. Resep Makanan batak ikan mas arsik HalKit!!! Terimakasih banyak sudah menonton ya Yuk Nyalakan Pemberitahuan. Usahakan kalian download sebagai review saja.

Diatas adalah sedikit ulasan hidangan tentang resep resep mangupa-upa (arsik ikan mas) yang sempurna. kami berharap anda dapat memahami dengan tulisan diatas, dan anda dapat membuat ulang di acara lain untuk di hidangkan dalam saat saat kegiatan family atau teman anda. kamu bs mengulik resep resep yang tersedia diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga olahan mangupa-upa (arsik ikan mas) ini dapat menjadi lebih yummy dan nikmat lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain waktu. kami harap hari kamu menyenangkan.