close

Langkah Mudah untuk Membuat Ikan Mas Arsik Khas Sumatera Utara Lezat

Alfred West   10/06/2020 05:02

Ikan Mas Arsik Khas Sumatera Utara
Ikan Mas Arsik Khas Sumatera Utara

ikan mas arsik khas sumatera utara, Memasak menjadi bentuk kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh sebagian besar kalangan. bukan hanya para ibu ibu, sebagian pria juga sangat banyak yang berminat dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan sahabat atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan skill memasak yang luar biasa, dan banyak juga kita melihat di bermacam depot dan restoran yang menggunakan juru masak pria sebagai juru masak andalan nya.

Makanan khas Sumatera Utara - Sumatera Utara merupakan provinsi yang terdapat banyak kota besar di dalamnya, termasuk Medan yang juga Di Kawasan Tapanuli, ada yang namanya arsik ikan dengan bahan dasar ikan mas atau ikan-ikan lain. Masakan ini bertujuan untuk memenuhi Praktek Ujian Tengah Semester saya di Universitas Negeri Medan. Arsik ikan mas adalah salah satu makanan khas batak yang wajib ada ketika acara adat, rasanya asin asam gurih, bagi yang suka pedas bida disesuaikan jumlah cabai nya.

Baik, kita awali ke hal resep resep olahan ikan mas arsik khas sumatera utara. di sela sela kegiatan kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan apabila sejenak kalian menyempatkan sedikit waktu untuk mengolah ikan mas arsik khas sumatera utara ini. dengan kesuksesan kita dalam mengolah olahan tersebut, akan membuat diri kita bangga dengan hasil makanan kita sendiri. apalagi disini dengan perantara situs ini kita akan mendapatkan referensi untuk membuat hidangan ikan mas arsik khas sumatera utara tersebut menjadi olahan yang endess dan nikmat, oleh karena itu ingat ingat alamat situs ini di gadget anda sebagai sebagian pedoman kalian dalam memasak menu baru yang lezat.

Mari langsung saja kita mulai untuk membeli bahan baku yang diperlukan dalam membuat masakan ikan mas arsik khas sumatera utara ini. setidaknya dibutuhkan 19 bahan yang diperuntuk kan pada hidangan ini. biar nantinya dapat membuahkan rasa yang enak dan sempurna. dan juga siapkan waktu anda sedikit, karena anda akan membuatnya kurang lebih dengan 7 tahapan. saya menginginkan semua yang diperlukan sudah kita punya disini, Baiklah mari kita proses dengan melihat dulu bahan perlengkapan dibawah ini.

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Mas Arsik Khas Sumatera Utara:
  1. Ambil 2 kg ikan mas
  2. Siapkan Bumbu halus:
  3. Sediakan 14 siung bawang merah
  4. Gunakan 7 siung bawang putih
  5. Ambil 15 buah cabai merah (optional)
  6. Gunakan 8 buah cabai rawit (optional)
  7. Siapkan 5 buah kemiri
  8. Siapkan 3 ruas kunyit (tambahkan jika kurang warna)
  9. Siapkan 3 sdm Andaliman / itir-itir
  10. Sediakan Bumbu pelengkap:
  11. Gunakan Secukupnya Kacang panjang (potong2 +- 5cm)
  12. Ambil 2 buah kecombrang / rias
  13. Ambil 5 buah asam sikala
  14. Sediakan 6 lb asam kuping
  15. Sediakan 4 batang sereh (boleh tidak pakai)
  16. Gunakan 4 cabe merah besar (optional)
  17. Siapkan 1 ikat Bawang Batak
  18. Siapkan 5 lb daun jeruk
  19. Ambil secukupnya Garam dan air

Arsik Batak, Arsik Ikan Mas, Cara Memasak Arsik, Makanan Khas Batak, Resep Masakan Batak, Sop Daging Babi. Baca juga : Resep Masakan Arsik Mujair, Masakan Khas Sumatera Utara. Aku akalin bang Sabar untuk mau makan ikan mas arsik ini dengan bilang, thats mean Im failed karna. Makanan khas Sumatera Utara ini adalah olahan dari susu Kerbau yang dimasak sedemikian rupa sehingga menghasilkan bentuk susu yang menggumpal Di daerah Tapanuli, ada yang namanya Arsik ikan dengan bahan dasar ikan mas atau ikan-ikan lain.

