pepes ikan mas kemangi, Memasak bisa menjadi bentuk kegiatan yang membahagiakan dilakukan oleh bermacam kalangan. bukan hanya para bunda, sebagian laki laki juga banyak yang berminat dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan ketrampilan memasak yang luar biasa, dan lebih banyak juga kita lihat di banyak rumah makan dan restoran yang menggunakan koki pria sebagai chef mumpuni nya.

Pepes Ikan Mas Khas Sunda, Kenikmatan Haqiqi. Cara membuat pepes tahu kemangi pedas ala bunda najla Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah.

Baik, kita awali ke hal bumbu olahan pepes ikan mas kemangi. di sela sela pekerjaan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan apabila sejenak kalian menyediakan sebagian waktu untuk meracik pepes ikan mas kemangi ini. dengan keberhasilan kalian dalam memasak makanan tersebut, akan menjadikan diri anda bangga oleh hasil makanan kita sendiri. dan juga disini dengan situs ini anda akan dapat pedoman untuk memasak menu pepes ikan mas kemangi tersebut menjadi masakan yang yummy dan menggugah selera, oleh karena itu ingat ingat alamat situs ini di gadget anda sebagai sebagian referensi kita dalam memasak masakan baru yang enak.

Saat ini langsung saja kita memulai untuk membeli perlengkapan yang dibutuhkan dalam mengolah makanan pepes ikan mas kemangi ini. seenggaknya harus ada 18 bahan bahan yang diperlukan pada makanan ini. agar nanti dapat membuahkan rasa yang lezat dan sempurna. dan juga sempatkan waktu anda sesaat, karena kalian akan memprosesnya kurang lebih dengan 5 langkah mudah. saya menginginkan segala yang diperlukan sudah kita punyai disini, Baiklah mari kita olah dengan mencatat dulu bahan baku berikut ini.

Bahan baku dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Ikan Mas Kemangi:

1. Gunakan 3 ekor ikan mas (saya dapet yg anaknya, jadi kecil)
2. Gunakan Bumbu halus:
3. Gunakan 5 buah cabai rawit domba (cengek domba)
4. Sediakan 5 siung bawang merah kecil
5. Siapkan 2 siung bawang putih
6. Siapkan 2 buah kemiri
7. Siapkan 1 ruas jahe
8. Ambil 1 ruas kunyit
9. Gunakan Secukupnya lengkuas
10. Siapkan Secukupnya garam
11. Siapkan Secukupnya gula (saya pakai gula aren)
12. Ambil Secukupnya kaldu bubuk
13. Gunakan Bahan tambahan:
14. Ambil 1 buah batang serai
15. Gunakan 3 lembar daun salam (saya hanya ada yang kering, yg masih segar lebih oke)
16. Siapkan 1/2 ikat daun kemangi
17. Gunakan 3 buah cabai rawit domba (cengek domba)
18. Gunakan Secukupnya daun pisang untuk bungkus

Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana Ikan mas yang paling bagus dijadikan pepes adalah ikan mas yang masih hidup saat bunda membelinya. Resep pepes ikan mas sendiri tidak. Siangi ikan, buang isi perut, insang dan sisiknya. Menggunakan gunting dapur yang tajam, gunting bagian sirip ikan di punggung, dada dan bagian di Masukkan sebagian bumbu dan daun kemangi ke dalam perut ikan.

Cara membuat Pepes Ikan Mas Kemangi:

1. Bersihkan ikan mas dari sisiknya, bagian perutnya dan insangnya. Cuci bersih kemudian buat sayatan kecil di bagian perutnya.
2. Siapkan dan cuci bahan-bahan bumbu halus. Setelah siap, ulek bahan-bahan bumbu halus. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk sesuai selera. Cek rasa. Iris tipis batang serai dan cuci daun salam. Campurkan dengan bumbu halus.
3. Siapkan, cuci bersih, kemudian kukus daun pisang sebentar untuk membuat daunnya lemas sehingga tidak sobek saat dilipat. Setelah lemas, ambil daun pisang, kemudian susun daun kemangi sesuai selera, setelah itu tuangkan bumbu halus, ikan, bumbu halus lagi (saya suka memasukkan sedikit bumbu halus di perut ikan), daun kemangi lagi, sisipkan pula satu buah cabai rawit domba utuh. Setelah itu lipat dan tutup ujung daun (saya menggunakan staples). Ulangi langkah ini untuk semua ikan.
4. Panaskan kukusan. Setelah panas, masukkan ikan-ikan yang sudah dibungkus daun pisang tadi. Kukus di api sedang ke kecil selama 30 menit.
5. Setelah 30 menit, pepes ikan sudah matang dan wangi. Jika ingin bumbunya lebih kesat dan tak terlalu banyak air, pepes ikan bisa dibakar sebentar. Tidak dibakar juga tidak apa apa, karena pepes ikannya akan tetap enak untuk disantap.

Kemudian ambil lagi segenggam bumbu pepes, lumuri di bagian. Ikan mas yang terlalu besar akan membutuhkan proses memasak yang lebih lama dan bumbunya Pastikan untuk mencoba Pepes Pindang Tahu Kemangi, Pepes Tahu Udang, dan Pepes Tempe Daging Sapi! Buat saja sendiri di rumah, kamu tinggal ikuti resepnya berikut. Siapkan bungkus daun pisan, lalu letakankan "Ikan". Tambah "Kemangi", "Salam", irisan "Tomat", Irisan "Cabe" dan irisan "Sereh".

Demikian sedikit ulasan olahan perihal bumbu bumbu pepes ikan mas kemangi yang nikmat. kami harap kalian sudah paham dengan penjabaran diatas, dan kalian dapat praktek ulang di saat lain untuk di sajikan dalam aneka kegiatan keluarga atau sahabat kalian. kamu dapat menambahkan bumbu bumbu yang ditampilkan diatas selaras dengan selera anda, sehingga hidangan pepes ikan mas kemangi ini bs menjadi lebih endess dan menggugah selera lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain hal. semoga hari anda menyenangkan.