pepes ikan mas kemangi, Memasak menjadi suatu kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh banyak kelompok. tidak hanya para perempuan, sebagian pria juga banyak yang berminat dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan kolega atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang sangat banyak ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang luar biasa, dan banyak sekali juga kita lihat di aneka kedai dan restaurant yang mempekerjakan juru masak pria sebagai chef mumpuni nya.

Pepes Ikan Mas Khas Sunda, Kenikmatan Haqiqi. Cara membuat pepes tahu kemangi pedas ala bunda najla Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah.

Oke, kita kembali ke hal resep resep makanan pepes ikan mas kemangi. di antara kegiatan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan bila sejenak anda menyediakan sebagian waktu untuk memasak pepes ikan mas kemangi ini. dengan kesuksesan kalian dalam memasak olahan tersebut, dapat menjadikan diri kita bangga akan hasil hidangan kalian sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kita akan memperoleh referensi untuk membuat menu pepes ikan mas kemangi tersebut menjadi menu yang lezat dan sempurna, oleh karena itu tandai alamat laman ini di gadget anda sebagai salah satu pedoman anda dalam memasak olahan baru yang enak.

Sekarang langsung saja kita mulai untuk membeli perlengkapan yang dibutuhkan dalam meracik makanan pepes ikan mas kemangi ini. setidaknya harus ada 18 komposisi yang diperuntuk kan di hidangan ini. biar nantinya dapat tercapai rasa yang lumayan dan menggugah selera. dan juga siapkan waktu kita sebentar, sebab kita akan mengolahnya antara lain dengan 5 langkah mudah. saya menginginkan segala yang dibutuhkan sudah anda miliki disini, oke mari kita proses dengan mengamati dulu bahan bahan berikut ini.

Bahan baku dan bumbu-bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Ikan Mas Kemangi:

1. Sediakan 3 ekor ikan mas (saya dapet yg anaknya, jadi kecil)
2. Gunakan Bumbu halus:
3. Sediakan 5 buah cabai rawit domba (cengek domba)
4. Gunakan 5 siung bawang merah kecil
5. Sediakan 2 siung bawang putih
6. Ambil 2 buah kemiri
7. Siapkan 1 ruas jahe
8. Ambil 1 ruas kunyit
9. Sediakan Secukupnya lengkuas
10. Gunakan Secukupnya garam
11. Sediakan Secukupnya gula (saya pakai gula aren)
12. Ambil Secukupnya kaldu bubuk
13. Gunakan Bahan tambahan:
14. Siapkan 1 buah batang serai
15. Sediakan 3 lembar daun salam (saya hanya ada yang kering, yg masih segar lebih oke)
16. Sediakan 1/2 ikat daun kemangi
17. Gunakan 3 buah cabai rawit domba (cengek domba)
18. Gunakan Secukupnya daun pisang untuk bungkus

Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana Ikan mas yang paling bagus dijadikan pepes adalah ikan mas yang masih hidup saat bunda membelinya. Resep pepes ikan mas sendiri tidak. Siangi ikan, buang isi perut, insang dan sisiknya. Menggunakan gunting dapur yang tajam, gunting bagian sirip ikan di punggung, dada dan bagian di Masukkan sebagian bumbu dan daun kemangi ke dalam perut ikan.

Cara menyiapkan Pepes Ikan Mas Kemangi:

1. Bersihkan ikan mas dari sisiknya, bagian perutnya dan insangnya. Cuci bersih kemudian buat sayatan kecil di bagian perutnya.
2. Siapkan dan cuci bahan-bahan bumbu halus. Setelah siap, ulek bahan-bahan bumbu halus. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk sesuai selera. Cek rasa. Iris tipis batang serai dan cuci daun salam. Campurkan dengan bumbu halus.
3. Siapkan, cuci bersih, kemudian kukus daun pisang sebentar untuk membuat daunnya lemas sehingga tidak sobek saat dilipat. Setelah lemas, ambil daun pisang, kemudian susun daun kemangi sesuai selera, setelah itu tuangkan bumbu halus, ikan, bumbu halus lagi (saya suka memasukkan sedikit bumbu halus di perut ikan), daun kemangi lagi, sisipkan pula satu buah cabai rawit domba utuh. Setelah itu lipat dan tutup ujung daun (saya menggunakan staples). Ulangi langkah ini untuk semua ikan.
4. Panaskan kukusan. Setelah panas, masukkan ikan-ikan yang sudah dibungkus daun pisang tadi. Kukus di api sedang ke kecil selama 30 menit.
5. Setelah 30 menit, pepes ikan sudah matang dan wangi. Jika ingin bumbunya lebih kesat dan tak terlalu banyak air, pepes ikan bisa dibakar sebentar. Tidak dibakar juga tidak apa apa, karena pepes ikannya akan tetap enak untuk disantap.

Kemudian ambil lagi segenggam bumbu pepes, lumuri di bagian. Ikan mas yang terlalu besar akan membutuhkan proses memasak yang lebih lama dan bumbunya Pastikan untuk mencoba Pepes Pindang Tahu Kemangi, Pepes Tahu Udang, dan Pepes Tempe Daging Sapi! Buat saja sendiri di rumah, kamu tinggal ikuti resepnya berikut. Siapkan bungkus daun pisan, lalu letakankan "Ikan". Tambah "Kemangi", "Salam", irisan "Tomat", Irisan "Cabe" dan irisan "Sereh".

Diatas adalah sedikit bahasan hidangan tentang bumbu bumbu pepes ikan mas kemangi yang lezat. saya berharap anda sudah paham dengan tulisan diatas, dan anda dapat mengolah lagi di saat lain untuk di sajikan dalam saat saat acara acara family atau sahabat anda. anda bs mengkolaborasi bumbu bumbu yang ada diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga masakan pepes ikan mas kemangi ini dapat menjadi lebih yummy dan nikmat lagi. demikianlah penjabaran singkat ini, sampai jumpa kembali di lain hal. semoga hari kamu menyenangkan.