Langkah-langkah mengolah Ikan Mas Arsik Khas Sumatera Utara:
  1. Bersihkan ikan, marinasi dengan garam dan jeruk nipis sekitar 30 menit
  2. Siapkan seluruh bahan.. Haluskan seluruh bahan untuk bumbu halus, beri air gak apa (bisa blender atau ulek).. untuk bumbu pelengkap seperti kecombrang dan cabe besar diiris, asam sikala dan sereh di geprek.. btw dibawah ini bumbu2 yg kupake terakhir bikin yaa.. kalian ikutin jumlah bumbu diatas aja, karna ini kemaren bikin lagi seadanya
  3. Setelah bumbu halus dan bumbu pelengkap siap, mulai deh tata di wajan besar.. layer pertama, kalian taroh sereh, asam sikala, kacang panjang, asam kuping, daun jeruk.. layer selanjutnya taroh ikan mas, ditata yaa.. kemudian kalau ada sisa kacang panjang taro disamping2 ikan
  4. Terakhir kalian masukkan bumbu halus sebagian kedalam perut ikan, sebagian diluar ikan.. kasih air sampai menutupi seluruh permukaan ikann.. beri garam sekitar 3-4 sdm. Masak selama kurleb 20 menit, lalu masukkan bawang batak dan cabe iris asal saja.. kemudian masak lagi sekitar 30 menit atau sampai air surut (jadi total masak bisa sekitar 1 jam yak) 😁😁
  5. Voilaaa.. ini dia ikan mas arsik yang sudah dimasak penuh pengorbanan.. hasilnya endeussssss endolittaaaa
  6. Tips and trik ala ncusss: 1. Kalau bisa bumbu2 batak (andaliman, kecombrang, bawang batak, asam sikal) jangan diskip.. karna inilah khasnya masakan sumut.. cuma kalau tidak ada yawes gak apa 😁, 2. Perbandingan bawang merah dan putih 2:1, kalian bisa pakai perbandingan ini untuk tiap masakan, 3. Arsik ini menganut paham : semakin banyak bumbu nya, semakin enak rasanya, jadi kalau memang masih on budget boleh ditambah bumbu2nya 😁,
    1. Keliatannya emang sulit dan banyak bahan, tapiiiiiii kalau kalian udah coba bikin ini mudah dah dah banget. Dan paling penting cocok juga buat diet karna gak mengandung sedikitpun minyaakk. Selamat mencoba cantikk 👍🏻👍🏻👍🏻🙏

Ikan Mas Arsik Yang Enak Memiliki Texture Yang Sangat Lembut. Kita Makan Ribuan Calon Pemimpin Ikan. Gulai Ikan Salai Khas Riau Dijamin Wuenaaaaaaaak. Salah satu kuliner khas yang enak dan patut dicoba di rumah adalah arsik ikan mas. Ikan bumbu kuning ini sangat istimewa dengan bahan-bahan yang unik.

Diatas adalah sedikit pembahasan masakan tentang resep ikan mas arsik khas sumatera utara yang endess. kami berharap anda bisa mengerti dengan tulisan diatas, dan anda dapat memasak lagi di saat lain untuk di sajikan dalam saat saat acara acara keluarga atau kolega kamu. kamu bisa menyesuaikan resep resep yang tertulis diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga masakan ikan mas arsik khas sumatera utara ini bs menjadi lebih endess dan sempurna lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain hal. semoga hari kalian menyenangkan.

©2023 Resep Kuliner Indo - All Rights Reserved