Dapat sobat ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat jika anda sedang mempelajari resep masakan kue lobak (turnip cake) ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas perihal bagian-bagian makanan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah olahan yang spesial untuk anak kesayangan dan kolega. siapkan buku tulis jika dirasa diperlukan dalam olahan ini. karena mengolah kue lobak (turnip cake) ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.

Learn how to make this delicious savory Cantonese turnip cake or known as lo bak go (kue lobak). The savory cake is steamed and then pan-fried. I remember the middle-age man who rode on his motorcycle with a large rectangle shape crate securely position on the passenger seat passed by our.

Kualitas rasa adalah sebuah hasil akhir untuk berhasilnya sobat dalam membuat sebuah masakan seperti halnya kuliner kue lobak (turnip cake) ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kita bisa menghasilkan sebuah citarasa makanan yang lezat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.

Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan makanan kue lobak (turnip cake) ini. kalian sedikit banyak memerlukan 11 bahan perlengkapan untuk kuliner ini, dan saya rasa bahan perlengkapan berikut sangat mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 10 langkah, supaya olahan kue lobak (turnip cake) nantinya dapat memberikan rasa yang menggugah selera untuk kalian rasakan. oke segera saja kita mulai.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Lobak (Turnip Cake):

1. Siapkan 1 kg lobak
2. Siapkan 350 ml air perasan lobak
3. Ambil 150 gr tepung beras
4. Gunakan 25 gr tepung maizena
5. Siapkan 25 gr ebi (udang kering), seduh
6. Sediakan 3 siung bawang merah
7. Ambil 2 siung bawang putih
8. Gunakan 1 sdt Gula
9. Sediakan 2 sdt Garam
10. Ambil 1 sdt Merica
11. Ambil 1 sdt kaldu jamur

Konon kabarnya kue lobak merupakan salah satu menu standard dim sum di Hongkong atau China dan juga beberapa negara lainnya yang menyajikan dim sum sebagai salah satu sajiannya. Resep dimodifikasi dari Taste Hongkong - Turnips & Radish Cake With Chinese Sausages. Turnip cake is a Chinese dim sum dish. The less commonly used radish cake is a more accurate name, as Western-style turnips are not used in the dish but rather shredded radish.

Langkah-langkah menyiapkan Kue Lobak (Turnip Cake):

1. Lobak di cuci, kupas, potong2, dan blender/chopper/parut dagingnya hingga halus. Peras airnya hingga keluar ampasnya. Ukur airnya 350 ml, jika kurang, tambahkan air sehingga mencapai 350 ml
2. Campur tepung beras dan tepung maizena, beri air perasan lobak, aduk dgn whisk spy tdk menggumpal, jika perlu saring hingga didapat adonan yang lembut.
3. Masukkan ampas lobak kedalam adonan tepung beras diatas. Aduk rata. Beri garam, gula secukupnya (boleh dicicip sedikit utk tau pas nya)
4. Ebi yg sdh diseduh ditiriskan, kemudian bersama bawang merah, bawang putih dicincang/blender agak halus.
5. Tumis cincangan ebi, bawang merah dan putih dgn sedikit minyak hingga harum, masukkan merica dan kaldu jamur, masukkan juga adonan lobak. Aduk aduk hingga tercampur rata dan adonan menjadi menggumpal. Angkat
6. Siapkan loyang yg sdh dioles minyak sayur, masukkan adonan diatas kedalam loyang, tekan dan ratakan
7. Kukus loyang berisi adonan pasta lobak dlm kukusan kurang lebih 30-45 menit, tergantung tinggi loyang
8. Angkat dari kukusan, biarkan dlm suhu ruang, klo perlu sesudah itu masukkan kedalam kulkas 1-2 jam
9. Setelah set di kulkas, keluarkan kue lobak dr loyangnya, potong2
10. Goreng potongan kue lobak dengan sedikit minyak, bolak balik, jika sudah mulai kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal botolan.. Yummy….

Turnip cake (蘿蔔糕/萝卜糕) is a dish that you often find at dim sum. Although it is plain to look at, a good pan-fried turnip cake is a flavor explosion. Pan frying the turnip cake gives it a crispy exterior, while the inside stays soft. The Chinese turnip cake is a popular dim sum item and a festive dish for Chinese holidays, including Chinese New Year. The first time I tried turnip cake at a dim sum restaurant, I wasn't very impressed.

Diatas sudah kita ulas perihal resep masakan kue lobak (turnip cake) yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu makanan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi anda untuk menambah ilmu resep makanan di diary anda, sampai jumpa.